Autolyzed hiiva ja hiiva-uute voi sisältää gluteenia ohrasta. Sinun tulisi aina tarkistaa valmistajalta, gluteeniton tilan tuotteen, jos se luetellaan autolyzed hiivaa tai hiiva-uutteen aineena listalle ja ei ole merkitty gluteeniton, koska valmistajien ei tarvitse julistaa ohra etiketissä. Jos näet gluteeniton etiketti tuote, niin se on kiinni Food and Drug Administration sääntelyä, joka sisältää vähemmän kuin 20 ppm gluteenia., Asioiden sekoittamiseksi edelleen autolysoitu hiiva (ei uute) on gluteeniton.
panimohiiva ei ole gluteenitonta ja sisältää ohraa. Oluttuotannon sivutuotteena on oluthiiva, ja siksi siinä on ohramallasta, joka ei ole gluteenitonta. Joskus kuivahiiva sekoitetaan ravitsemukselliset hiiva, koska ne ovat molemmat samasta lajien hiiva -Saccharomyces cerevisiae. Kuitenkin, ravitsemukselliset hiiva ei ole sivutuote oluen tuotannon ja on tyypillisesti kasvanut melassin peräisin sokerijuurikkaasta tai sokeriruo ’ on ja on gluteeniton.,>Autolyzed yeast
Nutritional yeast
Torula yeast
Remember that barley is not required to be listed on the label so if a product”s ingredients include yeast extract, you need to contact the product manufacturer for more information.,