Chilen Ruokaa

• Helen Dwyer
• 8 Nov 2016

saada irti matkan tahansa maassa, sinun pitäisi yrittää kokea kulttuuria ja ruokaa ja maistella paikallisia ruokia ja paikallisia juomia.

chileläinen ruoka on melko yksinkertaista, mutta vaihtelevaa ja merenelävät, naudanliha, hedelmät ja vihannekset ovat kaikki vahvasti esillä. Keittiö juontaa juurensa perinteisen espanjalaisen keittiön, chileläisen alkuperäiskulttuurin ja paikallisten raaka-aineiden yhdistelmästä, ja siihen vaikuttavat saksalaiset, italialaiset ja ranskalaiset keittiöt., Maan ainutlaatuinen maantiede ja ilmasto on johtanut siihen, että runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja muita maataloustuotteita.

maa on luultavasti parhaiten tunnettu mereneläviä kanssa valtava array on kiinni pitkin sen laaja rannikko mukaan lukien merikorvia, razor simpukat, simpukat, hämähäkki rapuja, ostereita, conger ankeriaat, lohi, miekkakala, kummeliturska, tonnikala ja ainoa. Humboldt-virta on vastuussa tästä runsaasta merenelävien tarjonnasta. Grillatut lihat ovat myös suosittuja, ja naudanlihalla on nykyään taipumus olla yleisempää kuin Laamanlihalla, kun eurooppalaiset ovat tuoneet niitä., Muita suosittuja ruokia ovat patoihin, piirakat, maissi, pavut, perunat ja eksoottisia trooppisia hedelmiä, kuten lucuma ja kirimoija.

Perinteisiä Ruokia Chilen

muutamia perinteisiä ruokia, jotka ehkä haluat kokeilla teidän kulkee Chile ovat seuraavat:

Pastel de Choclo

Pastel de choclo – kerroksellinen kakku, jossa jauhelihaa, sipulia, kanaa, oliiveja ja kovaksi keitetty muna päällä maissi ja basilika ja sitten paistetaan

Empanadas

Empanadas fritas de queso – yksinkertainen mutta maukas välipala, nämä ovat piirakat täynnä juustoa, sitten friteerattuja

Empanada de Pino – Nämä ovat leivonnaiset taskut täynnä kuutioiksi liha, oliiveja, sipulia, rusinoita ja pala kovaksi keitetty muna, sitten paistetaan – loistava välipala!

Cazuela

Cazuela marina/pollo – Tämä on paksu kana muhennos valmistettu perunoita, riisiä, paprikaa ja joskus sipulia.

Asado

Asado de cordero – Tämä on lammas, grilli, liha yleensä on grillattu tai paahdettu yli hiilloksella tai avotulella.

Tomatican

Tomaticán – Paksu kasvis muhennos

Bistec

Bistec a lo pobre – Tämä suosittu ruokalaji on pihvi jonka päällä on paistettu muna, ranskalaisia perunoita ja sipulia.

Porotos Granados

Porotos granados – Papu muhennos

Sopaipilla

Sopaipilla – Taulu pyöreä syvä paistettu ’leipä’ on valmistettu kurpitsa ja jauhot,

Chilen Viini

chileläiset viinit ovat laskettava voima!, Chile on viinitarhoja on ollut haastavaa, enemmän vakiintuneiden toimijoiden viini teollisuus jonkin aikaa ja Chilen viinit ovat nyt tunnustettu joitakin parhaista viineistä maailmassa. Viinintuotantoalueet ulottuvat Santiagon pohjoispuolisesta Keskilaaksosta Concepcióniin etelässä. Maipon Laakso on Santiagoa lähin viinialue ja siellä on runsaasti viinitarhoja. Se Chagua Valley on toinen hyvä paikka, jossa voit tutustua viinitilat ja maistaa paikallisesti tuotettuja viinejä., Concha y Toron viinitarha sijaitsee lähellä Santiago on perustettu vuonna 1883 ja on yksi Chilen vanhin ja suurin viinitilat – ehkä hyvä paikka aloittaa johdatus Chilen viinejä, varsinkin kun winery pääsee metro Santiago.

Valaise aistejasi matkalla läpi uskomattoman Chilen. Pura onnen salaisuus ja käy Chilessä! Klikkaa tästä lisätietoja meidän erilaisia retkiä Chileen ja Etelä-Amerikkaan.