Encyclopædia Britannica, Inc.,Katso kaikki videot tästä artikla
Cucurbitaceae, kurpitsa perhe kukkivat kasvit, kuuluvat, jotta Cucurbitales ja sisältää 98 sukujen ja noin 975 lajien elintarvike-ja koristekasveja. Perheenjäsenet ovat yksi-tai monivuotisia yrttejä, kotoisin lauhkean ja trooppisilla alueilla, ja sisältävät kurkut, kurpitsat, melonit, kurpitsat, ja kurpitsat. Useimmat lajit ovat erittäin herkkiä lämpötila on lähellä jäädyttämistä, tekijä, joka rajoittaa niiden maantieteellinen jakauma ja alueen viljely., Kurpitsoissa on yleensä alhainen ravinnepitoisuus, yksi poikkeus on talvi kurpitsat (tiettyjen lajikkeiden Cucurbita maxima, C. moschata, ja C. pepo).
Walter Chandoha
Useimmat lajit ovat nopeasti kasvava kumartaen tai kiipeily viiniköynnöksiä pitkä-stalked palmate lehdet, jotka vuorottelevat pitkin varren. Sivussa leafstalk vuotuinen lajeja on yksinkertainen, usein haarautunut, spiraaliksi kierretty lonkero. Useimmat kasvitieteilijät pitävät sitä yleensä muunneltuna ammuksena, ja se tukee vinoilevia varsia. Useimmat lajit ovat unisexual kukat jäävät lehtien axils ja on viisi valkoinen tai keltainen terälehtiä., On olemassa viisi verholehdet kussakin kukka; hedekukat ovat jopa viisi ponnet, usein sulatettu tai liittyi monimutkainen tapa, ja naaras kukkia on yleensä kolme carpels. Tunnetaan pepo, hedelmät useimmat lajit on mehevä monet-kylvetään marja kova kuori, usein saavuttaa huomattavan suuri. Siemenet ovat litistetty ja jotkut, kuten ne tuotetaan Javan kurkku (Alsomitra macrocarpa), on kauniit siivet avun hajaantumisen.
Photos.com/Thinkstock