Banaanit ovat hyvä lähde kaliumia, kuitua, C-vitamiinia, B6-vitamiinia, ja antioksidantteja. Ne ovat ruokakomeroita kaikkialla maailmassa. Lähes kaikissa kulttuureissa on reseptejä omiin banaaniruokiin.
Ne ovat niin monipuolinen, että voit joko syödä niitä raaka, kuten välipala, tee ne juo tai smoothie, niitä suolaisia ruokia ja patoihin, tai tehdä makea jälkiruoka ulos niistä. Tämän vuoksi ihmiset kuluttavat maailmanlaajuisesti vuosittain noin 100 miljardia banaania.,
banaaneja on kuitenkin monenlaisia. Jotkut, sinulla voi olla takapihalla, kun taas toiset piileskelevät muissa maissa. Katso alta, millaisia banaaneja löydät ympäri maailmaa.
Cavendish Banaaneja
Cavendish banaanit ovat yleisin lajike. Se on tyypillinen banaani syöt välipalana ja tyyppi ostat kaupoissa tai viljelijän markkinoilla.
se on maailman eniten viety banaani. Siinä on hieman makeutta ja kermainen koostumus.
tämän tyyppisellä banaanilla on erilaisia kypsymisvaiheita., Ne siirtyvät vihreästä (alikypsästä) keltaiseen (kypsästä) ylikypsään (syvän keltaiseen, jossa on ruskeita täpliä).
Jokainen vaihe on hyödyllinen keittiössä. Etenkin ylikypsät sopivat mainiosti smoothieen ja banaanileipään.
Kääpiö Cavendish Banaaneja
Kääpiö Cavendish on sellainen nimi ole, koska koko hedelmä, mutta koska koko kasvi itse. Se kasvaa vain 9 jalkaa, mikä tekee niistä hyviä huonekasveja, samoin. Se ei kuitenkaan hedelmää ja kasva noin korkeaksi tyypillisessä kodissa.
se on kaupallisten Cavendish-banaanien päälähde.,
Giant Cavendish Bananas
ihmiset saattavat tuntea tämän lajikkeen William banana. Sen alkuperä on tuntematon ja se kasvaa jopa 16-metriseksi. Ne ovat kypsinä makeita ja mietoja, ja monet viljelmät syövät ne raakana.
jauhobanaanit
ihmiset käyttävät jauhobanaaneja ruoanlaitossa suurimman osan ajasta suuren tärkkelyspitoisuutensa vuoksi. Sellaisenaan ne on parempi ajatella perunoina tai vihanneksina.
nekin ovat yhtä monipuolisia kuin perunat. Voit paahtaa, höyryttää tai tehdä niistä muun muassa paistettuja sipsejä. Ne ovat hyviä lisäyksiä myös suolaisiin ruokiin.,
ihmiset eivät yleensä syö niitä raakana, koska niiden maku on neutraali. Ne eivät ole koskaan niin makeita kuin tyypilliset banaanisi, vaikka niissä on vielä ripaus makeutta.
ne ovat katkottuja Euroopassa, Pohjois-Amerikassa, Keski-Amerikassa, Karibian saarilla ja niin edelleen.
Apple Bananas
Apple banaanit, jota kutsutaan myös Manzano, ovat lyhyitä ja pullea paksut nahat. Väriltään ne ovat keltaisia, vaikka muuttuvat kypsinä mustiksi.
He saavat nimensä niiden maku ja rakenne, jota monet kuvata samankaltaiseksi kuin omenoita ja mansikoita. Ne ovat tosi suloisia, kun ne muuttuvat mustiksi.,
liha on jämäkkää ja siinä on poskipunaa. Se ei muutu ruskeaksi yhtä nopeasti kuin muut lajikkeet, mikä tekee siitä täydellisen raakavalmisteille, kuten salaateille. Niitä voi kuitenkin käyttää piirakoihin, jäätelöön, Smoothieihin ja niin edelleen. Niissä on runsaasti myös C-vitamiinia, kaliumia ja kuitua.
tämä lajike on hieman epätavallinen nähdä päivittäistavaroissa, mutta sitä löytyy aasialaisista ruokakaupoista. Sitä kasvaa Etelä-Amerikassa, Meksikossa ja Havaijin sademetsissä.
Lady ’s Finger Bananas
Lady’ s Finger variety on myös lyhyemmällä puolella ollen noin 3 tuumaa pitkä., Se on kuitenkin ohuempi kuin Omenabanaani. Tämä on joskus merkitty vauvabanaaneiksi.
sen koko tekee siitä täydellisen annoskontrollille, minkä vuoksi se on suosittu pienten lasten vanhempien keskuudessa. Plussaa on se, että lapset saattavat jopa pitää siitä paremmin, koska se on makeampaa kuin Cavendish-lajike. Siinä on hunajaa ja kermaista rakennetta.
täysikypsänä näissä banaaneissa on ohut kirkkaankeltainen kuori, jossa on tummia läikkiä.
Pisang Raja
Pisang Raja bananas, joka tunnetaan myös nimellä Musa Belle bananas, on niitti Indonesiassa., He pitävät tätä lajiketta banaanien kuninkaana syömisessä ja ruoanlaitossa.
yksi maan yleisimmistä käyttötavoista on Katuruokana nimeltä Pisang Goreng tai banana fritters. Sen vankka rakenne tekee siitä loistavan paistamiseen.
tämän lajikkeen lihassa on sileä ja kermainen koostumus. Sen maku on makea-melkein kuin hunajalla maustettu vaniljakastike. Se on hieman lyhyempi kuin Cavendish-banaani, keskimäärin noin 4-5 tuumaa pitkä.
Jos haluat kokeilla sitä, sinulla ei ole onnea. Indonesian ulkopuolelle on vaikea tulla.,
Aasi Banaani
jotain vähemmän makeaa, meillä on Aasi banaani, joka on sitruunainen ja kirpeä maku. Alueesta riippuen se voi kulkea nimillä Horse, Orinoco tai Sikabanaani.
se on yksi ainutlaatuisimmista banaanilajeista paitsi makunsa myös muotonsa vuoksi. Se on neliömäisempää kuin muut banaanit. Se on tasaisempi ja pienempi.
Burrobanaanit ovat väriltään keltaisia ja niissä on mustia täpliä. Sisällä on pehmeää valkoista tai keltaista lihaa, jonka keskellä on jämäkkyyttä ja rakennetta.,
Ne ovat useimmiten käytetään suolaisia ruokia, Filippiineillä, Thaimaassa, Intiassa ja muissa maissa.
Saba Banana
Saba-banaaneilla on sama kulmikas muoto kuin Burro-banaanilla, mikä saattaa hämmentää ihmisiä hieman. Ne ovat kuitenkin hyvin erilaisia lajikkeita.
Burrobanaanit ovat lihaisampia, kun taas Saba-banaanit voivat olla kermaisempia. Jälkimmäinen lajike on myös makeampi.
Saba-banaani on katkottua filippiiniläisessä keittiössä. Niitä voi syödä raakana, mutta useimmiten niitä käytetään ruoanlaitossa.,
Voit käyttää sitä välipaloja ja jälkiruokia, kuten paikallisia ruokia, turon, maruya (banana omenamunkki), banaani cue, ja niin edelleen. Paikalliset käyttävät sitä kuitenkin myös muhennoksiin.
viljelijät korjaavat niitä, kun ne ovat vielä vihreitä, mikä tekee siitä kannattavamman kuljetuskelpoisen. Ne kypsyvät keltaiseksi väriksi, jossa on tummia täpliä.
Goldfinger Banaani
Phillip Rowe ja Franklin Rosales johti joukkue, joka ensimmäisenä kehitti Goldfinger banaani Honduras tuholaisten kestävä lajike. Sen lisäksi se on myös tuulenkestävä ja kylmänkestävä.
se on risti Cavendishin ja rouvan Sormiviljelmistä., Joukkue kuitenkin ammensi Kaakkois-Aasiassa yli 800 viljelmän geenit. Koska Cavendish on altis sairauksille, Kultasormi pyrkii korvaamaan sen.
se on makea omenamaisella maulla. Sen voi syödä kypsänä raakana, vaikka sen voi kypsentää vielä vihreänä. Se voi olla hieman tuttu, koska sillä on yhtäläisyyksiä Cavendish-lajikkeen kanssa.
Punabanaanit
kaikkien erilaisten banaanien kanssa voi olettaa, että osa niistä ei ole keltaisia. Joillakin on viileä punertavanvioletti väri, kuten punaisilla banaaneilla., Niillä on monia lajikkeita, ja jotkut voivat kypsyessään muuttua keltaoransseiksi. Niiden lihassa kaikissa on vaaleanpunainen tai oranssi sävy.
kaikilla punaisilla banaaneilla on kuitenkin yksi yhteinen asia: niiden makeus. Ne ovat paljon makeampia kuin tyypillinen banaani.
niissä on jopa hieman vadelmamaista makua, mikä tekee niistä vastustamattoman herkun. Niiden lihassa on myös kermainen koostumus.
he ovat suosittuja Keski-Amerikassa, jossa he käyttävät punaisia banaaneja mehuihin. Niitäkin voi syödä raakana.
Blue Java Banana
We not only have red bananas but blue, too., Sininen Java banaanit on hopeanhohtoinen-sininen väri, kun unripe. Niiden iho muuttuu kuitenkin kypsänä vaaleankeltaiseksi.
sen väri ei kuitenkaan ole ainoa asia, joka siinä on ainutlaatuista. Ne ovat myös suosittuja ”Jäätelöbanaaneja”, koska niiden erottuva vaniljajäätelö maku ja äärimmäinen kermaisuus.
voit syödä niitä raakana maistaaksesi tuota herkullista makua, mutta voit käyttää niitä myös juomien ja smoothien tasaamiseen.
ne ovat suosittuja kylmemmillä alueilla, koska ne kestävät kylmää., Ne ovat kuitenkin lähtöisin Kaakkois-Aasiasta ja levinneet muun muassa Havaijille, Keski-Amerikkaan ja Australiaan.
Gros Michel
Gros Michel oli aikoinaan yleisin banaani maailmanlaajuisesti. Se oli tavallinen banaani, aivan kuten Cavendish on nykyään. Ihminen, joka loi keinotekoisen banaanin maun, perustui myös tähän lajikkeeseen.
ne ovat kuitenkin paljon maukkaampia ja makeampia kuin tavallinen banaani nykyään. Ja ne, jotka maistoivat sitä, sanovat aina olevansa paljon parempia kuin Cavendish.
How come we don ’ t see them anymore?, Se johtuu siitä, että Panaman tauti hävitti suurimman osan Gros Michel istutukset 1950-luvulla.
herkkyys on mitä johti sen tuhoon. Ei ollut järkeä jatkaa niiden kasvattamista, kun ne kuolevat joka tapauksessa.
Cavendish on vastustuskykyisempi, minkä vuoksi viejät alkoivat kasvattaa sitä sen sijaan. Se ei silti ollut päivitys Gros Micheliltä. Nykyään tutkijat yrittävät yhä luoda vastustuskykyisemmän version.
se ei kuitenkaan tarkoita, etteikö tässä maailmassa olisi enää Gros Micheliä. Jotkin maat tuottavat niitä edelleen, kuten muun muassa Myanmar, Malesia ja Kuuba., Jos haluat maistaa, löydät ne todennäköisesti Aasian maissa, kun taas paljon 50 tai 60 lajikkeet ovat yleisiä niiden takapihalla.
Kokeile Näitä Erilaisia Bananas
tämän pitkän listan, olemme edelleen eivät kata kaikkia erilaisia banaanit voit löytää ympäri maailmaa. Banaanit ovat aika erilaisia, joten aina kun saat mahdollisuuden syödä erilaista, ota se. Saatat löytää uuden suosikkisi tällä tavalla.
Lue lisää banaaneista tänään. Lue, miten niitä kasvatetaan ja korjataan tai tutustu lisää blogissamme.