Jos rakastat pizzaa ja voileipiä, ei ole epäilystäkään, että sinun olisi tunnettava salami ja pepperoni. Periaatteessa molemmat ovat eräänlainen makkara, pepperoni ja salami käytetään joskus vaihdellen, mutta molemmat pitävät erityisiä paikkoja keittiössä. Molemmat antavat runsaan, mausteisen maun annokseen, johon ne lisätään ja ovat jopa herkkua syödä itse.,
kun ne näyttävät niin samanlaisilta, mikä on Salamin ja pepperonin ero? Suurin ero salami ja pepperoni on, että salami on kovettunut makkara, joka on valmistettu käymisteitse ja ilmakuivattua lihaa, kun taas pepperoni on Amerikkalainen erilaisia salamia, joka on yleensä valmistettu kovettunut sian-ja naudanlihan sekoitetaan yhteen. Maku on myös erilainen, sillä salami on täyteläinen ja maustettu, ja pepperoni on enemmän savuinen pippurinen maku.,
– Siellä on vähän enemmän kuin vain, että, jotta kunnolla ymmärtää kaksi makkaraa, ja lisätä oman kulinaarisia tietoa, tässä on kaikki mitä tarvitsee tietää salamia ja pepperonia!
Salamia vs Pepperoni
ero salami ja pepperoni alkaa valmistelu. Tämä ulottuu sitten eri raaka-aineisiin, joita käytetään kussakin makkarassa, ja jopa siihen, miten nämä kaksi tarjoillaan.,
Monet tuntevat sekä käytetään pizzaa ja seur., mutta salamia on perinteisesti tarjoillaan kylmänä, ja osana antipasti, kun taas pepperoni, enemmän Amerikan kaksi, on todella suosittu pizza keveiden.
pepperonia voidaan pitää salaamityyppinä, sillä salamista on olemassa melko paljon variantteja.
Jos nautit salamista, nautit todennäköisesti myös pepperonia, vaikka makueroa onkin., Molemmat on maustettu ja valmistettu sianlihaa, he jakavat samanlainen maku, mutta niille, jotka tietävät, että heidän makkaroita, on suuri maku ero niiden välillä.
Salamia Selitti
Salami on oikeastaan vain termi annetaan kestomakkaraa, joka on peräisin italialaista ruokaa. Mielenkiintoista kyllä, salami oli ensimmäinen luotu Italian talonpojat, jotka tajunnut tapa käydä tätä lihaa, jolloin se kestää vuoden, jos heillä ei ollut enää pääsyä lihaa pitkäksi aikaa.,
sen juuret ovat Italiassa, salamia on kasvanut massiivinen osa italialaisia ruokia, ja siitä on tullut suosittu ympäri maailmaa, koska keveiden pizzat ja muut ateriat.
perinteisesti salami valmistetaan sianlihasta, vasikanlihasta, hienonnetusta naudanlihasta ja joskus siipikarjasta. Tämä liha sekoitetaan yhdessä muiden ainesosien kanssa muotoonsa, ja luoda maku profiili, joka on niin erityinen salami.
perinteisimmät tähän makuun käytetyt ainesosat ovat suola, etikka, valkopippuri, jauheliharasva, yrtit, valkosipuli ja nitraatti., Kun makkara sekoitetaan lihan kanssa ja muotoillaan, se käy läpi käymisprosessin ja ilmakuivataan kovettuneen makkaran muodostamiseksi.
Yksi asia huomata noin salami on, että on korkea rasvapitoisuus. Vaikka se on ensisijainen vaihtoehto lounaaksi lihaa, sitä pidetään kalori-voimakas ruokaa, yksi siivu salamia, joka sisältää noin 75 kaloria. Yksi viipale salamia pidetään kokonaisena annoksena, joka näyttää rasvapitoisuuden verrattuna viipaloituun lihaan, kuten kalkkunaan.,
tätä ajatellen on olemassa erilaisia salameja, joissa kaikissa on vaihtelevia makuja ja erikoisuuksia, jotka tekevät niistä ainutlaatuisia.
varmista kuitenkin, jos mahdollista, että saat aitoa italialaista perinnesalamia, tiedät eron heti. Paras saamani salami on Creminelliltä, ja sen saa Amazonilta.
ei ole mitään aivan samanlaista mausteista, täyteläistä Salamin makua!
Pepperoni selitetty
Pepperoni on eräänlainen salami. Sitä pidetään kuiva lajike maustettu Italialainen salami., Tärkein stand-out vaiheessa pepperoni on, että se on tehty korkeampi suhde mausteita, joka antaa sille erittäin syvä maku, joka on niin hienoa käyttää pizzat.
salamista johdettu Pepperoni on amerikkalainen makkara, jota tavataan eniten Yhdysvalloissa.
Pepperoni on sama ravintoarvo, että salami on, ja voi olla valmistettu sian -, naudan-ja siipikarjan. Suosittuja mausteita pepperoniksen valmistukseen ovat paprika ja chilipippuri., Vaikka se on kuivempi versio salamista, se on hieman pehmeämpi, savuinen aromi ja maku sekä kirkkaan punainen väri.
Et voi voittaa pepperoni pizza, ja ei todellakaan ole mitään, että pepperonia voi olla substituoitu, joka antaa saman korkean mauste, savuinen maku, joka pepperoni antaa!
suosikkini pepperoni on Foustmanin käsityöläinen. Se ei ole vain luonnollista ja nitraattitonta, vaan kaikkein makuisinta pepperonia, mitä olen koskaan saanut. Sitä alettiin hiljattain myydä Amazonilla.,
Avain Erot Välillä Pepperoni ja Salami
yhteenvetona eroja, täällä on kaikkea mitä voi toivoa tietää, että tekee pepperoni ja salami erottuvat toisistaan:
- Salamia voidaan määritellä maustettua makkaraa, joka on ilmakuivattu ja kovettunut, ja joka on yleensä syödään kylmänä. Pepperoni voidaan määritellä pippurilla ja paprikalla maustetuksi makkaraksi, jossa molemmat tehdään porsaan tai naudan kanssa.
- Pepperoni on salaamityyppiä, mutta salami ei ole pepperonityyppiä.,
- salamia sisältäviä lihoja on erilaisia, kuten Soppressata, Pepperoni, Prosciutto ja paljon muuta. Pepperoni on kovettunut-kuiva makkara, joka on samanlainen mausteinen salami variantti etelä-Italiassa, kuten salsiccia Napoletana piccante, joka on kuiva makkaraa Napolista.
- yksi annos salamia, yleensä 3-unssia, sisältää 419 kaloria, mikä on lähes 33% päivittäisestä suositeltava annos 1500 kalori ruokavalio., 3-unssi yhden tarjoilu pepperoni sisältää 540 kaloria, joka on jälleen kerran 33% suositeltu päivittäinen annos 1500 kalori ruokavalio.
- Salamia voidaan tehdä varsin muutama eri lihojen, kuten sian -, naudan tai siipikarjan, kun taas pepperoni sisältää seosta, sekä naudan-ja sianlihaa.
- Italiassa, salami tarjoillaan perinteisesti lounasaikaan aterian, yleensä tarjoillaan viipaloitu muiden antipasti. Pepperoni tarjoillaan pääasiassa pizzan täytteenä, eikä sitä yleensä syödä sellaisenaan viipaloituna.
mihin Chorizo sopii?,
Et voi puhua noin erot välillä salamia ja pepperonia ilman factoring chorizoa, joka on espanjalainen makkara, joka on hyvin samankaltainen salamia, mutta on lähempänä yhdennäköisyys pepperoni.
se myös kuivataan kovetettuna ja valmistetaan eri mausteilla. Aivan kuten pepperoni ja salami, chorizo leikataan viipaleiksi ja voidaan syödä raakana.
On olemassa kahdenlaisia chorizo harkita:
espanjan ja espanjan chorizo on vahva toteaa, valkosipuli ja yrtit, ja siellä on monia eri versioita espanjan chorizo., Pidemmät espanjalaiset chorizo-makkarat ovat yleensä makeampia, lyhyemmät tulisia.
Meksikon – Meksikolainen chorizo on yleisesti käytetty tacoja, tortas, ja burritos, ja on myös suosittu pizza keveiden samoin. Meksikolainen chorizo valmistetaan yleisesti naudanlihasta, mutta siihen voi kuulua myös kalkkunaa, kanaa tai hirvenlihaa. Tämäntyyppinen chorizo sisältää yleensä vihreitä chilejä ja yrttejä ja on spicier kuin espanjankielinen versio.
kumpi on parempi pizzalla?
vaikuttaa olevan keskustelua siitä, kumpi on parempi pizza-salamista vai pepperonista., Tähän on vain yksi vastaus-ei pitäisi olla mitään perusteluja. Kun pepperoni on enemmän suosittu käytetään keveiden pizza ja on erityisen suosittu YHDYSVALLOISSA, molemmat ovat erinomaiset pizza ja yksi pitäisi valita, mikä on paras!
Pepperoni on enemmän pippurinen maku, ottaa huomioon, että salami on enemmän maustettu, herby maku, joten molemmat hyvin lisätä rikkaampi maku pizza, ja se olisi vaikea sanoa ei joko!
Aiheeseen liittyvät kysymykset
mitkä ovat Salamin valkoiset bitit?
Salamin sisältä löytyneet valkoiset palaset ovat todellisuudessa rasvaa., Se antaa salamille runsaan maun ja rakenteen, ja ilman marmoroitua rasvaa salami ei vain olisi sama.
tässä on myös valkoinen läsnäolo ulkopuolella salamia, jossa on hometta. Tämä muodostuu kovettumisen aikana ja sitä kutsutaan Penicillium nalgiovenseksi. Nämä homeen itiöt levitetään Salamiin pinnalle, kun liha on käynyt. Niin oudolta kuin tämä kuulostaakin, on täysin turvallista syödä.
mistä nimi ”salami” tulee?
Italiasta peräisin oleva nimi on ilmeisesti myös italialaista alkuperää., Nimi tulee salaresta, joka tarkoittaa jonkin suolaisen tekemistä. Salamin alkuperäinen muoto oli valmistettu possun ja suolan sekoituksesta, joka kuivattiin ilmassa kotelossa suojattuna.
Voiko salami olla halal?
perinteinen sianlihasta tai naudanlihasta valmistettu salami ei ole halal. Naudanlihasta valmistetusta salamista on kuitenkin olemassa joitakin versioita, jotka voivat olla halal ja kosher eivätkä sisällä sianlihaa.
Ne voivat sisältää muita ainesosia, kuten kalkkunaa, kanaa tai riistaa, ja silti olla halal.,
Ero Salami Ja Pepperoni
Molemmat rakastetaan ympäri maailmaa ja pidetään herkku vastaavasti – olipa se siivu salamia omasta, tai joitakin pepperoni viipaleet sirotellaan herkullisen siivu kuuma pizza.
kaksikko saattaa näyttää ensi silmäyksellä samanlaiselta, mutta näiden kahden välillä on huomattavia eroja. Tärkein ero on raaka-aineet, joita käytetään luomaan sekä, salami on rikas ja maustettu, ja pepperoni on enemmän savuinen pippurinen maku.,
ei kuitenkaan pitäisi käydä keskustelua, kumpi on parempi, sillä molemmilla on ainutlaatuinen ja herkullinen maku, jota on hyvin vaikea torjua!