Gluteeniton Banaanipähkinäleipä

klikkaa jakaaksesi tämän ystäviesi tai perheesi kanssa!

nuorin pyysi minua ei vain tehdä tavallinen gluteeniton banaani leipää, mutta sen sijaan sisältävät pähkinöitä. Loin gluteenittoman banaanipähkinäleivän, jossa oli pilkottuja pekaanipähkinöitä ja se oli valtava hitti! Poikani julisti se paras gluteeniton banaanileipä koskaan ja on pyytänyt minun tehdä sen uudestaan tällä viikolla.,

Tämä banaani leipä resepti on hieman mukailtu olin tehdä ennen kuin keliakia diagnoosi. Muistiinpanojeni mukaan se oli perheemme suosikki kesäkuussa 2009, mikä oli vuosi ennen keliakiadiagnoosia. Se on ollut piilossa siitä lähtien, ja vedin sen pois muutama viikko sitten, jotta voisin kokeilla sitä gluteenittomien jauhosekoitusteni kanssa. Olen iloinen, että se toimi täydellisesti.

miksi minulla ei ollut jo hyvää kosteaa gluteenitonta banaanileipäreseptiä sivustollani?, Lähinnä siksi, että teen aina näitä gluteenittomia banaanimuffineja-rakastan sitä, kuinka käteviä ne ovat pakastamiseen ja sitten lasteni kouluruokien laittamiseen.

Mutta lapset eivät ole koulussa nyt, ja he molemmat halusivat gluteeniton banaani leipää pähkinöiden kanssa, joten tein siitä heille! Tein myös erän ilman pähkinöitä ja se oli myös erinomainen, joten voit vapaasti tehdä tämän banaanileivän ilman pähkinöitä myös!

Huomautuksia aineosista ja vaihdot tämä gluteeniton banaani leipä resepti:

• Banaanit – muista käyttää erittäin kypsiä banaaneja., Yksi enimmäkseen peitetty mustilla täplillä tai jopa lähes kokonaan mustalla. Banaanien määrä riippuu banaanien koosta. Käytin kolme saadakseni tarvitsemani 1 kupin perunamuusia.
• Piimä: Jos sinulla ei ole piimää käsillä voit käyttää joko 1/4 kuppi maitoa tai ei-meijeri maitoa vaihtoehto 1 tl sitruunan mehua tai käytä piimä jauheena, seuraava paketti ohjeet, miten korvata 1/4 cup piimä sen kanssa.
• voi: tähän reseptiin tarvitaan 1/2 kupillista voita, joka on 1 tikku voita tai 8 rkl. Voit myös käyttää 1/2 kupin lyhentämistä., Olen tehnyt tämän lyhentämällä ja se toimii hyvin. Voit käyttää Criscoa,mutta pidän enemmän luomuvihanneksesta.
• leivinjauhe ja ruokasooda – ei korvikkeita! Haluan huomauttaa, että kyllä käytät näitä molempia! Älä jätä väliin!
• gluteenittomia Jauhoja: Käyttää suosikki hyvä laatu gluteeniton jauhot sekoitus (eli ei papu jauhot, paitsi riisi jauhot, ja on sertifioitu gluteeniton). Testasin Kuningas Arthur Toimenpide Toimenpide Jauhot hyviä tuloksia ja sitten seuraavan kerran Aitoja Elintarvikkeita, Multi-Sekoitus Jauhoja., Muita sekoituksia, joita suosittelen aina lämpimästi, ovat gfJules ja Cup4Cup.
• Pekaanipähkinät: kun käytin pekaanipähkinöitä, voit ehdottomasti valita eri pähkinän. Ihmiset tekevät yleensä banaanileipää saksanpähkinöillä, ja mantelit ovat toinen vaihtoehto. Voit myös jättää pähkinät kokonaan. Sen sijaan voisi käyttää jopa suklaalastuja!

ostin pekaanipähkinä kappaletta paikalliseen kauppaan, koska olin pois ja tarvitaan niitä tänään, mutta en yleensä tilata ne nuts.com täällä, koska he ovat niin hyviä! Paloittelin ne pienemmiksi kappaleiksi, kuten perheeni pitää siitä.,

voiko tästä gf banana bread-reseptistä tehdä maidottoman?

Kyllä! Tämä resepti voidaan mukauttaa maidon välttämiseksi käyttämällä lyhentämistä ja tekemällä oma piimä korvike 1/4 non-dairy milk plus 1 tl. sitruunamehua. Myös gluteeniton maidoton versio tästä leivästä maistuu hyvältä!

miten gluteenitonta banaanileipää tehdään:

• tarvitset vain kaksi kulhoa, joitakin mittakuppeja ja mikserin (stand tai hand mixer).,
• sekoittimen kulhossa kerma yhdessä sokerin ja huoneenlämmön (hieman pehmeä) voita tai lyhentää 1 minuutin ajan. Vatkaa munat yksi kerrallaan.
• lisää joukkoon soseutetut banaanit ja piimä ja sekoita.
• erillisessä kulhossa vispaa yhteen gluteeniton jauhoseos, ksantaanikumi (tarvittaessa), leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
• lisää kuivat aineet banaaniseokseen noin kolmannes kerrallaan sekoittamalla matalalla välillä lisäyksiä.
• seuraavaksi sekoitetaan 1/2 kupin pekaanipähkinäpalat.,
• Levitä taikina leivän pannulla, joka on ruiskutettu tarttumaton cooking spray.
• paista 350 asteessa 60-70 minuuttia – kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi tai vain kosteilla muruilla – ei märkää taikinaa. Paistoaika vaihtelee pannun koon mukaan. 9x4x4-pannulleni sähköuunissa meni 65 minuuttia.
• poista pannu ja aseta jäähdytystelineeseen. Odota viipaloida ja palvella kunnes täysin jäähtynyt tai se hajoaa.,

huomaat, annan alue paistoaika ja kertoa luottaa enemmän hammastikulla menetelmä sen sijaan, että tarkka aika. Suurin syy tähän on se, että leipäpannuille ei ole varsinaisesti standardikokoa. Minulla on 6 kaapissa ja ne ovat 5 eri kokoa. Pituutta ja leveyttä on paljon, ja osa pannuista leimahtaa ulos, kun taas toisilla on suorat sivut. Yritä valita yksi, joka on noin 8-9″ pitkä 3,5-5″ leveä. Jos omasi on paljon suurempi, sinun on imartelevampi ja kokki nopeammin., Jos astiat ovat pienempiä, niin ehkä täytyy jakaa taikina kahteen pannuja joten pannu ei ylivuoto.

leipä pannulla käytin tämä on yksi suosikeistani pitkä leipää, että paista tasaisesti. Se on tämä USA loaf pan, joka on suorat sivut ja mittaa 9x4x4″. Jos se on loppu, suosittelen myös klassinen USA leivän pannulla – se on samanlainen koko ei ole suoraan puolta – se on hieman leimahtaa sen sijaan, kuten monet limppu pannuja on.

minulla on kaksi limppu pannuja, koska minun gluteeniton kesäkurpitsa leipä tekee kaksi leipää., Jos sinulla on kaksi, voit myös tuplata tämän helpon gluteenittoman banaanileipäreseptin kahteen leipään.

Jos teet kaksi leipää tai vaikka vain yhden leivän tästä, mutta haluat säästää puolet myöhemmäksi, voit ehdottomasti jäädyttää tämän. Anna jäähtyä ensin ja kääri sitten leipä alumiinifoliolla ja aseta sitten pakastepussiin.

voit myös leikata viipaleiksi ja pakastaa jokaisen viipaleen muovikelmuun ja laittaa kaikki viipaleet pakastepussiin siten, että voit vetää yhden siivun kerrallaan välipalaksi.,

Jos sinulla on enemmän kypsiä banaaneja käsillä, muista tarkistaa kaikki minun gluteeniton banaani reseptejä täällä.

ajattelimme viipaletta leipä oli jopa enemmän flavorful päivänä 2 ja 3. Se oli valmis varhain päivänä 3!

Gluteeniton Banaani Pähkinä Leipä Resepti:

Resepti mukailtu vanha blogi nimeltään Hyviä Asioita Huolehditaan, että minulla todettiin vuonna 2009, että ei ole enää kirjautunut sivulle.

Kiinnitä tämä gluteeniton reseptit hallituksen Pinterest: