Hidas Liesi Italian Lihapullia

Kotitekoinen lihapullat ovat katkottua kotiini. Ja oikeutetusti, koska ne ovat paljon parempia kuin jäädytetyt. Jos etsit nopeaa lihapulla skillet ruokkia pieni joukko ihmisiä, kokeile tätä cheesy lihapulla skillet. Jos sinulla on paljon ihmisiä ruokittavana tai haluat tarpeeksi ruokaa kestämään sinua jonkin aikaa, tämä on resepti sinulle. Näitä hitaita italialaisia lihapullia haudutetaan marinara-kastikkeessa tuntikausia. Kaikki 40., Tarjoilen yleensä 5 lihapullaa per henkilö, joten se on noin 8 annosta. Ja voit myös halutessaan jäädyttää ne nopeasti illallinen tulevaisuudessa.

lihapullat ovat yhdistelmä extra vähärasvaista jauheliha ja Italian makkaraa sekoitettu Parmesaania, Worcestershire-kastike, valkosipuli ja Italian korppujauhoja. Ne ovat runsas ja täyttää sinut pariksi pasta valintasi tai sub, italialainen leipä tai demi patonki. Himoitsetko yhtäkkiä lihapullasukellusta päivälliseksi? Ilman muuta!, Lämmitä lihapullia, nakata enemmän marinara kastike tarvittaessa järjestää ne sub ja karkki joissakin viipaletta provolone sitten paista jonkin aikaa. Nam.

so let ’ s try this one out!

Ensinnäkin, haluaisin huomauttaa, että meidän tulee olla paahtavan lihapullat ennen laittamalla ne hidas liesi. Miksi meidän pitää puhua siitä? Vaikka käytämme erittäin vähärasvaista jauhelihaa, siinä on vielä rasvaa. Tämä rasva sulaa hitaassa liedessä ja saat rasvaisen marinara-kastikkeen. Se ei ole kaunis., Joten välttää tämän, käytämme super vähärasvaista jauheliha ja broil lihapullat sulata rasva niistä ennen hidas ruoanlaitto niitä. Hitaassa keittimessä on vielä rasvaa, mutta ei niin paljon. Se on helppo lusikoida pois, kun kaikki on sanottu ja tehty.

tehdä lihapullia, me yhdistää kaikki lihapulla-ainekset ja sekoita ne ylös paljain käsin, kunnes kaikki Parmesaania, muna ja korppujauhoja imeytyvät ja tasaisesti osaksi lihaa. Voit käyttää raikkaan raastettua parmesaania tai kuivamuonaa ravistimessa. Minulla on tapana käyttää shaker-tyyppiä.,

Nyt on aika muodostavat lihapullia. Kätesi ovat parhaat ystäväsi. Se vie jonkin aikaa, koska tämä on suurin osa prep työtä, niin laita musiikkia soimaan, kun teet sitä ja jos sinulla on vähän apua ympäri taloa, houkutella heidät auttaa sinua. Käytä jäätelökuppia perustasona siitä, miten kokoat lihapullasi. Sitten pakata ne tiukasti, tasoittaa halkeamia, jotta ne eivät hajoa.

voitele leivinpaperi ja asettele ne hienosti riviin. Minulla on aika iso leivinpaperi, joten kaikki 40 lihapullaa mahtuvat yhteen., Saatat joutua käyttämään kahta, jos omasi ovat hieman pienellä puolella. Broil ne 500 astetta F ylätelineessä kunnes ruskistunut ja rasva on sulanut läpi, noin 8 minuuttia. Anna heidän istua hetki kovettua ennen siirtymistä hidas liesi.

Nyt marinara kastike. Jos olet täysin tyytyväinen jarrutettuun, kaada se lihapullien päälle ja kutsu sitä päiväksi. Jos sinulla on suosikkiresepti, johon vannot, korjaa se ja lisää ne lihapulliin. Muokkasin omaani hieman lisäämällä siihen mausteita ja marinara-kastiketta., En ole suuri fani tartness saat suoraan purkista, joten olen lisännyt nopea resepti miedosti makeutettu, tasapainoinen ja hieman lihaksikas marinara kastike resepti muistiinpanoja. Mausta kastike kunnes saat sen haluamallasi tavalla.

sitten keitämme korkealla 4 tuntia tai matalalla 8 tuntia. Lihapullat pysyivät ehjinä koko ajan. Jos kastike tulee ulos hieman liian paksuna mieleiseksesi, lisää lihaliemi ohentamaan sitä, kun se on kypsää.

Nyt on aika syödä!, Laita se hoagie/sub/demi-patonkiin / italialaiseen leipään tai kokeile sitä keitetyn pastan kanssa. Olen sisällyttänyt pari kuvaa pastan kanssa visuaalista ideaa varten. Minulla ei ollut leipää, tai siitä olisi kuvakin! Jos sinulla on iso perhe, olet valmis. Jos se on vain muutama teistä ja haluat syödä sitä seuraavat pari päivää, kylmässä loput. Jos teitä on muutama ja haluatte säästää sen toiseen päivään, jäädyttäkää se!

That ’ s it folks!, Happy eats 🙂

Print

Ravitsemus per lihapullia (palvelee koko 40):