Hidas Liesi Mustia Papuja

Kotitekoinen musta pavut, jotka ovat niin pehmeä kuin purkitettu pavut! Nämä hitaat Liesimustapavut ovat sinulle helppoja, edullisia ja parempia kuin säilykkeet. Ne jäätyvät hyvin, joten pavut ovat aina käsillä.

PIN IT FOR LATER!

– en tiedä, mitä olet ajattelu – mustia papuja? Hitaassa keittimessä? Tarvitsetko siihen todella reseptin?

No, totuus on, että olen ollut saada niin turhautunut., Aina kun yritän tehdä mitään kuivilla pavuilla, en saa niitä pehmenemään. Liotus, ei liotusta. Ruuanlaitto lieden päällä, hitaassa liedessä, itsekseen, keitossa. Vaikka tekisin mitä, papuni olisivat silti puolikovia. Keitä niitä 3 tuntia, 8 tuntia, 10 tuntia, 12 tuntia. Ei sellaista onnea.

olin vakavasti lähes valmis luopumaan. En ole vastaan käyttäen purkitettu pavut – minulla on kaappi täynnä niitä – mutta kuiva pavut ovat vain niin hiton halpaa, ja olen aina tuntea tyydytystä, kun olen tekemässä jotain täysin tyhjästä.,

Miten Tehdä Kotitekoinen Musta Pavut Pehmeä kuin Purkitettu

Mutta sitten muistin jotain, että olen lukenut jostain. En muista milloin, en muista missä, mutta muistan lukeneeni kokki papuja tislattua vettä sijasta vesijohtovettä, koska joskus, kosketa vesi on liian monia mineraaleja, joten se niin, että papuja ei koskaan pehmentää.

se oli viimeinen ojan ponnistus, mutta sitä oli pakko kokeilla. Arvaa mitä?

parhaat mustapavut, joita olen koskaan syönyt.

kaikki tislatun veden vuoksi.,

Miten Maku Kotitekoinen Musta Pavut

olen myös päättänyt mennä hieman erilainen kuin normi, ja kokki pavut samassa vedessä, että he olivat liottaa. Jotkut sanovat, että tämä aiheuttaa pavut aiheuttaa hieman enemmän kaasua, (ahem), mutta päätin, että se oli syytä uhrata ylimääräistä makua.

2 muita asioita, jotka antavat heille täydellinen maku – lisäämällä sipuli ja valkosipuli, lisätä joitakin ylimääräisiä maku, ja ei suolaus, kunnes pavut ovat melkein kypsiä., Jotkut ihmiset sanovat odottaa, kunnes ne ovat täysin valmis, koska suola on tehdä se niin, että pavut eivät pehmentää, mutta uskon, että lisäämällä niitä 1 tunti ennen pavut ovat tehneet varmistaa, että pavut ovat maustetaan täydellisesti.

Miten Tallentaa Kotitekoinen Musta Pavut

Yksi kiloa kuivattuja papuja ei tee valtava määrä valmiita papuja. Voit helposti kaksinkertaistaa määrän niin kauan kuin hidas liesi on tarpeeksi suuri, mutta mielestäni yksi punta tekee tarpeeksi jäädyttää ylimääräistä eikä vie liikaa tilaa minun pakastin.,

tykkään pakastaa papuni purkkeihin, mutta voit käyttää myös ziplock-pusseja. Yritän pitää määrän majoitusliike, mitä saisit 15 oz voi pavut, joten vain lyhyt 15 oz papuja plus joitakin nestettä. Saan melkein 4 purkkia papuja näin.

kannattaako papuja tehdä tyhjästä?

olen yleensä ”aika on rahaa” – tyyppinen ihminen. Vaikka haluaisin aina kotitekoista leipää, minulla ei vain ole siihen aikaa. Käytän välillä kakkusekoitusta, kun ei ole aikaa hössöttää. Ja kyllä, minulla on usein säilykepapuja ruokakomerossani., Mutta nämä mustapavut todella vievät niin vähän aikaa. Ne ovat halvempia kuin säilykepapujen ostaminen, vaikka se ei ole paljon. Mutta enimmäkseen, rakastan tietää tarkalleen, mitä on menossa minun ruokaa, ja kun teet sen tyhjästä, sinulla on niin paljon enemmän valvontaa. Jos tarvitset vähentää natriumia, voit vähentää suolaa. Jos haluat lisämakua, lisää joukkoon laakerinlehti tai paprika. Pidän sellaisesta hallinnasta.

nämä hitaat Liesimustapavut ovat täydellinen tapa varastoida pakastin.,

Reseptejä, Jotka Käyttävät Mustia Papuja

Grillattua Maissia ja Black Bean Salaatti
Kana, Musta Papu ja Kesäkurpitsa Enchiladas kanssa Kermainen Vihreä Chile Kastike
Helposti Enchiladas
Lounais-Muna Rullina Avokado Ranch-dippikastiketta
Spagetti Squash Tostadas