”Veg out! Toisen tutkimuksen mukaan kasvissyöjät elävät pitempään kuin lihansyöjät.”Näin tämän otsikon (ja muut) tällä viikolla ja luin:” Media ymmärtää tieteen väärin (jälleen).”
Yksi peruskäsitteet tieteen on, että korrelaatio ei tarkoita syy-yhteyttä, vaikka se on joskus erittäin viittaavia sitä. Esimerkiksi sodan jälkeisessä Saksassa haikarakannan vähetessä myös ihmisten syntyvyys laski., Mutta kuten olin syvästi levoton oppiessani, Haikarat eivät aiheuta vauvoja—pikemminkin talouskasvu johti sekä haikaroiden elinympäristön tuhoutumiseen että hedelmällisyyden laskuun.
niin se menee kasvissyönnin ja pitkäikäisyyden kanssa. On täysin totta, että kasvissyöjät elävät pidempään (ainakin seitsemännen päivän adventistien joukossa, tutkimuksen kohderyhmä). Itse asiassa tässä tutkimuksessa kasvissyöjät elävät kuudesta yhdeksään vuotta pidempään, mikä on valtava vaikutus. Mutta kasvissyöjät ovat myös todennäköisemmin liikuntaa, naimisissa, tupakoivat vähemmän ja juovat vähemmän alkoholia—kaikki tekijät, jotka myös edistävät pidemmän elämän., Varsinainen syy-seuraussuhde kasvissyönnin ja pidempään elämisen välillä on epäselvä, ja se on varmasti pienempi kuin korrelaatio voisi näyttää viittaavan.
nyt, pitäisikö sinun olla kasvissyöjä vai ainakin lihavähennys? Täysin. Piilotettu rajojen tehtaan tilojen, eläimet elävät olosuhteissa kärsimystä, jota ei kunnon ihminen voisi seuraamus. Yhden munan syöminen tarkoittaa sitä, että yksi kana oli lukittu häkkiin pimeydessä, hädin tuskin pystyy liikkumaan, 24 tuntia. Oliko se sen arvoista, vastineeksi vapaan valikoiman menosta tai jopa aamupuuron vaihtamisesta?, Tuntuu aika vaikealta perustella.
Mutta niille huolissaan eläinten kärsimystä, touting hyödyt kasvissyönti terveyden (kuten monet vihannekset asianajo järjestöt eivät) voi olla vain harhaanjohtava, se saattaa olla suorastaan vaarallinen. Ylivoimaisesti todennäköisin syyllinen lihansyöntikustannuksiin on punainen liha: runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja karnatiinia. Mutta, mitä eläinten kärsimystä per kalori, punainen liha kalpenee verrattuna kanaa, kananmunia ja kalaa (jossa eläimet elävät paljon pahempi ehtoja, ja jos dramaattisesti vähemmän kaloreita tuotetaan per eläin)., Joten jos, edistämällä terveyttä hyödyt lihan vähentäminen, kuluttajat leikata punainen liha ja korvata kanaa, munia ja kalaa, sitten veg puolestapuhuja olisi voinut tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä.
Kuten kaikki osa-alueet hyvin, meidän on käytettävä tehokas altruismi: ajatella kovaa, ja löytää hyviä todisteita treenata tekojemme seuraukset, ja yrittää tehdä toimia, jotka tekevät eniten hyvä—onko se on tehdä eniten hyvää eläimille, ihmisille, tai jotain muuta. Jotkut hyvännäköiset toimet voivat saavuttaa hyvin vähän,ja jotkut voivat jopa kostautua., Kasvissyönnin terveyshyötyjen edistäminen voisi olla yksi.