Kuinka Kauan Sieniä Viime | 7 Vinkkejä Pitää ne Tuoreina

Viimeksi päivitetty: 09/03/19

Sienet ovat herkullisia kasvi, joka ei kestä ikuisesti varastointi. Valitettavasti äiti luonto ei laittaa paras päivämäärän, myydä päivämäärän, tai käytä päivämäärän leimattu maukasta painikkeet & hän ei aio kertoa, kuinka kauan sieniä viimeinen.

saat tietoa sienten säilyvyydestä sekä vinkkejä siitä, miten ne kestävät pidempään.,

Vihreä peukalo Puutarhuri joskus linkkejä tuotteiden ja/tai palvelujen tarjoamista myyjät auttavat sinua kaikissa puutarhanhoito tarpeisiin. Jotkut näistä voivat olla affiliate linkkejä, eli ansaitsemme pienen provision, jos kohteita ostetaan.,

Haluatko Ladata Puutarha Hack Opas ILMAISEKSI –

Syötä sähköpostiosoitteesi alle ja me lähetämme sinulle opas, joka auttaa sinua SÄÄSTÄMÄÄN rahaa omassa puutarhassa.,

säilyvyyttä sieniä on riippuvainen eri tavoin & menetelmiä, että voit tallentaa sen.

juuri poimitut sienet kestävät jääkaapissa 4-7 päivää. Keitetyt kestävät jääkaapissa noin 3-5 päivää.

Pakastesienet kestävät pakastimessa 2-12 kuukautta., Pikkelöity sieni kestää noin 4-6 kuukautta, jos se on säilötty, säilötty ja säilytetty jääkaapissa kunnolla.

on muutakin kuin sienten laittamista jääkaappiin.

tutkimme monia eri tapoja pidentää niiden säilyvyyttä.

ehdotuksemme perustuvat siihen, että seuraat oikein ruoan säilymisen käytäntöjä.

kuten aina, käytä parasta arvostelukykyäsi, kun yrität selvittää, milloin jotain on pilalla.

herkutellaan 7 vinkkiä, joilla säästät sienesi liian aikaisin pilaantumiselta.,

1 – Kuinka Kauan Sieniä Viime huoneenlämmössä?

juuri poimitut sienet kestävät huoneenlämmössä korkeintaan 12 tunnista 1 päivään ulkona. Tarkista ruskistuvat tai limaiset kohdat, jotta se ei ole pilaantunut.

tuoreiden sienten pitäminen pois jääkaapista ei ole paras vaihtoehto – 40-140 asteen lämpötilat ovat bakteereille erittäin suotuisia.,

huoneenlämpöön useita tunteja jätetyt sienet saattavat muuttua syömättömiksi.

onneksi on joitakin merkkejä, jotka voivat kertoa, ovatko sienet hyviä vai eivät, joita katsotaan lähiaikoina.

avaamattomia säilykesieniä voi säilyttää huoneenlämmössä hyvin pitkään – tarkalleen ottaen 3-5 vuotta.

säilykesienten säilyvyys avaamisen jälkeen lyhenee dramaattisesti, ja jo muutama tunti huoneenlämmössä saattaa tehdä niistä vaarallisia syötäviä.,

kuivatut sienet voivat kestää hyvin pitkään huoneenlämmössä, koska ne on asianmukaisesti säilytetty ilmatiiviissä astiassa tai suljetussa pussissa pimeässä eikä liian kosteassa paikassa.

2-Kuinka kauan sienet kestävät jääkaapissa?

kokonaiset ja raa ’ at voivat kestää jääkaapissa noin 4-7 päivää. Kun sienet on pilkottu tai viipaloitu, ne kestävät jääkaapissa 1-2 päivää, joten sieniä ei kannata pilkkoa, jos ei aio käyttää niitä pian.

Säilykesieniä ei tarvitse jäähdyttää avaamattomana., Mutta kun avaat ne, sinun täytyy kylmässä ne oikein. Jääkaapissa avatut säilykesienet kestävät 3-4 päivää.

4 – Kuinka Kauan Keitetyt Sienet Viimeksi?

kypsennettyjen sienten säilyvyys riippuu siitä, missä niitä säilytetään.

jääkaapissa keitetyt sienet voivat kestää 3-5 päivää.,

pakastettuna keitetyt sienet voivat pysyä turvallisina yli vuoden, mutta ne säilyttävät parhaan makunsa 10-12 kuukautta.

Keitetyt sienet pitäisi olla huoneenlämmössä – jos keitetyt sienet on jäänyt ulos kylmään yli 2 tuntia, sinun pitäisi hylätä ne.

5 – Miten Oikein Tallentaa Sieniä

ei vain voi saavuttaa hylly elämiä lueteltu yllä, jos voit kunnolla tallentaa sieniä, onko koko, viipaloitu, keitetty, tai kuivattuja.

Alla, katsotaanpa katsaus yleisin varastointi oikea sieni varastointi.,

Jäähdytys

Jos et aio tallentaa tuoreita sieniä pitkään, sitten jäähdytys-ne on paras vaihtoehto. Tämä on melko helppo tehdä, mutta on olemassa muutamia asioita, joita sinun pitäisi pitää mielessä:

• Älä säilytä sieniä jääkaapissa on terävämmät laatikon. Tämä laatikko on liian kostea turvalliseen sienivarastoon.
• älä pese sieniä ennen säilytystä. Sienten liotus lisää niiden ympäristön kosteutta, mikä voi saada sienet pilaantumaan nopeammin. Pese sienet vasta juuri ennen käyttöä.,
• älä laita sieniä lähelle ruokia, joissa on voimakkaita hajuja tai makuja. Sienet imeytyvät niihin helposti ja niistä tulee hajujen ja makujen sotkua.
• älä laita muita ruoka-aineita sienten päälle. Litistetyt sienet eivät kestä yhtä kauan kuin kokonaiset sienet, eivätkä nekään näytä yhtä herkullisilta.
• sienet on laitettava hengittävään astiaan, josta ylimääräinen kosteus pääsee karkaamaan.

Jos et aio käyttää sieniä heti kun ostaa, niin voit käyttää niiden alkuperäisessä pakkauksessa.,

– Pitää muistaa, että pakkaus pitäisi olla reikiä, jotta sienet hengittävät ja kosteutta paeta.

Jos sienten alkuperäispakkaus ei ole rei’ itetty, ne kannattaa ottaa pois ja sijoittaa toiseen astiaan. Tuoreiden sienten uutena astiana voi käyttää yksinkertaista paperipussia.

jätä paperipussi auki, jotta sienet voivat hengittää ja kosteustaso pysyy tasapainossa.

säännöt tallentamiseen viipaloidut sienet ovat samat, mutta muista, että viipaloidut sienet on lyhyempi säilyvyysaika kuin koko sieniä.,

7 – Miten Tallentaa Sieniä Pitkällä Aikavälillä

Jäädyttäminen Sieniä

Jäädyttäminen voi olla tapa edetä, jos olet jälkeen, että pitkän aikavälin varastointi.

voit pakastaa sieniä joko kypsennettyinä tai raakana, mutta on hieman hankalampaa jäädyttää ne niiden korkean vesipitoisuuden vuoksi.

säilytys pakasteturvallisessa ilmatiiviissä pussissa voi helpottaa raakojen säilytystä.

Mutta ellei sinulla ole aivan erityistä syytä olla kypsyttämättä sieniä ennen pakastamista, kannattaa ne keittää.,

kokki ja jäädyttää sienet, seuraa näitä ohjeita:

1. pese sienet kylmässä vedessä.
2. jos sienet ovat suurempia kuin 1 sentti, viipaloi tai leikkaa ne neljänneksiksi.
3. päätä sienien höyryttämisen ja paistamisen välillä. Tämä on hieman makumieltymys, mutta höyrytetyt sienet voivat kestää noin 3 kuukautta kauemmin, mikä voi olla sinulle tärkeää.
4. kun sienet on kypsytetty, valuta ne pois, jotta kosteus ei saa niitä menemään huonommin säilytyksessä.
5. sijoita sienet hyljekelpoisiin astioihin. Jätä sienille tilaa., Puolen sentin pitäisi riittää.
6. laita säiliö pakastimeen.

Tallentaminen Keitetyt Sienet

Keitetyt sienet on säilytettävä ilmatiiviissä astioissa tai resealable muovipusseja. Prosessi on sama kuin pakastusosiossa.

Voit halutessasi pakastaa tai jäädyttää sieniä, mutta muista, että kun jäähdytetty, keitetään ne kestävät paljon lyhyempi kuin silloin, kun jäädytetty – 3-5 päivää vs. 10-12 kuukautta.

kuivattavat sienet

voit valita sienten kuivauksen, jos pakastustilaa ei ole riittävästi., Kuivaa sienet, seuraa ohjeita alla.

Olemme menossa yleiskatsaus kuivaus sieniä luonnollisesti, mutta voit tehdä sen mikrossa tai ruokaa dehydrator samoin.

1. valitse aurinkoinen päivä, jolloin kosteus on alhainen. Jos kosteus on korkea, sienten kuivuminen kestää paljon kauemmin. Jos sienet jätetään pitkäksi aikaa pois, ne saattavat peittyä homeeseen.
2. Puhdista sienet. Vältä veden käyttöä ja käytä sen sijaan harjaa tai paperipyyhettä, jotta sienet pysyvät mahdollisimman kosteina.
3. leikkaa sienet 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.,
4. valitse aurinkoinen sijainti, jossa on hyvä ilmankierto ja alhainen kosteus. Varmista, ettei alueelle pääse lintuja, tuholaisia tai ötököitä.
5. aseta sienet tasaiseksi kuivaustelineelle. Varmista, että ne on järjestetty yhteen kerrokseen eikä yksikään ole päällekkäinen.
6. peitä ne verkkotelttalla. Nettiteltta kannattaa hankkia keittiötarvikeliikkeestä.
7. aseta sienet valitulle kuivausalueelle.
8. Kun sienet ovat kuivuneet, laita ne ilmatiiviiseen astiaan., Voit säilyttää kuivattuja sieniä ei-lämpimällä alueella, joka on poissa valolta ja kosteudelta, tai voit sijoittaa ne jääkaappiin.

Peittaus Sieniä Tehdä Niistä Viimeinen

Tämä menetelmä liittyy käyttämällä peittaus nestettä lisätä maku ja mahdollisesti auttaa pidentää sen säilyvyyttä.

useimmissa peittausnesteissä käytetään suolan ja happaman nesteen, kuten etikan, yhdistelmää.

peittaus reseptejä saatat löytää säilyttää sienet auttaa, jotta ne kestäisivät vähän pidempään jääkaapissa.

monet pitävät pikkelöityjä sieniä myös todella maukkaina., Marinoidut sienet kestävät jääkaapissa 7-10 päivää.

Purkitus Sieniä

tyyppi sieni, joka viittaamme meidän purkitus suositukset ovat-painiketta tyyppi sieniä, kuten herkkusieniä de Paris.

säilöntämenetelmiä on 2, jotka on erotettava toisistaan. Siellä on vesikylpysäilyke ja siellä on paineruokasäilyke. Tämäntyyppiset sienet vaativat paineenkeittosäilytysmenetelmän.,

Paine ruoanlaitto säilöntä menetelmiä varmistaa, että lämpötila on käsitelty tai keitetty on reilusti lämpötila tappaa kaikki bakteeri-itiöitä, jotka voivat aiheuttaa botulismin. Lämpötila painekattilassa on 250 ° F tai enemmän.

vesihauteessa purkitus ei koskaan saavuta tätä lämpötilaa ei ole suositeltavaa käsitellä sieniä, ellei he ovat marinoitua,

Botulismi itiöt voi selvitä normaali kiehuvaa lämpötiloja, jotta eivät ole aivan tappoi käyttämällä tätä menetelmää.

paras ohje, jota käytämme säilömiseen ja peittaukseen, on pallollinen Kotisuojauskirja., Voit löytää tämän kirjan täällä

Muut Menetelmät

Voit myös kuivata sienet ja tehdä sitä jauhetta, mutta se on jotain, meillä ei ole paljon kokemusta. Sinun pitäisi käyttää jonkinlaista ruokaa dehydraattia tai keitä sitä 125 ° F: ssa noin 8-9 tuntia.

kuivatus kuivattaa periaatteessa sienivesipitoisuuden 90-95%. Tämä hidastaa sen pilaantumisnopeutta. Sinun täytyy silti säilyttää se ilmatiiviissä säiliössä maksimoidaksesi sen säilyvyysajan.

toinen tapa pidentää sienen säilyvyyttä on käyttää jääkaappiin asetettavaa tuotetta., Voit yksinkertaisesti sijoittaa ne tuottaa saver säilytysastia. Se auttaa säätelemällä hapen ja hiilidioksidin virtausta.

teimme pikahaun Amazonin arvosteluista. Se on saanut hyvän määrän arvosteluja 4,5 tähden arvostelulla. Etsimme sieniä ja keksimme ainakin 10 positiivista 5 tähden arvostelua, joissa mainittiin nimenomaan sienet.

Vihreä peukalo Puutarhuri joskus linkkejä tuotteiden ja/tai palvelujen tarjoamista myyjät auttavat sinua kaikissa puutarhanhoito tarpeisiin., Jotkut näistä voivat olla affiliate linkkejä, eli ansaitsemme pienen provision, jos kohteita ostetaan. Tarkista ehtomme täältä.,v>

Tuote

Ominaisuudet

paras vaihtoehto

Rubbermaid Tuottaa Kontti

• 17.,3 kuppia
• Uudelleen

korkeat arvosanat

Bluapple Tuottaa Saver Combo Pack

• Pitää tuottaa jopa 2-3 kertaa pidempi!,
• Uudelleen

Lataa ILMAINEN Puutarha Hack-Opas

Syötä sähköpostiosoitteesi alle ja me lähetämme sinulle opas, joka auttaa sinua SÄÄSTÄMÄÄN rahaa omassa puutarhassa.,

lisätietoja

Pidä mielessä, että tiedot, jotka olemme toimittaneet perustuu suositukset FDA, omia havaintoja ja tietoja muista lähteistä, kuten Pallo opas edellä on mainittu.

tee oma due diligence-hoitosi omien ohjeistustesi määrittämiseksi.

nämä tiedot ovat omalla vastuullasi. Käytä parasta arvostelukykyäsi., Teimme parhaamme esittääksemme teille parhaat tiedot, jotka meillä oli käytettävissämme tämän kirjoituksen aikana.

hylly elämiä perustuvat seuraavat ehdot varastointi alueella:

• Huone lämpötila on 60°- 70°F
• Jääkaapin lämpötila 35° – 40° F
• Pakastin lämpötila 0°F tai alempi.

katso parsakaalin säilyvyysopas täältä, jos lisäät sekoituspaistiin.

Aiheeseen liittyvät kysymykset

• jäätyykö sieniä? – Sienet voi pakastaa., On parasta keittää ne ensin ennen pakastamista
• miten sieniä säilytetään? – Sienet ovat parhaiten kuivattu, sinetöity ja sitten jäädytetty pisin säilytysmenetelmä.
• voiko Vanhat sienet sairastuttaa? – Ei kannata syödä vanhoja sieniä.