Mausteinen Jääkaappi Suolakurkkua

Mausteinen Jääkaappi Suolakurkkua

Älä rakastat suuri farmers’ market? Voisin viettää siellä päiviä tuoretuotteiden kanssa. Olen tehnyt jääkaappi suolakurkku resepti ennen ja se maistui hyvältä, mutta oli jättänyt kurkut koko kuin he olivat pieniä. Tällä kertaa löysin torilta ihanat rasvakurkut ja halusin viipaloida ne ja tehdä niistä vain hieman mausteisia., Nämä mausteiset Jääkaappikurkut syntyivät ja osoittautuivat fantastisiksi! Niin suuri resepti, että rakastamme tehdä uudelleen ja uudelleen joka vuosi.

Rapea, suolainen, hieman mausteinen ja täynnä ihania tilli ja valkosipuli maku, nämä kotitekoinen jääkaappi suolakurkkua ovat parhaita. Rakastan sitä, että voin tarjota niitä lounaalla tai päivällisellä ja jokainen voi nauttia niistä täysillä. Ne vievät vähän aikaa ja palkinnot ovat fantastisia.

Nopea peittaus on tullut hyvin suosittu nyt suuntaus charcuteries tarjotaan kaikkialla. Rakastan nopeaa suolakurkkua kasviksia, kuten porkkanaa, kukkakaalia, sipulia jne. Se ei vaadi kalliita koneita tehdä niitä-ei hienoja vempaimia tai tietää, miten voi oikein.

teet vain simppelin suolaveden tai marinadin, lisää mieleisiisi kosketuksiin, ja away you go! Se kestää noin 10 min., tehdä. Tykkäsin pilkkoa kurkkuja vohvelisirun näköiseksi. Vain lisäsi että vähän ylimääräistä oomph ainesosia ja vei aikaa ollenkaan.

sinun täytyy käyttää tuoretta tilliä tähän reseptiin, älä yritä lisätä kuivaan tilliin. Jos haluat enemmän valkosipulin makua viipaloi valkosipuli kuten minä, Jos haluat vähemmän kuin jättää ne kokonaisina. Voit tuplata reseptin, jos tarvitset enemmän, mutta teen vain tuoreen erän, kun ensimmäinen on poissa.

Miten Tehdä Jääkaappi Suolakurkkua

Jääkaappi suolakurkkua ovat helppo tehdä., Ne ottavat yksinkertaisia ainesosia, mutta haluat tuoreimmat tuotteet liian. Viljelijämarkkinat ovat oiva paikka saada ihanaa kurkkua peittaukseen.

Lisää vettä, omenaviinietikkaa (voit käyttää valkoinen etikka myös), suolaa, pippuria ja murskattua punainen paprika hiutaleita pienen potin, lämpöä alhainen ja anna kiehua kunnes suola on liuennut. Anna jäähtyä, kun valmistat kurkut.

Isossa purkissa tai astiassa, kerros viipaloituihin kurkkuihin, viipaloitu valkosipuli ja tuoreet tillipäät., Täytä purkki tai purkit alkuun, jos voit, jättäen noin 1/2″ tai niin laajennus-kuin kurkut antaa pois vettä, kun ne suolakurkku.

kaada jäähtynyt suolavesi päälle. Top kansi ja kiertää ympäri ja ylös ja alas hajottaa ainekset.

Kylmässä 2 päivää (mutta kuka voi odottaa, että kauan, vähintään 24 tuntia) ja jopa 2 viikkoa (voi kestää jopa kuukauden myös, mutta minun ei tee se, että pitkä).

en käytä peittausmaustetta tai perinteisiä ainesosia, kuten sinapinsiemeniä, sellerin siemeniä jne., tässä jääkaapissa suolakurkku resepti, mutta tee se oma, jos haluat lisätä enemmän mausteita.

muista käyttää kosher-suolaa tai peittaussuolaa säilönnässä, ei tavallista ruokasuolaa. Iodized suola on jodia ja kääntää säilykkeet hauska väri, joka on jotain, että et halua.

ovatko Jääkaappikurkut terveellisiä?

On jääkaappi suolakurkkua terve? Mitä tahansa sinun täytyy punnita hyvää pahan kanssa. Kurkut sisältävät monia ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, magnesiumia, kaliumia ja K-vitamiinia., Jääkaappi suolakurkkua ovat vähän hiilihydraatteja, vähän kaloreita, ja on rasvaton, se on hyvä puoli niistä.

huono puoli on se, että niissä on runsaasti natriumia, joten ota ne maltillisesti äläkä syö koko purkkia. Tiedän, että ne ovat hyviä ja kaikki, mutta sinulla on oltava rajat, lol! Vaikka suolapitoisuus olisi korkeampi, pitäisin niitä silti terveellisenä välipalana, varsinkin verrattuna joihinkin muihin nibblesiin.

suuresta tuotannosta alkaen on avain peittaukseen. Et halua mitään, mikä on aliparia. Nyt on aika vuodesta saada vihannekset ja yrtit huippuunsa., Lapset rakastavat suolakurkkuja ja jos nämä ovat liian mausteisia (huomaan vain, että heillä on ihastuttava zing), voit perääntyä paprika hiutaleet.

Tässä on lintuperspektiivistä osaksi purkki suolakurkkua. Minulla on yksi iso purkki, jota käytän joka vuosi, mutta voit käyttää myös pienempiä purkkeja. He tekevät suuren lahjan, jos olet menossa someonesiin syömään. Ne ovat ihana nyyttikestit puolella kesällä, että menee erinomainen tahansa BBQ tai emäntä lahja, että niin monet rakastavat.

nämä jääkaappikurkut tekevät joka vuosi näyn jääkaapissamme., Tykkään vetää ne lounaalle ja päivälliselle tai ihan vain välipalaksi. Tänä vuonna puutarhassani kasvaa kurkkua. Ehkä siitä tehdään pikakurkkupurkki.

Helppo Jääkaappi Suolakurkkua

Paljon hyvyyttä, että purkki! Kun kirjoitan tätä viestiä, olen kiitollinen, että minulla oli vielä joitakin jääkaapissa, koska suuni kasteli ajatellen niitä. Jouduin taas sukeltamaan purkkiin.

sinun on tarkoitus jättää heidät kahdeksi päiväksi suolakurkkuun, mutta kuka hitto voi odottaa niin kauan!! Innostuimme niistä seuraavana päivänä., On mielenkiintoista nähdä, miten ne muuttuvat ajan myötä, vaikka myös. Ne alkavat kevyesti pikkelöidyllä pienellä lämmöllä siellä täällä. Nyt he ovat täysin marinoitua viikkoa myöhemmin ja valkosipuli on niin hienosti infuusiona ja lämpö on tasaantunut, mukava lämpöä.

22 säilöntä-ja Säilykereseptin postista löytyy myös lisää peittausideoita. Nauti kesän antimista!!

Haluatko lisää säilykereseptejä? Tutustu hämmästyttävä uusi ebook, paras CANNING reseptit!

Kuinka Kauan Jääkaappi Suolakurkkua Viimeksi?,

Kuinka kauan jääkaappi suolakurkkua kestää? Kun etsin tätä näin kaksi kuukautta, mutta minun ei koskaan kestä niin kauan kuin ne syödään ja luulen, että noin kuukauden kuluttua ne alkavat pehmentyä ja menettää hohtonsa. Plus, se on niin helppo tehdä uusi erä ja mutustella pois uudelleen.

kurkkuja on runsaasti niin ruokakaupassa kuin viljelijöiden torillakin. He ovat suuri kesän katkottua tämä resepti plus pidän myös tehdä Kermainen Kurkkua Tilliä Salaattia ja äiti on suomen Kurkku Salaatti suomeksi kutsutaan Kurkkusalaatti., Kaksi hienoa kesäreseptiä kurkkujen avulla.

Pin it Here!!

Kiinnitä se Täällä!!

Vanha Pin-koodi!