Jos olet kuin me ja rakastat aamukahviin tai espressoon lisättyä hieman kermaa, hakusi voi päättyä tähän. Oletko kuullut brevestä?
Latte ja cappuccino-fanit varokaa, kahvitarjontaan pitää lisätä vielä yksi drinkki.
joten mikä on breve? Se on amerikkalainen muunnelma lattesta.
a breve on espressopohjainen juoma, joka valmistetaan maidon sijaan höyrytetystä puolitoistakertaisesta juomasta. Tämän jälkeen juoma viimeistellään mukavalla vaahdotetulla maitovaahdolla päälle.,
Miksi sitä kutsutaan breve?
kotoisin Italian kieli, breve voi kääntää lyhyt, lyhyt, pieni tai suppea, joka on eräänlainen miten breve on tehty.
breve voidaan kutsua myös cafe breveksi, breve-kahviksi tai latte breveksi. Jos tilaat juomia millä tahansa näistä nimistä, saat ihanan runsaan espresso-ja kermamaitojuoman ilman ylimääräistä sokeria.
mikä on breve Starbucksissa?
joten mitä jos haluat kävellä paikalliselle Starbucksille ja tilata breven?, Millä edellä mainituilla nimillä sinun pitäisi ymmärtää asiasi?
Starbucksissa, kuten monissa muissakin kahviloissa, tätä espressopohjaista juomaa tilattaessa käytetään sanoja breve tai cafe breve. Puolitoistavuotias tai kevyt kerma korvataan maidolla.
tämän juoman valmistustavan vuoksi se osoittautuu rikkaammaksi ja kermaisemmaksi kuin perinteinen latte.
Siinä on myös ripaus makeutta lisätä flavorful toteaa, puoli-ja-puoli.
Mitä eroa on latte ja breve?,
lattea pidetään todennäköisesti näiden kahden juoman suositumpana veljenä tai sisarena. Kaikilla makulajikkeilla vaihtoehdot voivat tuntua loputtomilta.
breven ja latten välillä on kuitenkin selvä ero käytetyn maidon tai kerman tyypissä. Latte valmistetaan höyrytetystä maidosta, yleensä täysmaidosta ja espressosta. Breve valmistetaan maidon sijaan espressosta ja höyrytetystä puolitoistaosasta.
mikä tarkalleen on puoli-ja-puoli? miten se vaikuttaa juomasi makuun?
se on sekoitus puoliksi täysmaitoa ja puoliksi kevyttä kermaa., Se sisältää yleensä noin 10-12% rasvaa sen sisältöä, joten se on täydellinen lisä aamukahvia jos etsit kermainen pickup.
puoliakaan ei voi ruoskia, mutta se tuo espressoon paljon täyteläisyyttä olematta niin painava kuin kerma voi itse saada.
Miten tehdä breve kotona
Jos olet äskettäin lukea viesti microfoam ja olet valmis ottamaan at-home baristan taitoja seuraavalle tasolle, on olemassa muutamia asioita sinun täytyy harkita, ennen kuin teet yksi näistä breve latte-juomia.,
- Se on ehdottoman tärkeää varmistaa, että maito on jääkylmää ja suoraan jääkaapista. Jos se on lämmin ollenkaan tai jopa huoneenlämpöinen, se ei vaahdota oikein.
- käytä lämpömittaria lämmön mittaamiseen. Tavoitteena 160 tai 71 oC. Jos haluat, että perheesi ja ystäväsi juovat taas kahvia kotonasi, et halua polttaa puolitoistakahdeksaa.
- Aseta höyrysauvasi puolitoistaosaan hieman alle puolitoistaosan., Tavoitteena on kevyt, miellyttävä kuulostava sihinää ja poreallas liikkeen nestettä, joka nostaa äänenvoimakkuutta höyrytettyjä puoli-ja-puoli, mutta ei tee paksu kuplia.
- Leikkaa teidän höyrytettyjä puoli-ja-puoli steam sauva, kun tulet noin 140 tai 60 oC: ssa, koska se jatkaa kokki hieman, ennen kuin jäähtyy.
- tee yhdestä kahteen shottia espressoa sen mukaan, kuinka lujasti haluat breve latten olevan.
- Käytä lusikka osa silkkisen vaahdon kanssa, höyrytettyä maitoa, ja anna höyrytetty maito virtaa alas suosikki cup.,
- kauhomatta, vedä vaahtoon lusikalla.
- kaada lopuksi espressosi breve latteen niin hitaasti kuin mahdollista. Höyrytettyjä puoli-ja-puoli on niin paksu, ilman että se pitää expresso pystyssä pinnalla muutaman sekunnin ajan. Tiedät, että olet saavuttanut menestystä, kun päädyt hienoon häivytykseen espressosta maitoon.
kelpaako breves sinulle?,
Kun se tulee ravintoarvo a breve ja se, että se on tehty puolet koko maitoa ja puoli-valo, tai ollaanpa rehellisiä, joskus kermaa, kaloreita ja kolesterolia tämä juoma voi mennä läpi katon. Puhumattakaan siitä, että puoli-ja-puoli ei kaksinkertainen koko matkan koko maito ei kun se on vaahdotettua.
Jos olet etsimään terveellisempi vaihtoehto, suosittelemme, jättäen breves juhliin ja tekee säännöllisesti latte tai laiha latte päivittäin valinta.
Mutta hei, ei tuomio siitä, mitä juot., Jos teet sen, olemme täällä kyydissä.
nyt kun olet oppinut kaiken tarpeellisen espresson tai latten lisäämisestä, voit tilata kuin ammattilaisen paikallisesta kahvilastasi.
tai jos olo on rohkea, kannattaa kokeilla jopa cafe karanteenin taitoja tekemällä näitä juomia oman keittiön mukavuudesta.