Mikä on Suositeltava Lämpötila Pitää Ruoan Lämpimänä

Lämmin ruoka ei vain maistuu paremmalta kuin huoneenlämmössä ruokaa, mutta se myös auttaa estämään kontaminaatiota, joka voi tehdä vieraillesi sairas. Kuitenkin, miten pitää ruoka lämpimänä pöydällä, varsinkin kun tarjoillaan erilaisia ruokia eri kokki kertaa, voi tuntua pelottava, mutta se voidaan tehdä käyttäen seuraavia vinkkejä.,

Turvallinen Ruoan Tarjoilu Lämpötila

Kun olet onnistuneesti valmistaa ruokaa, se on tärkeää pitää kuumia ruokia kunnolla lämmennyt ja kylmä elintarvikkeet asianmukaisesti jäähdytetty auttaa estämään bakteerien kasvua, jotka voivat aiheuttaa erilaisia sairauksia, puhumattakaan syy ruokaa, että olet raatanut yli tunnin tai enemmän voit menettää enintään maku.

Siksi, ennen valmistelee seuraavan aterian, sinun tulisi myös suunnitella, miten voit pitää sen turvallisen ruoan tarjoilu lämpötila, joka voidaan tehdä käyttämällä joitakin laitteita jo saatavilla omassa keittiössä., Tai saatat jopa harkita vuokraamalla tai ostamalla ylimääräistä lämpenemistä laitteiden auttaa pitämään elintarvikkeiden turvallisessa lämpötilassa.

pääsääntöisesti, kuuma elintarvikkeita pidetään turvallisina, jonka YHDYSVALTAIN Elintarvike – & Drug Administration (FDA) kunhan ne pidetään lämpötilassa vähintään 60°C tai enemmän. Samaan aikaan jäähdytettyjä elintarvikkeita pidetään turvallisina edellyttäen, että niitä säilytetään Vähintään 4,4°C: n lämpötilassa.,

näin Ollen, kun olet turvallisesti valmistaa elintarvikkeita asianmukainen sisäinen lämpötila, joka on tarkistettava käyttämällä ruoka lämpömittari, koska yksinkertaisesti menossa näky yksin voi jättää ruokaa raakaa sisältä, mikä aiheuttaa tiettyjä terveysriskejä, sinun pitäisi myös käyttää lämpömittari säännöllisesti mitata lämpötilaa elintarvikkeita, koska ne sit pois, jotta ne pysyvät turvassa kulutukseen.

kuinka kauan ruokaa voi jättää pois?,

Varsin usein, kun täydellinen yksi ruokalaji, ja sitten alkaa työskennellä toisen, se tarkoittaa, että muut täytetty astia tai astioita on jäljellä istuu ulos, kunnes jäljellä ateria on valmis. Näin ollen kaikki ensin valmistetut ruoat voidaan jättää hetkeksi odottamaan, kunnes viimeinen ruokalaji on valmis. Lisäksi joskus aterian valmistamisen jälkeen voit koota erilaisia ruokia pöydälle ennen vieraidesi saapumista., Mutta jos olet saanut ruokasi valmiiksi liian aikaisin, vieraasi saapuvat myöhässä tai vieraat saapuvat eri aikoihin, se voi myös johtaa siihen, että ruokasi jätetään hetkeksi istumaan.

kummassakin tapauksessa kypsennetyn ruoan jättäminen liian pitkäksi aikaa pois voi tehdä ruoasta vaarallista. Kuinka kauan ruokaa voi jättää pois ennen kuin siitä tulee riski? Pohjimmiltaan, FDA, todetaan, että keitetyt elintarvikkeet voidaan säilyttää enintään 2 tuntia kunhan ne pidetään suositellulla turvallinen ruoka lämpötilassa, joka on välillä 4.4°C ja 60°C., Kahden tunnin kuluttua valmis ruoka on sitten siirrettävä jääkaappiin, pakastimeen tai muuhun kylmälaukkuun tai yksinkertaisesti heitettävä ulos.

Kuitenkin, jos olet palvelevat elintarvikkeiden alueella, jossa lämpötila on yli 32.2°C, suositeltu aika, että voit jättää ruokaa pois, ja silti se on turvallinen, on vähennetty vain 1 tunti.,

Vinkkejä Pitää Ruoan Lämpimänä Puolue

Koska haluat välttää muokkaamisella noin viime hetkellä, tai yksinkertaisesti estää alle ajoitus, kun tiettyjä ruokia on tehty, varsinkin kun grillataan tai hidas ruoanlaitto tietyt lihat, kuten rintakehä ja turkki, joka voi kestää kauan tuntia kokki, joka voi jättää vieraasi odottaa, paras asia tehdä on kokki elintarvikkeita tapa etuajassa ja sitten pitää ne jäähdytetty tai lämmintä, kunnes on aika tarjoilla.,

pitää kylmä elintarvikkeita, jäähdytetty, kunnes ne ovat valmiita palvelemaan, yksinkertaisesti tallentaa ne jääkaapissa, tai saatat jopa harkita sijoittamalla ne jäällä. Samaan aikaan on olemassa erilaisia tapoja pitää lämpimät ruoat lämpiminä, kunnes ne ovat valmiita tarjoiltaviksi.

yksi halvimmista ja kätevimmistä tavoista pitää ruoka lämpimänä on säilyttää ne lämpimässä uunissa. Voit myös käyttää stovetop asetettu miedolla lämmöllä auttaa pitämään elintarvikkeet lämpimänä. Jos sinulla on mikroaaltouuni tai jopa leivänpaahdin, Voit myös käyttää sitä pitämään lämpimät ruoat turvallisessa lämpötilassa.,

Jos olet tarjoillaan buffet-aterian, voit pitää ruoan lämpimänä yksinkertaisesti valmistamalla pieniä määriä ruokaa etuajassa ja sitten täydentää niitä tuoreita elintarvikkeita, kuten astiat tullut lähes tyhjä, tai he ovat olleet liian kauan. Näin saat aina tuoretta, turvallista ruokaa, vaikka keräys kestäisi kuinka kauan.

voit käyttää myös erilaisia kaupallisia ruoan lämmittimiä pitääksesi buffet-tyylisen ateriasi lämpimänä. Varoitan kuitenkin, että jotkut lämmittäjät voivat pitää ruokasi vain niin lämpimänä kuin 43,3°C-48.,8°C, joka on huomattavasti alle suositellun ruoka-turvallinen lämpötila, joten jos käytät lämpimämpi lämpötilan säätö, tarkista, että se on oikea asetukset turvallista ruokaa.

Jotkut suosittu ruoka lämmittimet ovat:

1. Hidas Liesi tai Instant Ruukut – ovat suuri tallentamiseen elintarvikkeita, jotka on jo valmisteltu potin, ja ne sisältävät myös lämpötilan valvonta, jossa on lämmin-asetus, jotta he voivat edelleen pitää ruoka kuuma, kunnes se on valmis palveltavaksi. Kuitenkin, voit myös siirtää stovetop ruokia potin pitää ne lämpimänä, samoin.,
2. Hankaa ruokia – ovat catering-astiat, jotka ovat koholla on runko, joka voidaan sitten kuumennetaan pienellä liekillä tai lämmitetty vesi, ja he voivat myös käyttää lämpöä, kylmää ruokaa. Tarjolla on myös kertakäyttöisiä alumiinisia juhlasarjoja, joita käytetään yleisimmin backyard BBQ-tyylisissä buffeteissa.
3. Electric hidas liesi mini autonromu ruukut – on hyvä pitää eri hidas liesi tyyli puolin tai täytettä lämmin kaikki kerralla. Se auttaa myös säästää tilaa tarjoamalla oma pieni lämpeneminen asemalta, ja se sisältää myös eri lämpötila valitsee pitää erilaisia ruokia eri lämpötiloissa.,
4. Electric warming tray ja buffet – palvelimet sisältävät erilaisia pieniä tarjottimia, joita voidaan käyttää pitämään upotukset ja sivut lämpiminä. Niissä on myös läpivalaisuluomet, joten niistä näkee, mitä tarjoillaan. Kuitenkin, kuten sähkö-hidas liedet, ne myös vaativat sähköä toimiakseen, joten ne on sijoitettava alueille, lähelle pistorasiaa.
5. ulkona oleva kaasugrilli – voidaan myös auttaa pitämään ruoka lämpimänä. Aseta grilli matalimpaan lämpöasetukseen, aseta ruoka sisälle ja sulje sitten kansi.,
6. eristettyä kylmälaukkua tai lämpölämpöpusseja voidaan käyttää myös ruoan pitämiseen lämpimänä, mikäli mietit, miten ruoka pysyy lämpimänä liikkeellä. Auttaa lukita lämpöä, kun laitat lämpimän ruoan astiaan, yksinkertaisesti sijoittaa muutaman vesipullot täynnä erittäin kuumaa vettä eri osiin pussin tai jäähdytin.

riippumatta siitä, mitä menetelmää käytät pitääksesi ruokasi lämpimänä, muista käyttää elintarvikkeiden lämpömittaria tarkistaaksesi säännöllisesti elintarvikkeen sisälämpötilan, jotta se pysyy turvallisella tasolla.,

miten ruoka pidetään lämpimänä uunissa ilman, että sitä ylikierroksilla tai polttamalla poltetaan?

Jos olet ihmettelevät, miten pitää ruoka lämpimänä juhlat ja käyttävät uuni pitää ruoat lämpimänä, se on tärkeää varmistaa, että käytät pienintä lämpökiinnitys, jotta se jatkaa kokki, jolloin siitä tuli palanut tai kuivunut. Kun on kyse siitä, miten ruoka pidetään lämpimänä uunissa kuivumatta, folion asettaminen ruoan päälle auttaa myös pitämään sen kosteana.,

on myös tärkeää käytä lämpömittari tarkistaa säännöllisesti, että elintarvikkeita ylläpitää lämpötila on yli 60°C, joka on mitä lämpötila pitää ruoan lämpimänä uunissa celsius.

Kun käytät ThermoPro Liha Lämpömittari mitata lämpötilaa:

1. Virta laitteeseen.
2. valitse lämpömittarisarjan ruokatyyppi.
3. Aseta luotain ruokaan sisäisen lämpötilan mittaamiseksi.
4. Siirtää valitsimella °C tai°F
5. Edelleen tarkistaa sisäisen ruokaa lämpötilassa, kunnes se saavuttaa halutun lämpötilan.,

kuinka kauan voin pitää ruoan lämpimänä uunissa, vastaus on enintään 2 tuntia.

nyt kun tiedät, miten pitää lämpimänä uunin lämpötila celsius, mennä eteenpäin ja nauttia seuraava kokoontuminen voit luottaa siihen, että elintarvikkeet ovat turvassa ja herkullisia, miten ne oli tarkoitus olla. Ja älä unohda käyttää ThermoPro liha lämpömittari koko tapahtuman auttaa varmistamaan, että ne pysyvät näin!