Miksi Mausteinen Ruoka Tekee Nenä Ajaa–ja Miksi Se”s Suuri Sinulle

Kuten aina, hot-kastike harrastaja tietää, kasvi yhdiste nimeltään kapsaisiini ansaitsee kunnian räkä-vapauttaa lämpöä mausteinen chili. Yksi tutkimuksen fysiologisia ja terapeuttisia vaikutuksia kapsaisiini totesi, että yhdiste aiheuttaa sen ainutlaatuinen brändi ”heräte” lukitsemalla kiinni tietyn tyyppinen kipu reseptorin., ”Tämä heräte johtaa tunne lämpöä tai polttava kipu, verisuonten laajentuma, punoitus, ihon ja kehon lämpötilan nousu,” sanoo Anthony Dickenson, tekijä tutkimuksen ja professori neuropharmacology, University College London.

Kapsaisiini voi laukaista nämä vaikutukset onko se syönyt tai levitetään iholle muodossa ajankohtainen kerma, Dickenson sanoo, joka on, miksi jotkut niveltulehdus ja lihasten kipu voiteet sisältävät kapsaisiini., Kun tuo ensimmäinen ”heräte” on sammunut, kipureseptorit yleensä turtuvat, hän sanoo, mikä voi vähentää kipua paikallisesti. ”On myös korkea-annos laastari, joka tekee kipu-aistien hermopäätteitä vetää takaisin sovelluksen päällä—tavallaan pakenevat loukkaus—ja tämä voi johtaa useita viikkoja kivunlievitystä”, hän sanoo.

Lisäksi sen kyky torjua kipua, kapsaisiini on osoittanut useita muita mahdollisia terveyshyötyjä. Kiinasta saatu tutkimus on yhdistänyt kapsaisiinia sisältävien mausteisten elintarvikkeiden kulutuksen alhaisempaan kuolleisuuteen., Vaikka selitykset tästä linkistä ovat hataria, jotkut tutkijat sanovat, että kapsaisiini näyttää vahvistavan sydämen ja aineenvaihdunnan toimintaa. Toiset Asiantuntijat ovat myös löytäneet todisteita siitä, että kapsaisiini voi laukaista terveen solukuoleman, joka voi hidastaa tai estää syöpään johtavia mutaatioita.

on myös näyttöä siitä, että kapsaisiini voi suojata sydäntä ja vyötäröä. Kapsaisiinin syömisellä on vuoden 2017 arvion mukaan lihavuusvaikutuksia., Ja 2015 tutkimuksessa todettiin, että syöminen kapsaisiini saattaa ehkäistä kertyminen sisäelimiin—tyyppi, joka kerääntyy suolen ja noin teidän elimiä, ja se on liitetty useita sairauksia. Toinen pieni tutkimus 36 aikuista, havaittiin, että lisäämällä kapsaisiini niiden ruokavalion neljä viikkoa parani jonkin verran sydämen ja valtimoiden toiminto, luultavasti lisäämällä terveiden verisuonten laajentumista.

ei ole selvää, voiko kapsaisiinin ottamisesta lisäravinteena olla samaa hyötyä kuin tuoreiden kapsaisiinia sisältävien paprikoiden lisäämisestä ruokavalioosi., Ja jotkut tutkijat ovat löytäneet todisteita siitä, että käyttämällä ajankohtaisia voiteet, jotka sisältävät kapsaisiinia pitkällä aikavälillä voisi nostaa henkilön riskiä ihosyövän—varsinkin ennen kuin he viettävät aikaa auringossa.

Mutta lukuun ottamatta niitä, varoitukset, useimmat tutkimukset osoittavat, että lisäämällä mausteinen elintarvikkeet teidän ruokavalio liittyy monenlaisia terveydellisiä etuja.

Haluatko parantaa terveyttäsi? Tilaa ajan opas ruoan parantavaan voimaan.

todellinen päänvaivaaja on kuitenkin se, miksi niin moni tuntuu nauttivan mausteisen ruoan syömiseen liittyvästä kivusta ja palamisesta., On teorioita-myös jännitystä etsivän toiminnan vetovoimaa. ”Ihmiset näyttävät nauttivan sen rajojen ylittämisestä, mitä voimme ottaa”, sanoo Pennsylvanian yliopiston psykologian professori Paul Rozin.

Rozin huomauttaa, että ihmisillä nauttia ratsastus vuoristorata, katsella pelottavia elokuvia ja harjoittaa muita muotoja ”hyvänlaatuista masokismia.”Ja mitä tulee kuumiin pippureihin”, olemme havainneet, että haluttu polttotaso on juuri sen tason alapuolella, jonka kestät”, hän sanoo. Pohjimmiltaan ihmiset tuntuvat pitävän itsensä ajamisesta äärirajoille.,

jotkut asiantuntijat ovat olettaneet, että tällainen käytös voi auttaa meitä valmistautumaan reaalimaailman haasteisiin. Rozin kuitenkin sanoo, että kuumien paprikoiden syömisen ilo voi johtua suoraviivaisemmasta hyödystä. Kyky sietää ja jopa nautiskellen—hieman kapsaisiinin aiheuttama kipu avulla ihmiset voivat sisällyttää terveellisiä ravinteita osaksi ruokavaliota, jotka muutoin näyttävät syötäväksi kelpaamattomat, hän sanoo.

joten tuo kuuma kastike—olettaen, että voit ottaa lämpöä.

ota Yhteyttä [email protected].