Yksi yleisimpiä kysymyksiä saamme pyytää on, ”Mitä on hyvä ruoka maksaa ravintolassa?”Toinen yleinen on”, mikä on ravintolan keskimääräinen ruokakustannus?”Tässä on sopimus-ravintolasi ei ole keskimääräinen, varsinkin jos olet itsenäinen ravintola. Hyvää ruokakustannusta ravintolalle ei voi määrittää jonkin alan standardin perusteella.
ravintolaruokakustannuksesi määräytyy sen mukaan, mikä on ravintolallesi oikein., Joten, miten voit määrittää hyvän ruoan hinta ravintolassa, joka on oikea ravintolaasi?
Katso tämä video oppiaksesi miten.
löytää hyvä ruoka maksaa oman ravintolan, ensimmäinen paikka aloittaa on kanssa selitys yksi numero sinun TÄYTYY tietää tehdä rahaa omassa ravintolassa: ravintola prime kustannukset.
Prime cost on myytyjen tavaroiden (ruoka-ja juomakustannukset) ja työvoimakustannusten, mukaan lukien verot, etuudet ja vakuutukset, yhdistelmä. Ihanteellinen prime hinta on 55%.,
sillä ei ole väliä, miten erotat nämä pisteet näiden kahden kategorian välillä, kunhan pääset 55 prosenttiin. Se tarkoittaa, että työ voi olla 30% niin kauan kuin kustannukset tavaroiden myydään on 25% ja päinvastoin. Mikä tahansa yhdistelmä toimii, kunhan pysyt 55%: ssa tai sen alapuolella.
sinun on laadittava budjetti, joka kertoo, mitkä ovat todelliset kustannuksesi ja mitkä ovat ihanteelliset kustannuksesi.
On monia liikkuvia osia, mukaan lukien resepti maksaa kortit, jotka kertovat sinulle, mitä sinun ihanteellinen ruoan hinta on-ja menu-yhdistelmä, joka kertoo, mitä ihmiset ovat itse asiassa ostamalla kertoo, mitä ruoka maksaa pitäisi olla.,
Kun sinulla on kaikki kolme, sinulla on polku määritellään, mitä hyvä ruoka kustannus on oman ravintolan.
anna meidän auttaa sinua löytämään nämä numerot ravintolastasi. Ravintola Järjestelmien Pro tarjoaa ravintola-alan liikkeenjohdon ohjelmisto, joka auttaa automatisoimaan näitä prosesseja, joten voit pitää prime kustannukset kurissa ja varmistaa, että tehdä rahaa oman ravintolan.
lisää ideoita löytää hyvä ruoka maksaa oman ravintolan, lue ilmainen erityiskertomus, Rikkomatta Pois Insanity: Kuinka helposti hallita ravintola ja tehdä enemmän rahaa. Lataa se täältä.