I love California rolls. Mutta kehoni hylkää suolaisen soijakastikkeen, joka yleensä liittyy tähän tuoreeseen sushiherkkuun. Onko sinulla on allergia soija, tai on keliakia kuten minä ja haluat välttää soijaa, koska vehnän ja ohran ainesosia, voit silti nauttia runsaasti määriä Aasialaista ruokaa. Tuo paistettua riisiä, sekoita-paista ja pad Thai!
mitä voit korvata soijakastikkeella?,
vuosien varrella olen”ve oppinut monia terveellisiä soijakastike vaihtoehtoja, ja en enää tunne kuin olisin”m puuttuu ulos minun suosikki Aasian ruokia, joko kotona tai kun menen ravintolaan.
Viime kuussa vietin viikolla Bostonissa ja oli iloinen, kun Japanilainen ravintola vieressä minun hotelli ei voi majoittaa ei-soijakastike pyynnöstä. Kerroin minun ravinnon tarpeet ja esiteltiin pieni kulho tamari, gluteeniton tumma kastike, joka maistuu lähes sama kuin klassinen soijakastike.,
Tamari on valmistettu soijasta ja ei”t sisältävät vehnää, kertoo Kitchn, niin se”s hyvä vaihtoehto niille, jotka välttää soijakastike, koska vehnä allergia tai keliakia. Jos sinulla on soijaallergia, jätä tamari väliin ja kokeile kookosaminoja sen sijaan.
kun kokkaan kotona, käytän tätä kookospalmua mausteena. Se on myös tumma neste, jolla on suolainen, umamin maku, joka muistuttaa paljon soija-tai tamarikastikkeita. Kookosaminot ovat hieman makeita, joten ne sopivat täydellisesti aasialaisiin ruokiin, joissa on ananasta tai tahmeaa makeutettua riisiä.,
Kookosaminot ovat gluteenittomia, soijattomia, paleo-hyväksyttyjä ja vegaanisia. Ne ” on tehty kookoskukan mahlasta, joka on terveyden mukaan hapatettu ja sekoitettu merisuolaan. Bonuksena kookos-amiinoissa on vähemmän kaloreita ja natriumia kuin perinteisessä soijakastikkeessa.,
Suosikki Reseptejä Ilman Soijakastike
Nyt kun tiedät, on olemassa vaihtoehtoja siellä, en halua kiusata ruokahalusi ja innostaa sinua saada takaisin keittiöön tekemään suosikki ateriat soijakastike-free:
- Paras Sekoita Paista Kastike: Natalie klo Maistuu Ihana luotu yksinkertainen valkosipulinen inkivääri kastike resepti, joka voidaan käyttää minkä tahansa kasvissyöjä proteiini, nuudelit, tai riisi. Hänen reseptissään käytetään tamaria, mutta voit vapaasti korvata kookos-aminot, jos”olet allerginen soijalle.,
- Pad Thai (Gluteeni, Soija-, ja Meijeri-free): Jessica”s Keittiö, kokkeja, jopa klassinen pad Thai käyttää tuoreen sitruunan ja limen mehu, kalakastike, ja tamarind liitä luoda herkullinen suolainen maku.
- Kukkakaali Paistettua Riisiä: Jessica Jay”s Leipoo Minulle Hullu lyöty jopa klassinen paistettua riisiä lautasen, joka käyttää coconut aminos, valkosipuli jauhetta, ja tuore inkivääri kauden vihanneksia ja munia tässä gluteeniton, paleo resepti.
kun tutkit aasialaisia aterioita ilman soijakastiketta, oletko kompastunut suosikkireseptiin?, Mitä voit korvata soijakastikkeella, jota emme ole ajatelleet? Meistä on ihanaa kuulla siitä. Twiittaa meille kuva ateriastasi!