Miten jäädyttää paprikaa – Onko sinulla suuri bargain at farmers market tai nauttia omassa puutarhassa, voit säilyttää paprikaa enää jäädyttämällä ne. Käsittele niin monta paprikaa kerralla kuin voit vähentää yleistä työtä. Kokoa paprika, leikkuulauta, keksilevy ja pakastepussit alkuun.
Ohjeet jäädyttää paprikaa
1. Pese paprikasi huolellisesti tuoreella, puhtaalla vedellä., Pat kuivaa paprikat.
2. Aseta pippuri pois muotilla tai pehmeillä paikoilla. Voit käyttää osan näistä paprikoista heti, mutta ne eivät palele hyvin.
3. Viipaloi paprikat kahtia tai neljäsosaa, poista varsi ja poista kaikki siemenet, romuttaminen veitsellä, tai leikkaamalla valkoinen sisäkuori.
4. Viipaloi tai kuutioi paprikat haluamaasi kokoon ja muotoon.
5. Huuhtele paloitellut paprikat ja kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla., Mitä kuivempia paprikat ovat, sitä epätodennäköisemmin ne kärsivät pakastinpalosta.
6. Järjestää leikkaa paprika paloiksi suuria raskaiden pakaste yksi kerros välttää teidän paprikat jäätymisen yhdessä möhkäleitä. Ennen tiivistämistä poista pusseista mahdollisimman paljon ilmaa, jotta pakastimen palaminen estyy.
7. Merkitse pakastepusseihin sisältö ja pakastuspäivä. Siirrä pakastimesi takaosaan, jossa on kylmintä. Olet mennyttä!,
Vinkkejä jäädyttäminen paprikaa
- Jos haluat tehdä täytetyt paprikat, voit jäädyttää paprikaa koko. Leikkaa latvat pois, kauho siemenet pois ja laita latvat takaisin päälle. Kokonaiset paprikat vievät tietysti enemmän pakastustilaa kuin kuutioidut paprikat.
- välttääksesi pelätyn pakastimen palamisen, yritä käyttää paprikoitasi kuuden kuukauden sisällä pakastamisesta. Pakastevihannekset kannattaa yleensä syödä noin 8 kuukauden kuluessa parhaan laadun vuoksi., Kun säilytät paprikat, pitää ne takaisin pakastimeen, jossa se on kylmin
- Paprikat tehdä menettää joitakin niiden terävyyttä, kun jäädytetty ja sitten sulatettu. Niin ne ovat parasta käyttää niitä grillattu tai keitetty reseptejä kuten pataruoat, sekoita paista, tai keittoja.
- Jos haluat tehdä täytetyt paprikat käyttäen jäädytetty paprikat, poista ne pakastimesta ja kamaa ne suoraan ulos, kun he vielä jäässä. Sinun ei tarvitse sulattaa niitä ensin.
Vinkkejä jäädyttäminen kuumat paprikat
prosessi jäädyttää kuumat paprikat on melko paljon sama kuin jäädyttäminen paprikaa., Paprikat ovat yleensä pienempiä, joten niitä ei tarvitse pilkkoa. Haluan pilkkoa ne, saatat haluta käyttää hanskoja, jotta et tunne palovammaa ihollasi (et myöskään halua hieroa silmiäsi, jos käytät hanskoja).
- pese ja varsi kuumia paprikoita. Paketti pakastepusseissa, ei päävaraa. Sulje ja pakasta paprikat. Kokonsa vuoksi kuumia paprikoita ei tarvitse leikata tai pilkkoa ennen pakastamista.
