Yksi vahvimmista makuja saatavilla luonnossa on anis. Anis kasvi (Pimpinella anisum) on Etelä-Euroopan ja Välimeren yrtti, jonka maku muistuttaa lakritsi. Kasvi on houkutteleva lacy lehdet ja runsaasti valkoisia kukkia ja kasvaa tuuhea koriste yrtti. Kasvava anis yrtti puutarha tarjoaa valmiita lähde siemeniä curryt, leivontaan ja aromi liköörit.
mikä on Aniskasvi?,
Aniksenkukat syntyvät umbeleissa kuten kuningatar Annen pitsissä. Siemenet ovat kasvin hyödyllinen osa ja muistuttavat kumina-tai porkkanansiemeniä. Anista on helppo kasvattaa ja höyhenpeitteiset lehdet kantavat hieman purppuranpunaisiin varsiin. Vajaan metrin korkuiseksi kasvava kasvi vaatii vähintään 120 päivän lämpimän kasvukauden.
anista viljellään laajalti monissa Euroopan ja Aasian maissa, mutta se ei ole ollut tärkeä viljelykasvi Yhdysvalloissa. Ihastuttavan ulkonäkönsä ja tuoksunsa vuoksi anista viljelevät nykyään monet puutarhurit.,
aniksen kasvattaminen
aniksen vaatii melko emäksisen maa-aineksen pH: n 6,3-7,0. Aniskasvit tarvitsevat täyden auringon ja hyvin valuneen maaperän. Kylvä siemen suoraan valmistettuun siemenpohjaan, jossa ei ole rikkaruohoja, juuria ja muita roskia. Kasvava anis tarvitsee säännöllistä vettä, kunnes kasvit ovat vakiintuneet ja voi sitten sietää kuivuusjaksoja.
Aniskasvi voidaan korjata elo-syyskuussa, kun kukat menevät siemeniin. Säästä siemenpäät paperipussiin, kunnes ne kuivuvat sen verran, että siemen putoaa vanhoista kukista. Pidä siemenet viileässä pimeässä paikassa kevätkylvöön asti.,
Miten Kasvi Anis
Kasvava anis on helppo puutarhanhoito projekti ja voi tarjota siemeniä monia käyttötarkoituksia.
aniksen siemenet ovat pieniä ja ne on helpompi kylvää siemenruiskulla sisäistutusta varten tai sekoittaa hiekkaan ulkoistutusta varten. Maan lämpötila on tärkeä näkökohta, miten istuttaa anis. Maaperän tulisi olla toimiva ja 60 F./15 C. parhaan itävyyden. Tilaa siemenet riveihin 2-3 metrin välein nopeudella 12 siementä per jalka. Istuta siemen ½ sentin syvyyteen hyvin viljeltyyn maaperään.,
kastele kasvit ilmaantumisen jälkeen kahdesti viikossa, kunnes ne ovat 6-8 tuumaa korkeita ja vähentävät sitten vähitellen kastelua. Levitä typpilannoite ennen kukintaa kesä-heinäkuussa.
aniksen käyttö
Anis on yrtti, jolla on kulinaarisia ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se on ruoansulatuskanavan apua ja auttaa hengityselinten sairaus. Sen lukuisat käyttötavat elintarvikkeissa ja juomissa kattavat laajan valikoiman kansainvälisiä keittiöitä. Itä-Euroopan yhteisöt ovat käyttäneet sitä laajalti likööreissä, kuten Anisettessa.
murskatuista siemenistä saadaan aromaattista öljyä, jota käytetään saippuoissa, hajuvesissä ja potpourrisissa., Kuivaa siemenet tulevaa käyttöä varten ruoanlaitossa ja säilytä ne tiiviisti suljetulla kannella varustetussa lasiastiassa. Yrtin monet käyttötavat tarjoavat erinomaisen kannustimen aniskasvin kasvattamiseen.