Me rakastamme spagetti squash sen kyky antaa meille loputon aterian ideoita, varsinkin burrito veneitä ja jopa lasagne spagetti squash. Yksi huono puoli? Looooongin paistoaika. Kun yritämme kovimmin olla syömättä pastaa, ajatus jonkin paistamisesta tunnin ajan uunissa tekee siitä entistä vaikeampaa. Älä luovuta! Microwaving spagettikurpitsa kestää neljänneksen ajasta! Se on valmis vain muutaman helpon askeleen.
1., Leikkaa se kahtia ja kauhoa siemenet
spagettikurpitsa voi olla vaikea leikata kahtia, joten ole kärsivällinen ja käytä terävää veistä. Leikkaa ensin varsi irti ja nosta sitten squash ylös leikatulla puolella alaspäin. Leikkaa kurpitsa huolellisesti puoliksi pituussuunnassa. Jos huomaat veitsesi juuttuvan, käännä squash sen kyljessä ja käytä sitä osaa, jonka olet jo leikannut ohjataksesi veitsesi leikkaamaan squashin kahtia. Kun siemenet on avattu, raaputa ne lusikalla pois. Paahda siemenet aivan kuten kurpitsansiemenet, jos haluat!
2. Steam it
käytä mikrossa turvallista astiaa, joka mahtuu mikroaaltouunin sisään ja mahtuu squashin puolikkaisiin. Aseta squash leikattu puoli alas lautasen ja kaada noin 1″ vettä. Laita mikroon ja kypsennä korkealla 20 minuuttia tai kunnes voit tökkiä sisään helposti haarukalla.
3., Silppua se ja tee siitä oma
Anna squashin jäähtyä muutama minuutti, kunnes se on tarpeeksi viileä käsittelemään. Silppua sisälmykset haarukalla. Heitä ”nuudelit” marinaralla, oliiviöljyllä tai mitä tahansa haluamasi täytteet ovat. Jos olet valmis laittamaan uunin päälle, nopea broili muuttaa sen kermaiseksi neljän juuston kurpitsan mestariteokseksi.