Miten Paahtaa Paprikat

Lue, miten paahtaa paprikat 3 tavalla: kaasuliesi, on sileä ja uuniin. Nämä menetelmät toimivat kaikenlaista pippuria: poblanos, Anaheim, Bell peppers ja enemmän!

Paahdetut paprikat ovat olennainen osa Meksikolaista ruokaa, ja ne”uudelleen tapa lisätä upea savuinen maku mitään lautasen., Onko sinulla”re ruoanlaitto Espagueti Verde, Caldo De Queso Con Papas, Rajas con Crema, Chiles Rellenos tai et”ll täytyy oppia, miten paahtaa oman paprikat.

Anna”s tutkia:

• kaasu liesi
• On sileä
• uuniin
• Miten peel
• Devein & leikata
• Varastointi & jäätävää
• siirry print-kortti

Roast paprikat kaasuliesi

grillata paprikat suoraan liesi liekki tarvitset kaasu liesi poltin.

Tämä on nopein ja helpoin tapa kaikki., Se”s suosituin paahtamalla tekniikka chiles rellenos , koska se antaa ihon polttaa helposti ja tasaisesti ilman chiles liian pehmeä.

sytytä poltin keskilämmöllä ja (Vaihe 1) asettele paprikat suoraan liekkiin pihtien avulla. Paista noin 5 minuuttia, (vaihe 2) kääntämällä paprikaa pihdit kuten ihon rakkuloita, kunnes se on paahdettu tasaisesti joka puolelta.,

Paahtamalla paprikat comal/parilalla

comal/parilalla menetelmä on täydellinen, jos sinun ei”t on kaasuliesi tai don”t tuntuu kuin kääntämällä uunin päälle. Tätä varten tarvitset suuren nonstick comal, griddle tai valurauta skillet.,

Valinnainen: tykkään linja minun comal tai parilalla foliolla pippuria helppo puhdistaa.

Kuumenna comal tai teflon parilalla keskilämmöllä ja paista paprikat noin 20 minuuttia, kääntämällä kuten ihon rakkuloita ja se palaa kokonaan puolelta.

uuniin

paahtaa uunissa tarvitset uunissa, tarjotin vuorattu folio, leivinpaperi tai voit harjata lokeroon joitakin oliiviöljyä sijaan.,

tämän menetelmän etuna on, että sen avulla voit paahtaa suurin määrä paprikat samalla vähiten vaivaa.

Kuumenna uuni 400 asteessa. Laita vuoka paprikoiden kanssa uuniin ja paahda noin 40 minuuttia.

käännä kerran kesken prosessin, kunnes pippurin iho näyttää hiiltyneeltä. Kun paprikat ovat valmiita, nosta tarjotin uunista välittömästi.,

Ohjeita, miten kuori

Kun paprikat paahdetaan, on tärkeää, että et anna heidän ”hiki” noin 15 minuuttia, niin, että voit kuoria ne helposti.

laita paprikat kulhoon ja peitä peitä keittiöpyyhe ja taulu-objektin (käytän levy) tiiviste kulho. Toinen vaihtoehto on sijoittaa ne muovipussiin ja sulkea se tiukasti höyryn säilyttämiseksi.,

Jos käytät muovipussia, anna paprikoiden jäähtyä muutama minuutti pussin sulamisen estämiseksi.

sen Jälkeen, kun 15 minuuttia tai niin, se on aika kuori ne vetämällä ihoa pois sormilla. Se on niin helppoa!,

Devein & leikkaa paprikat

Jos aiot tehdä chiles rellenos, tehdä leikkaus alhaalta ylös, ilman päästä päät, ja poista suonet ja siemenet on hyvin varovainen, ettei rikkoa paprikat.

muita reseptejä, jotka eivät vaadi koko paprikat, (vaiheet 1 & 2) leikkaa nämä pystysuunnassa ylhäältä alas, avata ja vetää häntää., (Vaihe 3) poista suonet veitsellä ja siemenillä. (Vaihe 4) leikkaa ne reseptin ohjeiden mukaan.,6″>

Storing & freezing

Freezing them it”s the perfect way to make them last longer and to preserve their fresh roasted flavor., Pidä ne kätevä kun ” Re kiire tehdä herkullinen mutta nopea ateria!

sen Jälkeen, kun ne on kuorittu & deseeded, voit sijoittaa silikoni pakastin laukku pakastin tai ilmatiiviissä astiassa enintään 6 kuukautta.,ers

Ravitsemus