Tässä on kolme eri tapaa, miten paahtoleipää pinjansiemeniä, arvokas ainesosa mojova hintalappu, joten ne ovat täydellinen joka kerta ja valmis nauttia teidän eniten erityisiä reseptejä.
Mitä ovat pinjansiemeniä ja mistä ne tulevat?
Pinjansiemeniä, joka tunnetaan myös nimellä pinon tai pignoli, ovat voimainen, pähkinäinen, aivan herkullinen pikku siemenet—kyllä—mäntyjä. Käpyjen sisällä on kovia siemeniä ja niiden sisällä pinjansiemeniä.,
Vain noin 20 eri lajia mäntyjä tehdä pinjansiemeniä, jotka ovat tarpeeksi suuri syödä, kuitenkin, ja monet näistä lajeista kasvaa Yhdysvalloille, Italia, Kiina ja Venäjä.
miksi pinjansiemenet ovat niin kalliita?
on hullua nähdä pinjansiemenien hinta näinä päivinä. Osa paisuttivat kustannukset pinjansiemeniä johtuu huono kasvuolosuhteet, koska sää. Männynpähkinäviljelmät ovat tunnetusti kärsineet, mikä nostaa aina hintaa.
toinen syy pinjansiemeniin on se, että niitä on uskomattoman vaikea korjata., Jokainen pähkinä otetaan kovasta sisäisestä kotelostaan käsin, uskomattoman työvoimavaltainen prosessi, jota ei voi kiertää.
Mänty pähkinä allergia:
vaikka pinjansiemeniä ovat arvostetun kulinaarinen piireissä, jotkut ihmiset pysyä kaukana heistä, koska ilmiö tunnetaan nimellä ”mänty pähkinä suuhun.”Se saa jotkut ihmiset saamaan metallinhohtoisen maun suuhunsa syötyään niitä; joskus tämä voi kestää muutaman päivän.,
Vaikka pelottava, varsinkin kun et tiedä, mikä aiheuttaa sen, mänty pähkinä oireyhtymä uskotaan olevan peräisin siemenistä tiettyä lajia mäntyjä Kiinassa. Se on harmitonta, mutta epämukavaa.
todellinen männynpähkinäallergia on paljon harvinaisempaa. Pinjansiemenet ovat teknisesti siemen, mutta jos olet allerginen pähkinöille, on parasta keskustella lääkärin kanssa ennen kuin kokeilet niitä.
Pinjansiemeniä varajäsen:
Onneksi pinjansiemeniä voidaan korvata toinen mutteri, kuten saksanpähkinät tai mantelit, varsinkin kun jauhetaan pesto.,
Miten paahtoleipää pinjansiemeniä uunissa:
Käyttämällä uuni paahtoleipää pinjansiemeniä tehdä niitä tasaisesti, kauniisti kultainen.
- Käännä uuni 350 astetta, ja linja rimmed leivinpaperille kanssa pergamentti paperilla. Rimmattu arkki on tärkeää, pitää kaikki arvokkaat siemenet pannulla, ei uunin pohjalla. Pergamenttipaperi suojaa siemeniä palamiselta.
- halutessasi voit kevyesti nakata pinjansiemenet oliiviöljyyn ja suolaan, mutta se ei ole tarpeen. Levitä pinjansiemenet pellille yhtenä kerroksena.,
- Paista 350 asteessa 5-7 minuuttia, kunnes kevyesti ruskea ja tuoksuva. Heitä pähkinät varovasti paistamisen puolivälissä.
- Katso uunia huolellisesti äläkä astu pois edes hetkeksi—ne voivat palaa nopeasti. Poista ne pannusta heti, kun ne on tehty, joten leivinpaperin lämpö ei jatka niiden kypsentämistä.
Paahtaminen pinjansiemeniä liesi:
- Käyttää paistinpannu ja liesi paahtoleipää pinjansiemeniä on nopea ja helppo, mutta pähkinät saada paahdettua paikkoja.,
- Voit kevyesti nakata pinjansiemeniä öljyä ja hieman suolaa, jos haluat, mutta ne ovat luonnollisia öljyjä, jotka auttavat paahtamisen prosessi pitkin.
- lisää pinjansiemenet paistinpannulle ja kypsennä hellalla keskilämmöllä kääntyen usein. Paahtamisen pinjansiemeniä pannulla kestää vain 2-5 minuuttia.
- Katso pähkinät tarkasti ja välittömästi poistaa ne pannulla lautaselle, kun ne ovat kultainen ja paahdettua; kuumalla pannulla jatkaa kokki niitä.,
Paahtaminen pinjansiemeniä mikroaaltouuni:
- Mikroon pinjansiemeniä on hyvä menetelmä, kun haluat paahtoleipää vain pieni määrä pähkinöitä.
- Käyttää hienojakoista siivilä, huuhtele pinjansiemeniä kylmällä vedellä ja sekoita hieman Kosher suolaa, haluttaessa.
- Kaada pähkinät pieneen pussiin (kuten ruskea lounas säkki), taita pussin yläosasta kiinni, ja mikroaaltouuni on KORKEA 1-1 ½ minuuttia.
- ota pussi pois mikroaaltouunista ja anna jäähtyä.,
pinjansiemenet reseptit:
- kokeile ripotella paahdettuja pinjansiemeniä paahdetun parsakaalin päälle sitruunan ja parmesaanin kera.
- Paahtaminen pähkinät pesto, jossa on paljon tuoreita lehtivihannekset basilikaa, pari kourallista pinjansiemeniä, oliiviöljyä ja raastettua Parmesaania.
- Nakata paahdettuja pinjansiemeniä kermainen pasta ja hieman pekonia ylellinen illallinen.
- ripottele pinjansiemeniä viljasalaattien päälle; Kvinoa Tabbouleh saattaa olla juuri se juttu.
- Tee oma herkullinen Dukkah pinjansiemenillä grillatun miekkakalan päälle.,
Miten Paahtoleipää Pinjansiemeniä
Ingredients US CustomaryMetric
- ▢ 1 cup pine nuts or more
- ▢ 1 tablespoon olive oil or clarified butter, optional
- ▢ Salt optional
Instructions
To toast pine nuts in the oven:
-
Preheat oven to 350 degrees., Vuoraa reunustettu leivinpaperi pergamenttipaperilla tai foliolla helppoa puhdistusta varten.
-
Nakata pinjansiemeniä öljyä ja suolaa haluttaessa. Asettele yhdeksi kerrokseksi valmiille leivinpaperille. Paahtoleipää, kunnes kevyesti lopen ja tuoksuva, välillä sekoittaen, noin 5-7 minuuttia.
-
Poista uunista ja käyttää halutulla tavalla. Tai säilytä ilmatiiviissä säiliössä enintään 1 viikon ajan.
paahtoleipää pinjansiemeniä liesi:
-
Nakata pinjansiemeniä öljyä ja suolaa haluttaessa., Kuumenna keskilämmöllä pinjansiemeniä, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneita ja tuoksuvia, välillä sekoittaen, noin 2-5 minuuttia.
-
Poista paistinpannu ja käyttää halutulla tavalla. Tai säilytä ilmatiiviissä säiliössä enintään 1 viikon ajan.
Miten paahtoleipää pinjansiemeniä mikroaaltouuni:
-
Käyttää hienojakoista siivilä, huuhtele pinjansiemeniä juoksevan kylmän veden alla ja sekoita Kosher suolaa, haluttaessa.,
-
Transfer nuts to a small brown paper bag, fold the top of bag shut, and microwave on HIGH for 1 to 1 ½ minutes.
-
Remove bag from microwave and allow to cool.
Nutrition