Mumbai Pav Bhaji (Suomi)

Pav Bhaji on mausteinen perunamuusi kasvis ruokalaji, joka tarjoillaan tulikuuma, jossa on nokare voita, pilkottua punasipulia, korianteria ja purista kalkkia. Mukana lämmin buttery pannulla paahdetut sämpylät, tämä visuaalisesti ihastuttava ruokalaji on varmasti täyttää vatsasi sekä sydämesi!

Pav Bhaji on combo lautasen Pav (eli leipää), ja bhaji (eli curryllä maustettuja vihanneksia)., Intian katuruoan kuningas Mumbai Paav Bhaji on suunnattoman ilahduttava ateria, joka kuljettaa sinut gastronomiseen autuuteen. Pav Bhaji ei ole vain varma-shot party pleaser vaan myös tervehenkinen tyydyttävä viikonpäiväillallinen.

Miksi rakastan tehdä Pav Bhaji kotona

parasta pidän siitä, Mumbai Pav Bhaji, on, että sinun ei tarvitse olla super tarkka alkuperäisen prep ja pilkkominen. Keitä ensin karkeasti pilkotut vihannekset yhteen inkivääri-valkosipuliin, sipuli-tomaattipohjaan. Seuraavaksi kevyesti mash keitetyt kasvikset, tuo esiin selvästi mausteinen-tangy makuja., Viimeinen ruokalaji on uskomattoman maukas ja edustava, tulet yllättymään siitä, kuinka vähän vaivaa meni tämän hyvyyden tekemiseen!

hieno yhdistelmä ravitsevia kasviksia on huuli-smacking tomaatti pohja, Paav Bhaji on yksi parhaita tapoja saada lapsesi syömään vihanneksia.

Pav Bhaji Masala tai Spice Mix

Pav Bhaji saa sen erottuva yumminess erityinen mauste sekoitus, nimeltään Pav Bhaji Masala., Intian päivittäistavarakaupoissa on useita tuotemerkkejä, ja tykkään ostaa Everest Pav Bhaji Masalan tai Badshah Pav Bhaji Masalan.,

Jos sinulla ei ole pääsyä näihin, tässä on nopea resepti tehdä oma kotitekoinen Pav Bhaji Masala:

• 4 rkl korianterin siemeniä
• 1 rkl kumina
• 1 rkl fenkolin siemeniä
• 6 Kašmirin punaista chiliä, vähemmän jos käytät pitäisi olla useita
• 2-tuumainen kanelitanko
• 6 kynttä
• 4 vihreää kardemummaa
• 1 tl mustapippuria

Kuivaa paisti kaikki edellä mainitut mausteet keskilämmöllä. Anna mausteiden jäähtyä., Lisää paahdetut mausteet sekä 2 tl amchur {kuivaa raaka mango} jauhe mauste-hiomakone ja hieno jauhe, Säilytä ilmatiiviissä astiassa.

Täällä on muitakin vaihtoja pav bhaji masala hyppysellinen – Lisää 1-2 tl kotitekoinen garam masala, 1 rkl jauhettua korianteria, 1 rkl punaista chilijauhetta ja 1-2 tl amchur tai kuiva mango jauhe.

Miten palvella Paav Bhaji?

paras tapa palvella tulikuuma Pav Bhaji on lämmin voinen sämpylöitä tai pullia. Pukeutua astia kuutioiksi sipulit, korianteri ja purista kalkkia, nostaa makuja., Ihanaa tarjoilla sen kyljessä mausteista mangokurkkua tai sitruunakurkkua ja paahdettua papadia.

Pari se kasvis biryani, ja sinulla on täysi ateria, joka toimii hyvin viihdyttävä, peli-iltoja, tai elokuvailtoja. Ja tässä on joitakin minun jälkiruokia palvella yhdessä Pav Bhaji – makea kookos riisi, ananas sheera, ja gajar ka halwa.

Mikä on paras tyyppi leipää tarjoile tämä mausteinen bhaji?

Tarjoile pav bhaji makeuttamaton tai hyvin kevyesti makea leipä. Suosittelen aina ostamaan niitä, jotka sisältävät alle 3 grammaa sokeria., Tässä muutamia minun suosikki valinnat:

• Peruna rullina
• Suolaisia Hawaiian sämpylöitä
• ruoan
• Hampurilainen pullia

– en ole vielä törmännyt yhteenkään Intian, joka ei nautiskellen Pav bhaji. Mumbai Pav Bhaji on melko suosittu ympäri maata yhtenä rakastetuimmista ja makuisimmista katuruoista.

haluan jakaa mielenkiintoinen makupala siitä, katu ruokaa Intiassa. Paras intialainen katuruoka löytyy yleensä yliopistojen ulkopuolella vuoratuista viehättävistä ruokapaikoista., Käteisen varassa olevat opiskelijat elävät käytännössä näillä yummilicious-herkuilla, aivan kuten muistan opiskeluajoiltani. Rakkautesi Kotona alkavaan Paav bhajiin sementoituu opiskeluvuosinasi.

SB Pro Vinkkejä tehdä paras kotitekoinen Pav Bhaji:

1. Käyttää mitä tahansa vihanneksia sinulla on jääkaapissa. Yleensä hardy vihanneksia, kuten perunat, kukkakaali, porkkanat ja punajuuret tehdä suuri lisäksi
2. Jos sinulla ei ole tuoretta inkivääriä ja valkosipulia, voit ohittaa sen, koska olen tehnyt sitä usein., Se bhaji on edelleen yhtä flavorful
3. tehdä Vegaani Pav Bhaji korvata neutraalia kasviöljyä tai vegaani voita voita
4. Varten tulisempaa bhaji, lisää pav bhaji masala tai punainen chili jauhe

HELPPO askel askeleelta Pav Bhaji Resepti käyttämällä Instant Potin:

Askel 1: Kuullota Kasvikset

• Valitse korkea Kuullota asetus Instant Potin ja lämpöä 2 rkl voita., Lisää keltainen sipuli, inkivääri, valkosipuli, paprika ja kuullota kunnes sipuli muuttuu läpikuultava, noin 5 minuuttia
• Lisää kukkakaali, perunat, tomaatit, herneet, ja 2 tl suolaa; kaada vettä; ja sekoita hyvin hännille, nudging löysä lopen bittiä potin pohja

Vaihe 2: Paine Kokki ja perunamuusi Mausteet

• Kiinnitä kansi ja aseta Paine Vapauttaa Tiivistys., Paina Peruuta-painiketta, valitse Paine Kokki tai Manuaalinen-asetus ja aseta paistoaika 6 minuuttia korkeassa paineessa
• Suorittaa quick release liikkuvat Paine Vapauttaa Tuuletus. Avaa potti. Valitse normaali Kuullota asettaminen ja mash kaikki kasvikset peruna masher
• Sekoita tomaattipyree, pav bhaji masala, punainen chili jauhe ja kurkuma, jota seurasi 2 rkl voita (valinnainen, mutta erittäin suositeltavaa)., Peitä potin lasikansi (tai toinen ei-lukitus kansi, joka sopii), kuten bhaji voi alkaa roiskia, ja keitä kunnes lämmitetty läpi noin 5 minuuttia
• Maku ja säädä mausta suolalla, paav bhaji masala, ja chile jauhe, jos tarvitaan. Sulje Pikapotti painamalla Peruuta-painiketta., Ripottele korianteri

Vaihe 3: Kokki rullina tai pullat,

Seuraava, kevyesti voita peruna pullaa ja paahtoleipää kummallakin puolella on lämmitetty parilalla tai pannulla

Lusikka bhaji päälle levyt, ripottele päälle punasipulia, ja tarjoile paahdettu pullia ja lime kiilat puolella.

ei ole Instant Potin?, Ei hätää, tässä on minun pav bhaji resepti käyttäen keittotaso painekattila:

1. Kuumenna 2 rkl voita keittotaso painekattila. Lisää sipuli, inkivääri, valkosipuli, paprika, ja kuullota kunnes sipuli muuttuu läpikuultava, noin 5 minuuttia. Lisää kukkakaali, perunat, tomaatit, herneet, ja 2 tl suolaa; kaada vesi ja sekoita hyvin. Kiinnitä kansi ja paine keitä 2-3 pilliä tai noin 15 minuuttia keskilämmöllä.
2. avaa painekattila ja soseuta kaikki kasvikset perunamurskaimella., Sekoita joukkoon tomaattipyree, paav bhaji masala, punainen chile jauhe ja kurkuma, jota seurasi 2 rkl voita. Peitä lasikannella, sillä bhaji saattaa alkaa roiskua ja kypsyä, kunnes se kuumenee. Mausta ja säädä mauste tarvittaessa suolalla, pav bhaji masalalla ja chilijauheella. Koristele korianterilla.
3. Seuraavaksi, kevyesti voita peruna pullaa ja paahtoleipää kummallakin puolella on lämmitetty parilalla tai pannulla.
4. lusikoi bhaji lautasille, ripottele päälle punasipulia ja tarjoile paistettujen pullien ja limetin kiilojen kanssa kyljessä.,

Tässä on minun suosikki juomia palvella Pav Bhaji:

• Mango Lassi
• Inkivääri Limonadi
• Tuore Vesimeloni Mehu
• Kotitekoinen Granaattiomena Mehu

tiesitkö, nauti tästä helppo tehdä, runsas ateria? Tässä on minun go-to reseptejä, että ei vain tehdä herkullisia weeknight ateria, mutta myös ovat täydellinen viihdyttävä:

• Ragda Pihviä
• Keema Pav
• Helppo Kasvis Mantsurian
• Paneer Frank Sämpylöitä
• Anda Bhurji Pav
• Chana Masala

★ oletko kokeillut tätä reseptiä?, Rakastamme palautetta, klikkaa tähteä resepti kortti alla arvostella.

kokeili tätä reseptiä? Rakastamme palautetta.Klikkaa tähdet resepti kortti alla

Tulosta Resepti Pin Resepti

4.92 58 ääntä

MUMBAI PAV BHAJI

täydellinen Intian street food! Teini-ikäisinä ystäväni ja minä kokoonnuimme pienen katukojun ympärille syömään juuri tehtyä pav bhajia., Napinleivän päällä on maustettua kasvismuusia, sipulia ja korianteria, ja se viimeistellään limettimehun puristuksella.,ala katso Huomautus

1 rkl Kašmirin punainen chili jauhe ks. Huom.

¼ tl jauhettua kurkumaa

½ dl tuoretta korianteria hienonnettuna

12 peruna pullat

1 keskikokoinen punasipuli hienoksi kuutioiksi

1 kalkki leikkaa lohkoiksi

Nutrition

♥ Subscribe to our Youtube Channel for tasty and easy video recipes. Looking for more Instant Pot recipes?, Tutustu herkulliseen Pikaruukkureseptilautaamme Pinterestissä.