Munapesu: mikä on munapesu? {Vuoren Keittiö Vinkkejä

– en koskaan tiennyt, kuinka tärkeä ja muna pestä voisi olla, kun tekee jotain taikinan kanssa, kunnes sen jälkeen, kun käytin sitä ensimmäistä kertaa. Rehellisesti sanottuna minun oli pysähdyttävä kesken reseptin, jotta voisin etsiä, mitä munapesu on, ja sitten löytää reseptin, jotta voisin tehdä sellaisen.

– tänään puhun muna pesee ja ihania asioita, se voi tehdä teidän pasteijat.

What ’ s An Egg Wash?,

ruokakulttuurin, termi MUNA PESTÄ viittaa sekoitus pahoinpideltiin munat ja jonkinlaista nestettä, joka on harjattu päälle ruokaa, kuten leivonnaiset, ennen paistamista lisää kultainen väri ja kiilto keitetyt leivonnaiset, yksinkertaisesti harjaa sen päälle leivonnaiset. Sitä voidaan käyttää myös liimana tiivistämään kaksi leivonnaisen reunaa yhteen.

Tiede:

Joten miksi muna pesee lisää väriä leivonnaiset? Se on yksinkertaista. Valkuaisen ja valkuaisen sisältämät proteiinit ja rasva edistävät ruskistumista ja hilseilyä.

Jos haluat ruskistaa ilman Sheeniä, käytä koko munan sijasta vain munanvalkuaista.,

Klikkaa TÄSTÄ oppia lisää siitä, miten eri seokset voivat tehdä eri asioita.

Sovellus:

paras tapa soveltaa muna pestä sinun leivonnaiset on kanssa leivonnaiset harjalla. Löydät ne lähes missä tahansa, joka myy keittiövälineitä. Olen jopa löytänyt nämä harjat ruokakaupan käytäviltä. Muista pitää harja puhtaana! Pese heti jokaisen käyttökerran jälkeen.,

Reseptejä, jotka käyttävät muna pestä:

• Klassinen Kana Potin Piirakka
• Parsakaali-Kukkakaali Galette
• Helppo Mini Kirsikka Piirakoita
• Sieni Kumisaappaat

Toivon oppia muna pestä auttaa leivonnaisia tullut herkullinen ja kullanruskeaksi!,

Print Pin

4.75 from 4 votes

Egg Wash

In the culinary arts, the term EGG WASH refers to a mixture of beaten eggs and some sort of liquid which is brushed pastry, before baking.,d=”2c1436aeaa”>

Prep Time 3 minutes

Total Time 3 minutes

Ravitsemus