Löytää lähteitä: ”North Shore Shrimp Kuorma-autot” – uutiset · sanomalehdet · kirjat · tutkija · JSTOR (Toukokuu 2015) (Oppia, miten ja milloin poistaa tämä malli viesti)
North Shore Shrimp Kuorma on yleinen termi, Oahun saarella Havaijilla ryhmälle erikseen omistuksessa ja toiminut kuorma-autoja, jotka myyvät enimmäkseen paikallisia, tuoreita katkarapuja pitkin saaren”s North Shore, enimmäkseen lähellä kaupungin Kahuku. Muita rekkoja löytyy Kamehamehan valtatien varrelta Haleiwan Kaupungista Punaluulle.,
Havaiji
paikallisia ja tuoreita katkarapuja
North Shore tuli tärkeä keskus suurten makean veden vesiviljely, kun valtio alkoi tutkimus-ja edistäminen ponnisteluja vuonna 1975., Vuonna 1993, Giovanni”s (nyt Giovanni”s Alkuperäinen Valkoinen Katkarapu Kuorma-auto) alkoi palvella katkarapuja liikkuva kuorma-auto, joka perustaa pysyvä sijainti kohteessa Kahuku vuoteen 1995 mennessä. Menestyksen vanavedessä muut rekat seurasivat alueen katkarapujen myyntiä, kun turismi ja asutus lisääntyivät pohjoisrannalla. Ne, nykyään käytössä ovat Sininen Vesi Katkarapu, Famous Kahuku Katkarapuja Kuorma-auto, Fumi”s Kahuku Katkarapuja ja Äyriäisiä, Giovanni”s Alkuperäinen Valkoinen Katkarapu Kuorma-auto, Macky”s Kahuku Makea Katkarapu, Romy”s Kahuku Katkarapuja ja Katkarapuja Kota ja Katkarapuja Shack.,
Jokainen auto on ainutlaatuinen tyyli ja maku, mutta useimmat palvella sekä perus valkosipuli & voita ja kuuma ja mausteinen katkarapuja sekä niiden yksittäisiä erikoisuuksia. Annokset tehdään tyypillisesti Havaijilaisella lautasella lounastyyliin, tarjoillaan riisin ja/tai makaronisalaatin kanssa.