Onko Turbinado Sugar Vegaaninen? (”Raakasokeri”)

Sokeri voi olla hämmentävä aihe uusille vegaaneille, koska paljon valkoista ruokosokeria saa käsitellä käyttämällä eläinten luun char. Hienostuneesta sokerista käydään iso vegaanikeskustelu, ja pitääkö sitä boikotoida vai ei. Mutta onneksi on monenlaista sokeria, joka saa 100-prosenttisen vihreän valon.

Onko turbinado sugar vegaani? Turbinado-sokeria pidetään vegaanina. Toisin kuin normaalisti jalostettu ruokosokeri, sitä ei ole dekolorisoitu eläinluun karjan avulla. Tämä koskee myös muita jalostamattomia ja raakasokerivaihtoehtoja, kuten demerara-sokeria ja muscovado-sokeria., Ne ovat kaikki vegaaniystävällisiä vaihtoehtoja.

alla selitän tarkalleen, mitä turbinado-sokeri oikeasti on, miten sitä valmistetaan ja miksi se on vegaaniystävällistä. Käsittelen myös tätä laajempaa vegaanikeskustelua sokerista ja luunhaarasta! Jaan myös muita sokereita, jotka on valmistettu ilman eläimistä saatavia sivutuotteita.

mistä Turbinado-sokeri on valmistettu?

Kun ensimmäinen näki ”turbinado sokeri” kaupassa, luulin että siellä on kasvi nimeltään ”turbinado”, että sokeri on peräisin. Mutta se on itse asiassa viittaus sen tuotannossa käytettäviin turbiineihin. Mielenkiintoinen.

Turbinado—sokeri—kuten paljon nykyisin tuotettua sokeria-on valmistettu sokeriruo ’ osta. Ero turbinado sokeri on, että se on käsitelty siten, että jättää osan melassi sokeri, pikemminkin kuin jalostus se ulos.

Turbinado-sokerista käytetään joskus nimitystä ”raakasokeri”, koska sitä käsitellään vähemmän., Se ei kuitenkaan ole varsinaisesti täysin raaka. Sokerisiirappi keitetään tuotantoprosessissa sen paksuuntumiseksi ja kiteytyy. (lähde)

sokeria myös kehrätään sentrifugissa tai turbiinissa (siis ”turbinadossa”) jonkin verran melassin poistamiseksi. Lopulliseen turbinado-sokerituotteeseen jääneen melassin vuoksi siinä on hieman karamelli-tai kermakaramellin makua.

onko Turbinado Sugar Dairy Free?

Kyllä, turbinado-sokeri on maidotonta., Että ”karamelli maku” turbinado sokeri ei ole peräisin todellinen karamelli sisältävät maitotuotteet—se tulee yksinkertaisesti siitä, että melassi on jäljellä alkuperäinen sokeriruoko.

Ero Turbinado Sokeri-ja ”Brown Sugar”

Turbinado sokeri on teknisesti eräänlainen ”luonnollinen ruskea sokeri,” mutta se ei ole sama kuin ”brown sugar” kaupassa. Mitä väliä sillä on?,

hyvin, molemmilla sokereilla on ruskea väri, koska sokerissa on melassia. Mutta ero on jalostuksessa, siinä, miten melassi sinne päätyi, ja siinä on melassin kokonaismäärä.

Turbinadosokeri sisältää vähemmän melassia kuin useimmat ”ruskeasokeriset” tuotteet. Ja sen melassi tuli alkuperäisestä sokeriruoko sato—se on melassia laittaa sokeria luonnostaan, ei koskaan puhdistettu pois.

sen sijaan ruskeaa sokeria jalostetaan kokonaan valkoiseksi sokeriksi, minkä jälkeen siihen lisätään väriksi melassia.,

tämän voisi tiivistää sanomalla, että turbinado-sokeri on vähemmän prosessoitua kuin ruskea sokeri. Huomaa kuitenkin, että tämä ei välttämättä tarkoita, että turbinado sokeri on terveellisempää. Se on edelleen enimmäkseen vailla ravintosisältöä sokerin lisäksi. (lähde)

Turbinado sokeri on myös isompia kiteitä kuin useimmat ruskea sokeri, ja se on myös vähemmän taipumus kasata yhteen, koska pienempi kosteuspitoisuus. Näillä eroilla on siis oma roolinsa, jossa valitaan tiettyä käyttötarkoitusta varten. (lähde)

onko Piikkikampelasokeri suodatettu luun Nieriällä?,

Turbinadosokeria ei koskaan suodateta luun nieriällä (lähde). Tämä tekee siitä tiukemman, täysin vegaaniystävällisemmän sokerin verrattuna joihinkin muihin sokerilajeihin.

Turbinado sokeri on sentrifugoidaan poistaa suuri osa melassia, mutta se ei ole läpäissyt eläin luun char suodattimia, jotka ovat usein käytetään decolorize valkoista ruokosokeria.,

Vegaani Keskustelu Sokeria

kasvissyöjät jopa täytyy välttää sokeria, joka on käsitelty luun char? Rehellisesti sanottuna tämä on vegaaniyhteisössä iso keskustelu. Joten mikä tahansa yksinkertainen vastaus tähän kysymykseen ei anna sinulle koko kuvaa.

totuudenmukaisesti se riippuu vegaanisesta etiikastasi sekä tavoitteistasi ja uskomuksistasi., Oma henkilökohtainen uskomukseni on, että vegaanien ei kannata vaivautua välttämään luuvarrella käsiteltyä sokeria.

vegaaneja on kaikenlaisia. Ja vaikka kunnioitan niitä kaikkia, myös kaikkein tiukimpia ”militantteja vegaaneja”, minulla on taipumus kaatua enemmän” käytännöllisen vegaanin ” puolelle spektrissä.

Vaikka veganismi ohjaa eettinen huoli eläimistä, minusta on järkevää keskittyä vain kaikkein tärkeitä muutoksia meidän ruokavalion., Jos teemme veganismista erittäin vaikean tehtävän-jossa et voi syödä mitään ruokia, joissa on ainesosaluettelossa ”sokeria” – joka ei todennäköisesti leviä niin pitkälle, ja vaikutus on todennäköisesti pienempi eläimille.

Mitä voin kertoa, kaiken puhdistetun sokerin välttäminen voisi auttaa saavuttamaan henkilökohtaisen puhtauden… mutta se ei oikeastaan auttaisi eläimiä. Henkilökohtaisesti en usko sen olevan sen arvoista.

se sanoi, että jos tuntuu ällöttyneeltä luuparrella suodatetusta sokerista, kaikin mokomin, voit vapaasti leikata sen elämästäsi!, Ja jos olet kanssani eri mieltä eettisistä laskelmista tämän asian takana, sekin on ihan ok!

onko Raakavegaanissa sokeria?

raakasokeri on vegaaninen. Se on yksi johtavista tuotemerkeistä turbinado-sokerissa, jota käsitellään vähemmän kuin tavallista ruokosokeria. Sellaisenaan se ei ole decolorized käyttäen eläinten luun nieriää kuten paljon ruokosokeri on, ja se on vegaaniystävällinen.

Muita Erilaisia Vegaani Sokeria

Turbinado sokeri ei ole ainoa vaihtoehto sinulla on ei-luu-char sokeria. Itse asiassa, on olemassa paljon vaihtoehtoja!,

juurikassokeri on yksi suosituimmista sokerilajeista, jotka ovat täysin vegaanisia, vaikka ei tarvitsisi ostaa raaka / luomua. Edes puhtainta valkojuurikassokeria ei ole suodatettu luukareella. Jotain juurikassokerista vain muuttuu valkoiseksi helpommin, joten se ei ole tarpeen.

Kaikki Orgaaninen Sokeri On Vegaani

Yksi hyödyllinen makupala tietää on, että kaikki orgaaninen sokeri on vegaani. Tämä johtuu siitä, että luumarja ei ole luonnonmukaisessa viljelyssä sallittujen aineiden luettelossa (lähde). Siksi, jos näet sokeria paketti, joka on merkitty USDA Organic, tiedät, että se on vegaani.

onko Demerara Sugar Vegaani?,

Demerara-sokeri on vegaanista. Turbinado-sokerin tavoin demerara on luonnollisen ruskean sokerin muoto, joka säilyttää osan alkuperäisestä melassistaan. Ja toisin kuin normaalisti jalostettu ruokosokeri, sitä ei suodateta eläinluun karjan läpi.

onko Muscovado-sokeri vegaaninen?

Muscovado-sokeri on vegaanista. Joskus tummanruskeaksi sokeriksi kutsuttu muscovado on vielä vähemmän jalostettua kuin turbinado ja demerara-sokeri. Se säilyttää paljon enemmän melassia, joten sillä on vielä voimakkaampi maku. Sitä ei suodateta luun nieriän läpi, joten se on vegaaninen.,

Enemmän ”Raaka”/Puhdistamaton Sokeria

Muut nimet saatat nähdä puhdistamaton sokeri ovat rapadura sokeria, baarts, jaggery, ja piloncillo. Nämä kaikki ovat vegaanisia, sillä niitä ei suodateta eläinluukarilla kuten tavallista ruokosokeria.

lisää resursseja Vegaanisokeriin

pikaoppaaseen vegaanisokerivaihtoehdoista, pidän Petan oppaasta täällä. Jos haluat syventyä näihin luunmurskajuttuihin, katso asiasta Kasvisruokaryhmän postaus.

vielä kaksi suositusta Vegaanimatkallesi

1., Tämä on paras vegaaninen monivitamiini, jonka olen löytänyt 13 vuoden aikana vegaanina olemisesta. Siinä on B12-vitamiinia, D-vitamiinia, omega-3—eikä mitään muuta. Käännös:se on vain ravinteita vegaanit ovat todella alhainen. Lue koko arvostelu Future Kind ’ s multivitamiini täällä (kanssa 10% alennus).

2. Tämä on paras vegaaninen aloituspakkaus, jonka tiedän. Se on nippu 9 kaunista e-kirjaa, jotka auttavat siirtymään terveelliseen kasvipohjaiseen ruokavalioon-oikealla tavalla. Neuvo on spot-on, ja siinä on tulosteita ja tarkistuslistoja, jotka helpottavat toteuttamista. Lue koko arvostelu Nutriciously täältä.,

Jakaminen on huolehtiva!