Herkullinen pieni erä blackberry jam vie ole aikaa tehdä ja antaa laadukkaita tuloksia, puhdasta, hedelmä maku.
Tämä nopea ja helppo resepti tekee vain kaksi purkkia. Ihanteellinen aloittelijalle jam maker. Kolme ainesosaa ja ei lisätty pektiiniä. Vegaaninen ja luontaisesti gluteeniton.,
Sisällysluettelo
Pieni Erä Blackberry Hilloa
Tavallinen karhunvatukka hilloa on puhtaus maku, joka ei voi voittaa, ja se ei ole hässäkkä tekijä jelly.
olemme rakastumassa ideaan ja käytäntöön tehdä pieniä erähilloja, ja tämä on suunnilleen niin yksinkertaista kuin hillo saa. Hedelmiä, tilkka vettä, vähän sitruunamehua ja sokeria, ja siinä kaikki.,
en voi lietsoa pari ruukut edestä tämän pienen erän hilloa vara-poltin, kun ruoanlaitto illallinen: hauduta hedelmät tilkka vettä (tämä estää heitä kiinni pohjassa pannulla ja polttaminen), kunnes pehmeä ja he ovat julkaisseet niiden mehu, lisää sitruunan mehu ja sokeri, edelleen kytevän, kunnes kaikki sokeri on liuennut. sitten keitetään nopeasti, kunnes asetus piste on saavutettu, ja voilá, herkullinen hillo.
Tämä hillo on loistava tapa käyttää tulvivat karhunvatukat., Koska se ei ole kireät hyytelö, kyllä se ei ole pistettä, mutta tämä tarkoittaa sitä, että voit tulla takaisin hedelmällistä kävellä amme täynnä karhunvatukkaa, ja ilman jättiläinen kokoinen säilyttää kattiloita tai muita erikoislaitteita, lietsoa nopea erän illalla ja täyttää pari hillo purkkeihin. Hyytelö vaikka pip free on enemmän faff!
paras tapa saada käsiinsä karhunvatukat on löytää bramble pensaat, kun ulos kävelylle., Kaukana kiireinen tie-ja yläpuolella, joka on iso koira voi nostaa niiden jalka, ja sopivat käyttöoikeudet, ja on tärkein ainesosa tämä herkullinen hillo, joka maistuu kaikki makeampi, kun valmistettu foraged; ja siten vapaa, ruoka.
Karhunvatukat omasta on alhainen pektiiniä sisältöä: pektiini on hiilihydraatti, joka tekee hilloa jammy ja ei vuotava. Ilman pektiiniä hedelmä vain valuisi pois paahtoleipäviipaleestasi, mikä ei olisi lainkaan hauskaa.,
lisätä pektiiniä tasoa tässä hilloa varmistaa, asettaa, olen lisännyt rkl sitruunamehua kunkin jar, ja minulle, tämä johtaa hillo oikea johdonmukaisuus, ei liian löysä, mutta ei lusikka reboundingly hyytelömäistä joko.
Mielenkiintoista wild karhunvatukat on enemmän pektiiniä kuin makeampi viljeltyjä lajikkeita, yleensä enemmän hapan hedelmä korkeampi pektiiniä tasolla. Niin ne marjat, jotka ovat liian hapokas välipala kun on ihanteellinen hilloa – minun kulhoon yllä näet olen tietoisesti valinnut muutaman, jotka olivat alle-kypsä.,
Ja käyttämällä lisättyä pektiiniä hilloa vain murtuu hedelmiä makuja. Kuitenkin, jos haluat hillo on jäykempi johdonmukaisuus, vaikka, voit käyttää hilloa sokeria, joka sisältää lisättyä pektiiniä. Se on yksi tärkein etu tehdä oma Kotona tehty hilloa-se voi olla juuri niin kuin haluat.
ajattelen hilloa suhteellisesti, ja tällä hillolla on niistä kaikista yksinkertaisin suhde: yhtä suuret hedelmien ja sokerin painot.
Jamin toinen puoli, jota ihmiset joskus varovat, on varmistaa, että se on asetettu., Joitakin ajatuksia tästä, katso kolme tapaa testaus asetus pistettä meidän herkullinen resepti blackberry ja apple hyytelö. Tai ehkä meidän resepti yhden potin blackberry hyytelö!,
Pieni Erä Blackberry Jam – Aine Suhteet
- Tasa-painot hedelmiä ja sokeria
- 1 rkl sitruunan mehua joka 200 – 220g hedelmä
Kuinka Tehdä Pieni Erä Blackberry Hilloa
Ensinnäkin, pese karhunvatukat, hävitä kaikki, jotka ovat vaurioituneet tai ylikypsiä, punnitaan, paikka kattilaan, sekoita sokeri ja sitruunan mehu ja jätä tunti tai kaksi.,
Tai, jos haluat hilloa kiire kokki karhunvatukat rkl vettä miedolla lämmöllä, kunnes mehukas, varovasti squash, peruna masher, lisää sitten sokeri edelleen keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on liuennut. Siirry sitten vaiheeseen 3.
Toiseksi, kun sokeri on vedetty ulos blackberry mehu keitä miedolla lämmöllä, sekoittaen usein hajottaa sokeria. Aseta samalla puhtaat hillopurkit matalaan uuniin steriloitavaksi.
kolmas, kun sokeri on liuennut, on aika asettaa hillo., Lisää lämpöä kattilan alla ja kiehauta se pyörivästi. Tarkista joukko jollakin kolmesta yhteisestä menetelmästä: hiutaletesti, lämpötila tai levytesti. Menen tarkemmin asettaa pisteitä minun postitse omenahyytelöä timjami.
Neljäntenä, kun blackberry jam on saavuttanut sen ympäristössä kohta, anna sen jäähtyä muutaman minuutin ajan niin, että hedelmä voi asettua tasaisesti hilloa, sitten lusikka purkkeihin ja sulje kansi.
hillosuppilo, kauha ja lasikannu ovat todella hyödyllisiä tässä., Pidä purkit paistopannussa, ne hyvin satunnaisesti halkeilevat ja pannu sisältää kuuman tahmean sotkun.
anna jäähtyä kokonaan – kannet paukkuvat tyhjiön muodostuessa purkissa. Nauttikaa!
Tämä on herkullinen tarjoillaan siivu tuoretta hiiva leipää tai levitä siivu hedelmiä leipä.
Blackberry menee sitruunalla niin hyvin, että tykkään lisätä lusikan sitruunapossun pohjalle, jotta siitä tulisi erikoisempi.
Tulosta Resepti
BookmarkSaved!
Pieni Erä Blackberry Hilloa
Ingredients
- 450 g blackberries
- 450 sugar
- 2 tbsp lemon juice ((about a whole lemon))
Instructions
-
Wash the blackberries discarding any which are damaged and place in a saucepan., Lisää sokeri ja sitruunamehu ja sekoita.
-
Jätä tunti, jotta sokeri kiinnittää mehu hedelmistä. Kuumenna sitten varovasti, jotta sokeri liukenee.
-
Kun kaikki sokeri on liuennut, nopeasti tuoda lämpötila jopa kiehuvaa asettaa hilloa. Testaa joko lämpömittarilla, jonka lämpötila on 105C, tai muulla tässä viestissä kuvatulla menetelmällä.,
-
Lusikka osaksi sterlized, lämmitetty hillo purkkeihin, sulje kannet ja anna jäähtyä.
Huomautuksia
- Tämä resepti on 3 painonvartijat Smart Pistettä yksi osa
- Käytä parasta laatua hedelmiä, poisheittäminen tahansa yli kypsä tai vahingoittunut marjoja.
- luonnonvaraisissa karhunvatukoissa on enemmän pektiiniä kuin viljellyissä. Jos marjat ovat erityisen hapokkaita – mutta silti kypsiä – voit käyttää vähemmän sitruunamehua.
- 450g karhunvatukkaa täyttää 2 x 250ml purkkia tai tekee hieman yli 2 kuppia.,
- 450g villimustikkaa on noin litra tai reilut 4 kuppia.
Share by Text