Queso Fundido kanssa Chorizo
paistinpannu sulanut Meksikon juustoja, maustetaan paprika, sipuli, ja mausteinen Meksikolainen chorizo-makkaraa ja tarjoillaan kuumaa tortilloja tai pelimerkkejä.
täydellinen Meksikolainen alkuruoka!
Jos todella haluat wow ihmisiä, palvella heitä ison lautasen queso fundido. Se on hyvästä syystä kuuluisa meksikolainen alkupala. Miten menee pieleen, kun ooey gooey sulatti juustot paistettuna paistinpannulla?, Se on täydellisyyttä.
koska vartuin viiden veljeksen kanssa, jotka ovat kaikki hyvin intohimoisia ruoan suhteen, rakastamme lähteä syömään yhdessä. Meksikon on yleensä yläosassa lista ja sinun on parasta uskoa, että jos queso fundido on valikko, olemme tilaamista. Se on makupakatuin alkuruoka!
joten halusin selvittää, miten se tehdään kotona. Kyse on meksikolaisten juustojen yhdistelmästä, joka sulatetaan yhdessä mausteisen chorizon, sipulin ja paprikoiden kanssa. Tärkeintä on sulattaa juusto ilman, että se muuttuu kumimaiseksi., Huomasin, että paistamalla sen kuumassa uunissa haudutusveden paistopannussa se kypsentää sen matalaksi ja hitaaksi ja saa täydellisen sulan.
Mikä on Chorizoa? Meksikolainen Chorizo on avokätisesti maustettua jauhelihaa, joka on täynnä meksikolaisia mausteita ja makua. Se löytyy lähikauppasi lihaosastolta.
oikean juuston valitseminen on erittäin tärkeää, sillä haluat löytää hyvin sulavia juustoja. Käytän mieluummin Montereyn tai Pepper Jackin (jälkimmäinen antaa enemmän maustetta) ja queso asaderon (tunnetaan myös nimellä queso quesadilla) yhdistelmää., Voit käyttää myös Oaxaca-juustoa.
avain on palvella tätä mukava ja kuuma, jotta juusto pysyy sulanut. Tarjoile tuoreiden maissien tai jauhoisten tortillojen tai tortillalastujen kanssa. Hieman tuoreutta, päälle tuoretta korianteria ja hienoksi kuutioituja tomaatteja.
rakastan kuulla sinusta! Jos teet tämän reseptin, muista jättää kommentti ja antaa tälle reseptille luokitus. Rekisteröidy uutiskirjeeni alla, jotta et koskaan missaa reseptiä. Kiitos, että seurasit mukana! Minulla on todella parhaat lukijat., SEURAA MINUA: INSTAGRAM — FACEBOOK — PINTEREST –
Queso Fundido ja Chorizoa. Paistinpannu sulanut Meksikon juustoja, maustetaan paprika, sipuli, ja mausteinen Meksikolainen chorizo-makkaraa ja tarjoillaan kuumaa tortilloja tai pelimerkkejä. Täydellinen Meksikolainen alkupala!,ith chorizo
- 1 Rkl Suolattua Voita
- 1/2 Sipuli (hienoksi kuutioiksi)
- 1 Jalapeno (hienoksi kuutioiksi)
- 8 unssia Meksikolainen Chorizo (maa)
- 2 kuppia Queso Asadero (quesadilla) tai Oaxaca (raastettu)
- 2 kuppia Pepper Jack tai Monterey Jack Juusto (raastettu)
- Tuore Korianteri
- Tomaatit
- Tortilla Sirut tai Tortilloja
-
Kuumenna uuni 425 astetta., Lämpö valurauta skillet yli keskilämmöllä. Lisää voi ja anna tiristä. Lisää sipulit ja keitä kunnes alkaa pehmetä, noin 5-6 minuuttia, sekoittaen usein. Sekoita jalapenos ja keitä 2 minuuttia pidempään.
-
Sekoita chorizo, rikkomatta pieniksi paloiksi hännille, koska se kokkeja. Se kannattaa ehkä nostaa keskikorkeuteen. Kypsennä, kunnes chorizo on täysin keitetty läpi, noin 6-7 minuuttia. Valuta chorizon rasva pois asettamalla se talouspaperilla vuoratulle lautaselle.,
-
sen Jälkeen, kun rasva on poistettu, palaa chorizo pannulle (varata pieni määrä chorizo koristeeksi päälle kypsennyksen jälkeen) ja alkaa lisätä juustoa. Anna juuston sulaa 1-2 minuuttia.
-
Täytä paahtamalla pannulla tai vuokaan puoliväliin kuumalla vedellä. Aseta skillet vesihauteeseen ja laita uuniin. Paista, kunnes juusto on sulanut ja tahmainen, noin 18-22 minuuttia. Tarjoile heti tortillojen tai sipsien kanssa.
-
Koristele tuoretta korianteria ja loput chorizoa.,