Covid-19 Päivitys: Hummeri roll fanit iloita! Red ’ s Eats avattiin virallisesti noutoruoaksi 30.toukokuuta. Käy niiden verkkosivuilla ajan tasalla tuntia ja tilaustiedot.
vuosittain, kun talvi on vihdoin ohi (ja joskus jopa ennen sitä), meillä on Uusi Englantilainen aloittaa haaveilee lämmin sää ja voinen hummeri rullaa., Meiltä puuttuu ylivoimainen maku juuri kiinni paikallinen hummeri, tietenkin, mutta enimmäkseen olemme tunne utuinen vetää herkullinen ja erityinen New England kesä perinne. Ja monille, että perinne alkaa ja päättyy Wiscasset, Maine, Red ’ s Eats, kuuluisa hummeri rullaa.
kesällä paikalle klo Red Syö Wiscasset, Maine.,
Jim Darroch
Jenkkien roundup 10 Parasta Rullaa Uudessa Englannissa, kirjailija ja äyriäiset asiantuntija Mike Urban sanoi noin Punainen on, ”Jos et voi käsitellä tunti-plus jonottaa jalkakäytävällä pitkin kiireinen US Route 1, makea palkinto on upea hummeri roll, joka tunnetaan laajalti yhtenä parhaista Maineen.”
mutta onko? Päätimme selvittää, mitä jenkkien lukijat ajattelevat.,
Red Syö Hummeri Roll
Brenda Darroch
Red Syö Historia
Mutta ensin hieman historiaa. Red ’ S Eatsin tarina on hauska, sillä vuosien varrella on paljon erilaisia nimiä ja omistajia. Ruokapaikka eri muodoissa on seissyt tällä paikalla eteläpäässä Wiscasset Bridge vuodesta 1938, ja ikoninen punainen hökkeli näet tänään, on peräisin vuodelta 1954. Mutta vasta kun Millie ja Harold Delano ostivat paikan vuonna 1957, se sai nimen me kaikki tiedämme sen: ”Red” oli Haroldin lempinimi hänen inkivääritukkansa jälkeen.,
vuonna 1977 Al Gagnon otti vallan, mutta säilytti nimen (mikä tarkoitti, että hän tuli lopulta tunnetuksi myös nimellä ”Punainen”). Hän lisäsi ruokalistalle myös hummerirullan Whopperin — saman, joka on tänään niin rakastettu. Monet luotto-Al on puhelias ja nauraa käytös (ja hummeri rulla, tietenkin) Punainen on jyrkkä nousu suosio tulevina vuosina. Ennen pitkää Red ’ s Eats nousi valtakunnallisiin otsikoihin, kun se tarjosi yhden uuden-Englannin parhaista hummerirullista.,
Al kuoli vuonna 2008, kun yli 30 vuoden omistukseen, mutta hänen lapsensa Debbie, Cindy, David ja Joe jatkaa töitä ylläpitää heidän isän perintönsä ja pitää Punainen on perheen omistama ja kukoistava.
Pihlaja Jacobsen kuvaili Punainen on värikkäästi ja ytimekkäästi ”Uistin Lobster Shack,” hänen oodi alueen suosikki äyriäinen Yankee on Touko – /kesäkuu 2014 kysymys :
”sinulla on Punainen se Syö, 800-kiloinen gorilla hummeri hökkeleissä., Punainen on pohjimmiltaan perävaunu, jossa on raidallinen punainen-ja-valkoinen markiisi pitämällä postikortti-täydellinen square kiinteistöjen ravintolakokki Wiscasset, Maine, jossa YHDYSVALTAIN 1 rinteitä alas Sheepscot Joki. Joka päivä huhtikuusta lokakuuhun viimeiset 60 vuotta, Red on antanut satoja hummeri rullaa ulos sen pieni ikkuna, jokainen hakkuutyökalut oikea kaava: voideltuun ja paahdettua pulla, täynnä kanssa iso paloina hummeri liha—enemmän kuin hummeri on syytä—pitää yhdessä pienimmätkin mayo. Tästä ja jääteestä saat 20 dollarin laskun. Älä jää odottamaan muutosta.,”
Punainen on Syö’ hummeri roll tulee vähäeleinen, tarjoillaan mayo ja/tai voita, joten voit muokata roll valintasi.
Brenda Darroch
Joten miten menee?
Red Syö | Hyvä
Rehellisesti, vanha sanonta ”kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa” on luultavasti koskaan ollut sopivampi kuin silloin, kun kuvataan, mitä tekee hummeri roll Punainen on vaivan väärti. Katso tuota kauneutta!,
Gagnons ylpeilevät hummeri roll se on silti valmistettu käyttäen vain tuoreimpia hummeri liha, kasataan korkea päälle voideltuun, grillattua New England–tyylin hot dog pulla. Voita ja majoneesia tarjoillaan puolella, kerroit asiakas rakentaa oman ”unelma roll.”
Tässä on joitakin kehua Red on saanut Jenkki lukijat:
Greg: ”Kyllä, on olemassa monia uskomattomia hummeri rullaa ja hummeri hökkeleissä löytyy ympäri Maine … mutta sinun täytyy antaa kunnia Punainen on Syö antaa ihmisille mitä he haluavat: hummeri, hummeri, ja enemmän hummeri heidän roll., Puhdas ja tahraton. Ja se on hyvä asia, ayuh!”
Ja Pete: ”Törmäsi Punainen on matkalla alas East Boothbay ja täytyy sanoa, ne antaa tyrmäys! Olen asunut New Englandissa koko ikäni ja saanut monia ”New Englandin parhaita” hummerirullia, jotka eivät edes tulleet lähelle.”
ja Barbara: ”Cannot beat the lobster roll at Red’ S! Perheomistuksessa sukupolvien ajan, mikä johtaa ylpeyteen heidän tuotteestaan … saat enemmän kuin kokonaisen hummerin jokaisessa paahdetussa rullassa, ja se tarjoillaan rakkaudella!,”
monet huomauttavat myös, että Red ’S tarjoillaan” oikealla tavalla ” top-halkaistulla New England hot dog bunilla. Kaikkea, mikä ei ole”, ei voi kutsua parhaaksi.”
Joten mistä voisi valittaa?
Kanssa hännän, kynsiä, ja rysty liha on peräisin 1-punta (tai enemmän) hummeri, hummeri roll Red ’ s Eats on suurempi kuin useimmat, ja se voidaan tilata mayo, lämmin voita, kumpikaan tai molemmat.
Brenda Darroch
Red Syö | Huono
No, siellä on aina jotain, vaikka puhumme hummeri rullaa., Red on, suurin narista on yleensä odottaa, olitpa jumissa kesän liikenneruuhka valtatiellä 1 ennen kuin edes vilauksen tuttu markiisi tai seisoo pitkä rivi, joka kiemurtelee alas Main Street kesällä. Monet ihmiset näkevät nämä vaikeudet, kuten väistämätön ja ”arvoista” vaikutuksia syöminen Punainen, mutta ei kaikki ovat samaa mieltä.
liikenne selvitetty, kun selvisimme Punainen se Syö.,
Brenda Darroch
Jälleen Jenkki yhteisön painaa:
Pat sanoo: ”Sprague on vastapäätä Punainen on vain niin hyvä! He pakkaavat sen tuoreella hummerilla samasta veneestä kuin Red ’ S! Halvempaa, linja ei niin kauan!”(Editors’ note:we ’ve got a review of Sprague’ s Lobster, too!)
ja toinen ”asukkaana” tunnettu kommenteri sanoo: ”ne ihmiset, joiden näet seisovan jonossa Redin luona? Turisti. Koska paikalliset tietävät parempia paikkoja lyhyemmillä linjoilla ja tappavilla näköaloilla. – Yliarvostettua.”(Toimittajien huomautus: toivomme, että ”asukas” olisi sen sijaan tarjonnut suosikkipaikkansa!,)
Jacobsenin kärki? ”Mene kello 10.30, juuri ennen kuin se sulkeutuu, myöhäisillan hummerirullalle autuaassa eristyksessä.”
mukana on myös ryhmä ihmisiä, jotka ei välitä niin kuin lämpimällä puolella voita vuorovaikutuksessa kylmä hummeri liha, kun kaadat sen päälle Punainen on.
”Brunswick Asukas”, sanoo: ”voin saattaa olla kuuma Punainen on, mutta kun kaadat sen yli jäähdytetty hummeri liha, se hyytyy. Ja se on suorastaan ällöttävä maku ja rakenne. Ei jonottamista valtatien varteen. Otan hummerini killer view ’ n kanssa viideltä saarelta.,”(Toimittajien huomautus: Kiitos vaihtoehto valinta, Brunswick asukas! Lue lisää viidestä saaresta Uuden-Englannin 15 parhaan Hummeriruoan valikoimastamme.)
Päätös
No, jotkut teistä ovat jo kertoneet meille, miten sinusta tuntuu, mutta entä loput? Rakastatko Rediä? Onko se Mainen paras? New Englandissako? Kerro meille-ja hyvää Hummerirullakautta!
Red ’ S Eats. 41 Water St., Wiscasset, minä. 207-882-6128
tämä viesti on julkaistu ensimmäisen kerran vuonna 2015 ja se on päivitetty.