Sekoita Vihannekset Resepti | Ravintola Tyyli Sekoitettu Kasvis Curry

Sekoita vihanneksia curry on valmistettu keittämällä seosta vihanneksia yhdessä perinteinen Intialainen sipuli-tomaatti kastiketta. Ruokalaji on ominaista useita makuja, koska lisäksi monia vihanneksia, joka tekee myös melko ravinteikas.

Mixed veg tarjoillaan lähes kaikissa intialaisissa ravintoloissa. Tämän ruokalajin ravintolaversio on hieman raskas ja kermainen. Mutta voit myös tehdä kevyt, värikäs ja terveellinen sekoitus veg curry kotona vähän mausteita.,

Valitsemalla vihanneksia mix vihanneksia curry

on huomattavaa joustavuutta valita vihanneksia lisätään. Se voi sisältää kauden kasviksia ja yhteisiä vihanneksia, kuten paprikaa, kaali, kukkakaali, ranskalaiset pavut, herneet, porkkana, peruna, tomaatti, sipuli jne.

minulla on ensin matalat paistetut vihannekset ja sitten lisäsin ne kastikkeeseen. Voit myös valmistaa ne kaikki yhdessä terveellisempään vaihteluun.

on olemassa useita muita ruokia, jotka ovat yhtä terveellisiä, koostumukseltaan samanlaisia ja makuiltaan hyvin ainutlaatuisia., Nämä reseptit ovat hyvä tapa käyttää ylijääneitä vihanneksia talossasi.

• Sekoita vihannekset kofta – kasvis-nyytit sipuli-tomaatti kastiketta
• Pav Bhaji – kirpeä mausteinen sekoitus vihanneksia curry
• Annakoot sabzi – erityinen ruokalaji valmis diwali

Tarjoilu Ehdotuksia

Sekoitetaan Kasvis Curry on herkullinen ja terveellinen vihannes resepti, joka voi syödä Intian leivät, kuten chapati, paratha, poori tai Riisiä ruokia, kuten jeera rice tai höyrytettyä riisiä jne.

jotta Mix Veg Curry kotona seuraa yksityiskohtaista askel askeleelta resepti kuvia lähetetty alla.,s

2 Rkl Kermaa tai 1/2 Cup Maitoa

1 Tl Kumina

1/2 Tl Kurkuma Jauhe (Mcillwain)

1 Tl Punaista chilijauhetta

1 Tl Korianteri Jauhe

1/2 Tl Garam Masala

1 Tl Suolaa, tai maun mukaan

1/2 Tl Kuivattuja Sarviapilan Lehtiä (Kasurin Methi)

1/2 Cup Hienonnettu Korianteri Lehdet

2 Rkl Öljyä

Askel askeleelta Ohjeet Valokuvista Sekoita Vihanneksia Curry Resepti

• Ensimmäinen paisti vähän cashew-pähkinöitä (öljyssä tai ilman sitä) ja aseta ne sivuun.,

  

• Kuumenna 2 Rkl öljyä pannulla ja lisää hienonnettu perunat & porkkanat sitä. Pinnallinen paista niitä pari minuuttia, kunnes ne alkavat muuttua väriltään vaalean kullanruskeiksi ja rapeutua reunoille.

  

• lisää Sitten kukkakaali florets ja hienonnettu ranskan pavut pannulla. Keitä vielä pari minuuttia.

  

• Lisää Herneet ja hienonnettu Paprika., Niitä lisätään lopulta, sillä niiden valmistamiseen kuluu vähiten aikaa.

  

• Paista vihanneksia, kunnes ne ovat kypsiä, mutta älä overcook niitä muuten he kääntyvät pehmeä. Poista keitetyt vihannekset pannulla ja aseta ne sivuun.

  

• Kuumenna hieman öljyä pannulla. Voit käyttää mitä tahansa öljyä ylijäänyttä edellisestä vaiheesta samoin. Lisää kuminan siemenet ja paista niitä, kunnes ne alkavat roiskua.,

  

• Nyt lisää hienonnettu sipuli sekä inkivääri, valkosipuli ja vihreää chiliä.

  

• Paista kunnes sipuli muuttuu kultainen ruskea tai läpikuultava.

  

• lisää 2 hienonnettu tomaatit pannulla.

  

• Paista, kunnes tomaatit ovat kypsiä ja kääntyä pehmeä. Anna seoksen jäähtyä.

  

• Lisää sipuli-tomaatti kastike kahvimylly tai monitoimikoneessa yhdessä paahdettuja cashew-pähkinöitä., Jauha seos tasaiseksi soseeksi ja lisää se takaisin pannulle.

  

• Nyt lisätä Punainen chilijauhe, Kurkuma Jauhe, Korianteri Jauhe, Garam Masala ja Suola kastike.

  

• Paisti kastike, kunnes se alkaa lähteä öljy-sivuilla. Lisää sitten 2 rkl kermaa tai 1/2 dl maitoa.

  

• Lisää 1 Kupillinen vettä kastike ja tuo seos kiehuvaksi.,

  

• Sitten ripottele murskattuja kuivattuja Sarviapilan Lehtiä (Kasurin Methi) päälle kastike ja sekoita.

  

• Lisää paistettuja kasviksia pannulla ja sekoita takki kaikki kasvikset ja kastike. Peitä pannu kannella ja anna kasvisten kypsyä 2-4 minuuttia.

  

• Lopulta ripottele hienonnettu korianteri lehdet päälle koristeeksi.

  

• Sekoita Vihanneksia Curry on valmis., Tarjoile se kuumana intialaisen leivän tai miedon makuisen riisin kanssa.