– Sipuli-Tomaatti Chutney

Väsynyt syöminen sama kookos chutney kanssa idli ja dosa? Sitten tämä sipuli tomaatti chutney sopii sinulle. Tämä on erittäin helppo tehdä ja pitää hyvin jääkaapissa muutaman päivän. Tässä on, miten tehdä tämä chutney resepti dosa idli.

Jos haluat kokeilla enemmän Eteläintialaista Chutneyta, tässä on lisää reseptejä – vihreä kookos Chutney, Punainen kookos Chutney ja Andhra-tyylinen maapähkinä Chutney.,

loikkaa:

• Tietoja Tästä Resepti
• Ainekset
• Askel askeleelta Resepti
• Usein Kysytyt Kysymykset
• Tarjoilu Ehdotuksia
• Tallennustila Ehdotuksia
• Vaihtelu
• Resepti-Kortti

Tietoja Tästä Resepti

Tämä Tomaatti-Sipuli Chutney kuuluu Andhra alueen Etelä-Intiassa ja on yksi suosikeistani, kun Kookos chutney palvella yhdessä breakfast ruokia.

tässä chutneyssä käytetyt tärkeimmät ainesosat ovat sipuli ja tomaatit., Ne maustetaan edelleen hieman enemmän ainesosia yhdessä tamarinditahnan ja tuoreen kookospähkinän kanssa. Vaikka kookos tuo tähän chutneyyn Eteläintialaisen kosketuksen, tamarind antaa sille hieman takkuisen maun, mikä tekee siitä vielä paremman.

maun parantamiseksi, vielä enemmän, se on karkaistu curryn lehdillä, urad dalilla ja hingillä. Karkaisu on vapaaehtoista, mutta suosittelisin sitä, koska se vain vie maun toiselle tasolle.

Joten, jos olet etsivät eri Etelä-Intian chutney teidän aamiainen reseptejä kuten Dosa, Idli, Uttapam, Paniyaram tai jopa Upma, sinun pitäisi antaa tämä yrittää.,

Tämä Tomaatti-Sipuli Chutney on,

• Helppo tehdä
• Vegaani
• Nopea
• suuri säestys Dosa & Idli
• Maukasta
• herkullinen vaihtoehto kookos chutney

Ainekset

Varten Chutney:

Tämä chutney vaatii emäksisiä ainesosia, jotka ovat helposti saatavilla kotona koko ajan. Olen käyttänyt chutneyn valmistukseen sipulia, tuoreita tomaatteja, kuivia punaisia chilejä, tuoretta korianteria ja tamarinditahnaa.,

kookoksen lisääminen on vapaaehtoista. Voit lisätä sen eri makuun. Olen käyttänyt Kashmiri Dry Red Chili tehdä tämän chutney. Se antaa sille mukavan värin ja pitää lämmön matalana.

myös tamarind lisää mukavan tangomaisen maun, joka tekee kaiken eron. Älä siis jätä tätä väliin.

Karkaisu:

pidän lieventää minun chutney kanssa urad dal, hing, ja curry lehdet. Voit hypätä hillitä chutney samoin. Tämä idli dosa chutney resepti joka tapauksessa maistuu herkulliselta.,

Askel askeleelta Resepti

Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla.

Kun öljy on kuuma, lisää sipuli ja tomaatti. Saute 5-6 minuuttia.

Lisää tuore korianteri, tamarind ja kuivaa punaista chiliä ja kypsennä vielä 3-4 minuuttia. Irrota pannu lämmöstä.,

Lisää seos kahvimylly yhdessä hing ja suola ja hienonna tasaiseksi chutney.

Lisää vähän vettä tarvittaessa.

Kuumenna öljy karkaisu pannulla. Kun öljy on kuumaa, lisää urad dal, sinapinsiemenet ja curryn lehdet ja paista, kunnes dal muuttuu kullanruskeaksi.,

Kaada karkaisu yli chutney. Tarjoile idlin tai Dosan kanssa.

Usein kysyttyä

Tarjoilu Ehdotuksia

Tämä chutney paria hyvin kanssa mitään Intian. Palvella sitä lisuke Idli, Dosa, Neer Dosa, Chapati, Uttapam, Vada, Paniyaram, Pesarattu, Upma, Pongal jne.

voit saada sen myös dal / Sambar-riisin tai jopa tavallisen Ghee-riisin kanssa.

Varastointi Ehdotuksia

Tämä chutney säilyy hyvin jääkaapissa noin 2-3 päivää ilmatiiviissä astiassa. Jos jätät kookoksen lisäämisen väliin, se voi jäädä jopa viikoksi.,

Muunnelmat

Kanssa Pudina – Voit lisätä joitakin tuoreita mintun lehtiä tässä chutney tehdä Pudina Sipuli-Tomaatti Chutney.

Currylehdillä – lisää hieman currya, jotta saat mukavan vaihtelun.

Kerala Style – Cook the chutney is coconut oil instead oil to make it in Kerala style.

with Peanuts – Make this chutney with peanuts for a variation. Paahda maapähkinät pienessä öljyssä ennen chutneyn lisäämistä.

Kanssa Chana Dal – Aivan kuten pähkinöitä, voit paahtaa joitakin Chana Dal ja lisätä muita ainesosia, kun taas hionta chutney.,

korianterin kanssa – tähän chutneyyn voi lisätä korianteria.

Resepti Card

Rakasti tätä resepti?Klikkaa tästä ja jätä arvostelu ja antaa meille viisi tähteä ★★★★★

Sipuli-Tomaatti Chutney Resepti

Väsynyt syöminen sama kookos chutney kanssa idli ja dosa? Sitten tämä sipuli tomaatti chutney sopii sinulle. Tämä on erittäin helppo tehdä ja pitää hyvin jääkaapissa muutaman päivän., Tässä on, miten tehdä tämä chutney resepti dosa idli.

4.,/div> ▢ ½ tsp Hing

▢ Salt to taste

▢ 2 tbsp Fresh Coconut (Grated)

For Tempering

• ▢ 1 tbsp Vegetable Oil
• ▢ 1 tsp Urad Dal
• ▢ 1 tsp Mustard Seeds
• ▢ 10-12 Curry Leaves

US Customary or Metric

Instructions

• Heat 1 tbsp oil in a pan.,
• Kun öljy on kuuma, lisää sipuli ja tomaatti. Saute 3-4 minuuttia.
• Lisää tuore korianteri, tamarind ja kuivaa punaista chiliä ja kypsennä vielä minuutin.
• Poista pannulla lämpöä.
• Lisää seos kahvimylly yhdessä hing, suolaa ja tuoretta kookos ja jauhaa tasaiseksi chutney.,
• Lisää vähän vettä tarvittaessa.
• Kuumenna öljy karkaisu pannulla.
• Kun öljy on kuuma, lisää urad dal, sinapinsiemenet ja curry lehdet ja paista kunnes dal muuttuu kullanruskeaksi.
• Kaada karkaisu yli chutney.
• Tarjoile idli tai dosa.,

nuotit

pidän tästä chutney-karkeasta tekstuurista ja näin sitä tehdään perinteisesti myös. Mutta jos pidät sileä kermainen rakenne, mene eteenpäin ja jauhaa sitä vielä enemmän.

voit lisätä tai pienentää chilimäärää makusi mukaan.

käytä tuoreita, kypsiä tomaatteja tämän chutneyn valmistukseen. Tomaatin punainen väri näkyy loppuruoassa.

karkaisu on vapaaehtoista. Voit jättää sen väliin.,

Ravitsemus

Kalorit: 140kcal | Hiilihydraatteja: 16 g | Proteiinia: 3g | Paino: 8g | Tyydyttynyttä Rasvaa: 6 g | Natrium: 12 mg | Kalium: 447mg | Kuitu: 3g | Sokeri: 7 g | A-Vitamiini: 1210IU | C-Vitamiini: 131.1 mg | Kalsiumia: 47mg | Rauta: 1,2 mg

Kiinnitä tämä resepti myöhempää käyttöä varten!Rakastan nähdä luomuksesi niin pin ja mainita @WhiskAffair!

Rekisteröidy säännöllisiin päivityksiin?Haluaisin sinut mukaan matkaani. Klikkaa rekisteröityä!