Suklaa Juustokakku

Suklaa Juustokakku on suklaan rakastajan iloksi Oreo evästeen crust täytetään ja paistetaan rikas ja kermainen suklaa juustokakku ja päällä suklaa ganache. Tämä on rikkain, suklaisin juustokakku, jota ikinä maistat! Toista runsas ja suklainen jälkiruoka, kokeile suklaa vadelma juustokakku tai jopa täydellinen juustokakku resepti klassinen jälkiruoka!

Suklaa Juustokakku

valmistaudu langeta rikas ja kostea suklaa juustokakku, joka tyydyttää jopa suloisin hampaan., Tämä tiheä ja kermainen herkku on täynnä suklaan maku sekä kuori ja täyte. Aivan kuin se ei olisi tarpeeksi suklaista, lisäsin jopa suklaaganachen tämän suklaisen juustokakun päälle!

Suklaa Juustokakku Resepti

On olemassa kolme suklaisia osat tämä resepti–oreo evästeen crust, suklaa juustokakku täyte ja suklaa ganache.,

Kuori Ainekset (koko resepti alla)

• Oreo evästeet
• voita

Täyttö Ainekset,

• Semi-makea suklaa-sirut
• Raskas kerma, huoneen lämpötila
• tuorejuusto, huoneen lämpötila
• kidesokeri
• Kaakao
• Munat, huoneen lämpötila
• Vanilja uutetta

Ganache Ainesosia

• Semi-makea suklaa-sirut
• Raskas kerma

Suklaa Juustokakku Kuori

Suklaa Juustokakku on niin helppo tehdä, koska se on herkullista! Se alkaa kuoresta., Käytin Oreo-keksejä tähän Suklaiseen juustokakkuun. Sulatettu voi ja murskatut Oreo-keksit ovat ainoat kaksi raaka-ainetta, joita tarvitset! Varmista, että murskaat evästeet (kermatäyte ja kaikki) parhaalla mahdollisella tavalla ennen voin lisäämistä. Käytin monitoimikoneessa hyvin hienoksi murusia, mutta voit myös laittaa ne vetoketjullinen muovipussiin ja käyttää kaulin murskata evästeet.

Kun sekoittamista ainesosia, käyttää haarukkaa varmista, että jokainen cookie murunen on päällystetty voisula. Voi toimii sitovana aineena., Kun näet juustokakkureseptejä, joiden lautaselle jää kasoittain kuorta, se johtuu yleensä siitä, ettei niitä ole päällystetty voilla. Paina kuori pohjaan ja ylös voidellun 9-tuumaisen springform-pannun sivut. Paista kuorta 10 minuuttia 325 ° F.

mikä on Springform-pannu?

springform-pannu on hyvä valinta mihin tahansa juustokakkureseptiin, koska siinä on irrotettavat sivut. Jälkiruokaa ei tarvitse sotkea yrittämällä saada juustokakkua pois pannusta!, Jos sinulla ei ole springform-pannua, suosittelen käyttämään kertakäyttöistä pannua, jonka voit leikata pois juustokakun valmistuttua.

toinen vaihtoehto, jos sinulla ei ole springform pannulla olisi linja pannulla pergamentti paperi, jättäen runsaasti paperia roikkuu laidan yli. Pienellä avustuksella sinä ja ylimääräiset kätesi voitte nostaa juustokakun varovasti pois pannusta.

Miten Tehdä Suklaa Juustokakku Täyte

Kun sinulla on springform pannulla päällystetty Oreo evästeen kuori ja paistetaan, se on aika tehdä täyte., Yhdistä ensin suklaalastut ja 1/4 kuppi raskasta kermaa mikrossa turvallisessa kulhossa. Lämmitä suklaa-sirut ja kerma 20 sekunnin välein, kunnes sulanut ja kermainen. Väistykää.

isossa kulhossa lisää tuorejuusto ja vatkaa käsisekoittimella tasaiseksi ja kermaiseksi. Vatkaa sokeri ja kaakaojauhe tasaiseksi. Lisää munat, yksi kerrallaan, hakkaamalla hyvin jokaisen lisätyn munan jälkeen. Kaada loput raskas kerma, sekoittamalla kunnes yhdistetty. Lopuksi taita suklaaseokseen ja lisää vanilja sekoittaen, kunnes se on yhdistetty.,

Miten Leipoa Suklaa Juustokakku

Kun olet tehnyt täyte, kaada se päälle Oreo kuori, joka on vuori springform pannulla. Paista juustokakkua noin 70 minuuttia, varmista, että laitat pannun springform-pannun alle, jotta saat tippuvan voin kiinni. Tiedät, että juustokakku on valmis, kun osapuolet ovat asetettu, mutta keskellä on vielä hieman hyllyvä. Voit tarkistaa laitteen sisäisen lämpötilan juustokakku tarkistaa doneness (150°F), mutta kuka haluaa reikiä niiden kaunis kakku?,

toinen vaihtoehto doneessin tarkistamiseksi olisi ottaa puulusikka ja napauttaa pannun ulkoreunaa. Jos on pieni heilahdus, se on tehty! Poista juustokakku uunista ja anna sen levätä, kunnes pannu on jäähtynyt. Jäähdytä jääkaapissa vähintään neljä tuntia.

Miten Tehdä Suklaa Ganache

Kun olet antanut juustokakku chill vähintään neljä tuntia (jopa yön yli), valmista ganache kaada päälle juustokakku., Tee ganache yksinkertaisesti yhdistämällä suklaalastut ja raskas kerma mikroaaltouunissa turvalliseen kulhoon. Lämmitä suklaa ja kerma 20 sekunnin välein, kunnes se on sulanut ja kermainen. Kaada tämä suklaisen juustokakun päälle, anna sen istua noin 15 minuuttia ja tarjoile. Nauttikaa!

Miten Store Suklaa Juustokakku

Cheesecakes ovat rikkaita ja täyttö, joten vaikka saatat halua syödä koko kakkua kerralla, se ei ole aina (jos koskaan) mahdollista. Miten säilytät sen syötäväksi, kun kaipaat myöhemmin purtavaa?, Yksi helppo tapa on peittää juustokakku ja säilyttää se jääkaapissa päivän tai pari. Jos tiukasti kääri juustokakku muovikelmu tai säilytä se ilmatiiviissä astiassa, se kestää enintään 3 päivää jääkaapissa.

jäädytä juustokakku:

1. anna juustokakun jäähtyä kokonaan.
2. laita juustokakku (paljastui) pakastimeen noin tunniksi. Ehdotan, että jos pidät juustokakkupiirakkaa springform-pannulla, poista pannun sivut.,
3. Kun tunnin pakastimessa, ota juustokakku pois pannulla (voit joutua nosta se pois veitsellä), ja kääri se tiukasti muovikelmuun.
4. laita kääritty juustokakku vetoketjulliseen pakastepussiin tai kääri se alumiinifolioon. Muista merkitä ja päivämäärä juustokakku.

5 11 ääntä

Suklaa Juustokakku

Prep Aika

20 min

Kokki Aika

1 h 20 min

Jäähdytys Aika

4 tuntia

– Koko Aika

5 tuntia 40 minuuttia

Suklaa-Juustokakku on suklaa rakastaja”s delight kanssa Oreo evästeen crust täytetään ja paistetaan rikas ja kermainen suklaa juustokakku, kaikki päällä suklaa ganache.,

Kurssi:Jälkiruoka

Keittiö:Amerikkalainen

Keyword:Suklaa Juustokakku

– Annosta: 12

Kalorit: 683 kcal

Kirjailija: Amanda Rettke–iambaker.net

Ainekset

KUORI

• 24Oreo evästeet
• 1/4cup(1/2 keppi tai 57 g) suolatonta voita,sulatettua

TÄYTTÄMISTÄ

• 2cups(12 unssia) semisweet suklaa-sirut
• 3/4cup(178.,5g) kermaa, huoneen lämpötila ja jakaa
• 3packages(24 unssia) tuorejuustoa,huoneenlämmössä
• 1 1/2cups(300g) kidesokeri
• 1/4cup(29.5 g) kaakaojauhetta
• 5largeeggs,huoneen lämpötila
• 1teaspoonvanilla-uute

SUKLAA GANACHE

• 1 1/2cupssemi-makea suklaa-sirut
• 3/4cups(178.5 g) kermaa

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 325°F.,

2. Kevyesti rasvaa 9-tuuman springform pannulla (tai käytä pergamentti paperi estää tarttumisen).

KUORI

1. Lisää Oreo-keksejä monitoimikoneessa ja murskaa kunnes hieno murunen ja hyvin vähän suurempia paloja.

2. keskipitkällä kulhoon, yhdistä Oreo evästeet ja voisula ja sekoita kunnes tasaisesti jakautunut.

3. Paina murusia pohjaan springform pannulla (ja sivuilla).

4. paista kuorta 10 minuuttia. Anna jäähtyä., Huomautus: joskus voi tippua ulos springform pannulla, jos se ei ole suljettu kunnolla. Voit joko kääri alareunassa pannulla alumiinifolioon tai aseta pelti pohjassa telineeseen kerätä kaikki drippings.

TÄYTTÄMISTÄ

1. mikroaaltouuni-turvallinen kulhoon, lisää 1/4 kuppi raskas kerma ja suklaa-sirut. Kuumenna 20 sekunnin välein, kunnes sirut ovat sulaneet ja seos on tasaista ilman paakkuja. Väistykää.,

2. isossa sekoittamalla kulhoon, beat tuorejuusto kanssa, kädessä pidettävät mikseri, kunnes kermainen ja sileä.

3. Beat sokeri ja kaakaojauhe tasaiseksi.

4. Lisää munat, yksi kerrallaan, ja LOPUT 1/2 kuppi raskas kerma, sekoittamalla kunnes yhdistää.

5. Taita suklaa seosta.

6. Lisää vanilja ja sekoita yhdistää.

7. Kaada taikina päälle jäähtynyt evästeen crust.,

8. Paista 70 minuuttia, asettamalla erillinen pannulla alla juustokakku kiinni kaikki drippings. Juustokakku tehdään, kun kyljet on asetettu, mutta keskellä on vielä hieman hytkyvää.

9. Poista juustokakku uunista ja anna sen levätä, kunnes pannu on jäähtynyt.

10. Kylmässä 4 tuntia tai kunnes se on täysin jäähdytetty.

SUKLAA GANACHE

1. Yhdistä suklaa-sirut ja kermaa osaksi mikroaaltouuni turvallinen kulhoon., Kuumenna mikrossa 20 sekunnin välein, kunnes se on sulanut ja voidemainen. Kaada jäähdytetty juustokakku ja anna sen istua noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.