Useita aamiaismurot sisältävät rautaa, kuten mineraali täydentää. Rauta on rautajauheen muodossa. Tässä kokeilussa opiskelijat voivat poimia metallinen rauta keskeyttäminen murskattu vilja veteen käyttämällä vahvaa (esim neodyymi) magneetti.
Tämä voi olla luokan kokeilu tai esittelyä kuin parempana. Kokeilu on helppo toteuttaa, ja se voidaan suorittaa kymmenessä minuutissa.,ion
- Laasti ja survin, kokoa riittävästi sisältää 50 g muroja
- Dekantterilasiin, 1 dm3
- magneettisekoitin ja seuraaja (sekoitin bar) päällystetty valkoista muovia (Teflon tai nylon)
- pihdit tai puhdas pihdit
luokan kokeilu
- Laasti ja survin, pieni
- Dekantterilasiin, 250 cm3
- Vahva magneetti (esim neodyymi magneetti) (ks. huomautus 2 alla)
Kemikaalit
- Aamiainen muroja, jotka sisältävät rautaa (ks. huomautus 3 alla)
Terveys -, turvallisuus-ja teknisiä huomautuksia
- Lue standardi terveyden ja turvallisuuden ohjausta.,
- neodyymimagneetteja on saatavilla tiedekoulutuslaitteiden toimittajilta. Näiden voimakkaiden magneettien käsittelyssä tarvitaan huolellisuutta.
- Kellogg ’s Special K’ sisältää suurempi osuus rautaa kuin monet muut aamiaismurot; ks. ainesosa luettelot paketteja, jos eri vilja on edullinen.
Menettely
Esittely
- Murskata noin 50 g muroja luoda jauhe ja paikka dekantterilasiin, jossa on noin 500 cm3of vettä.
- pudota valkoiseen magneettiseuraajaan (stirrer bar) ja aseta magneettisekoittimelle muutamaksi minuutiksi.,
- Hakea sekoitin bar pihdeillä tai pihdit ja tutkimuksen harmaa pinnoite se on hankittu, joka koostuu hyvin rauta-jauhe.
Luokan kokeilu
Tämä voidaan tehdä käyttäen samaa menettelyä kuin mielenosoitus. Kuitenkin, se on epätodennäköistä, että monissa kouluissa on riittävästi magneettiset sekoittimet, joten tämä vaihtoehto voi olla hyödyllinen:
- laita muutama hiutaleet vilja pöydälle tai pöydän pinnalla. Pidä magneettia lähellä hiutaleita ja katso, tarttuvatko ne magneettiin vai liikuttuvatko ne sen mukana.,
- vähentää hiutaleiden kitkaa kellumalla neljästä kuuteen hiutaletta veden dekantterilasiin. Pidä magneettia lähellä hiutaleita ja katso, tarttuvatko ne magneettiin vai liikuttuvatko ne sen mukana.
- Pienentää kuivat hiutaleet murskaamalla ne hienoksi jauheeksi käyttäen survin ja huhmare. Levitä tuloksena oleva jauhe paperille.
- aseta magneetti paperin alle ja siirrä paperi magneetin päälle. Tarkkaile mitä tahansa vaikutusta, joka magneetilla voi olla jauheen liikkeeseen. Älä laita magneettia suoraan kosketukseen jauheen kanssa tai lähelle sitä ilman välissä olevaa paperia., Kanssa varovainen ohjailu, sen pitäisi olla mahdollista erottaa hieno harmaa pilkkuja rautaa muusta jauhe.
Opetus huomautuksia
– luokan kokeilu, opiskelijat testata, onko rauta on läsnä vilja. Heidän ensimmäinen testi, vilja on hyvin todennäköisesti kiinni magneetti, ja kitka on liian suuri, jotta hiutaleet siirtää pöydälle tai pöydän pinnalla. Viljahiutaleiden kelluminen veden päällä vähentää kitkaa, mutta näkyvä liikkuminen on silti epätodennäköistä., Murojen murskaaminen hienoksi jauheeksi pienentää hiukkasten kokoa ja massaa ja siten myös kitkaa paperin kanssa. Opiskelijoiden pitäisi pystyä erottamaan hieno harmaa pilkettä rautaa tässä viimeisessä vaiheessa.
valmistajat lisäävät rautaa moniin viljoihin – ja muihin elintarvikkeisiin, kuten jauhoihin – elintarvikekelpoisesta aineesta hienoksi jaetuksi jauheeksi. Tämän uskotaan reagoivan mahahapon kanssa ennen ohutsuoleen siirtymistä. Keho sisältää riittävästi rautaa kahdelle pienelle kynsille, ja se on välttämätöntä hemoglobiinin tuottamiseksi.,
se lisätään tähän muotoon (ennen keittämistä), koska se ei tuota makua eikä ole kemiallisesti vuorovaikutuksessa tuotteen muiden osien kanssa. ”Special K” – pakkauksissa on 20 mg rautaa 100 grammassa viljaa. Tuotteita, kuten muroja, jotka ovat väkeviä alemmalla tasolla, on noin 6-7 mg rautaa per 100 g, kun taas yk: n väkeviä aamiaismurot on 1-2 mg rautaa per 100 g.
voi-luokka voi halutessaan testata harmaa talletus vahvistaa, että se on todellakin rautaa., Rauta-jauhe on reagoinut test-tube laimealla suolahapolla (ALHAINEN VAARA on alle 2 M, katso CLEAPSS Hazcard HC047a ja CLEAPSS Resepti Kirja RB043) muodossa rauta(II) kloridi-ja vety. Läsnäolo rauta(II) ionit voidaan vahvistaa lisäämällä muutama tippa kaliumia hexacyanoferrate(III) – liuosta (ALHAINEN VAARA, katso CLEAPSS Hazcard HC079 ja CLEAPSS Resepti Kirja) antaa voimakas väri Preussin Sininen. Jos testi tehdään, on käytettävä silmäsuojaa.,
lisätiedot
- vaihtoehtoiset lähestymistavat kokeiluun on kuvattu useilla sivustoilla, lähinnä Yhdysvalloista. Katso esimerkiksi Video iron in breakfast-muroista Steve Spanglerin sairaasta tieteestä!.
- Information Center Sirppi Solun ja Thalassemic Häiriöt Harvardin Yliopistossa edellyttäen, yksityiskohtainen tarkastelu prosessi mukana raudan imeytymistä elimistöön.