Takaisin Todisteita systeeminen tulehdus ja hengitysteiden terveydelle
Todisteita systemaattisia katsauksia ja satunnaistettuja kontrolloituja tutkimuksia viittaa siihen, että maitotuotteiden kulutus ei ole haitallista vaikutusta tulehduksen. Itse asiassa maitotuotteet voivat vähentää elimistön systeemistä tulehdusta parantamalla tulehduksellisten biomarkkereiden tasoja.,
Korostaa
- yleinen todistusaineisto osoittaa, että maitotuotteet ei ole haitallisia vaikutuksia systeeminen tulehdus kehossa;
- maitotuotteet, mukaan lukien sekä matala ja korkea-rasvaa, sekä käymisteitse maitotuotteet näyttävät olevan anti-inflammatorisia vaikutuksia;
- Todisteet viittaavat siihen, että maito-tuotteet voivat parantaa tasoa tiettyjen inflammatoriset biomarkkerit.
Systeeminen tulehdus on tunnustettu tekijä kehittämisessä useita ehtoja. ., Kohonneita tiettyjen inflammatoriset biomarkkerit, kuten C-reaktiivinen proteiini, IL-6 ja TNF-alfa, on liittynyt lisääntynyt sydän-ja verisuonitautien, tyypin 2 diabetes ja metabolinen oireyhtymä.1-3
Todistusaineisto
Vuonna 2019 järjestelmällinen katsaus 16 satunnaistetuissa kontrolloiduissa tutkimuksissa, joihin osallistui terveitä henkilöitä, ja ne, jotka olivat ylipainoisia tai lihavia ja joilla oli metabolisen oireyhtymän tai tyypin 2 diabetes, todettiin, että kulutus maitoa tai maitotuotteita ei näytä pro-inflammatorinen vaikutus., Itse asiassa suurin osa tutkimuksista osoitti anti-inflammatorinen vaikutus sekä terveillä henkilöillä sekä niillä, joilla metabolisia poikkeavuuksia.1
samalla tavoin Bordoni et Alin vuonna 2017 julkaisema toinen systemaattinen katsaus 52 kliinisestä tutkimuksesta. todettiin, että maitotuotteet, mukaan lukien sekä matala ja korkea rasvaa, sekä käymisteitse maitotuotteita, on anti-inflammatorisia vaikutuksia.,2
2013 systemaattinen katsaus kahdeksan satunnaistetussa kontrolloidussa ravitsemukselliset interventiot tutkimuksissa todettiin, että maitotuotteiden kulutus kohdistuu neutraali vaikutuksia tulehdus neljässä tutkimuksessa, ja myönteisiä vaikutuksia muissa neljässä tutkimuksessa. Tämän systemaattisen tarkastelun johtopäätös on, että maitotuotteilla ei ole haitallisia vaikutuksia tulehduksen biomarkkereihin ylipainoisilla tai lihavilla aikuisilla.3
satunnaistetussa cross-over-tutkimuksessa, 37 aikuiset, joilla on metabolinen oireyhtymä, joka on tyypillisesti alhainen maitotuotteiden saanti, satunnaistettiin saamaan joko 3 annosta vähärasvaisia maitotuotteita tai hiilihydraatti-pohjainen ohjaus., Kahden 6 viikon hoidon jälkeen kirjoittajat havaitsivat, että 3 päivittäistä annosta maitotuotteita paransivat sekä systeemistä tulehdusta että maksan toimintaa.4
monikeskuksisessa satunnaistetussa cross-over-tutkimuksessa tutkittiin maitotuotteiden vaikutusta tulehduksen biomarkkereihin 112 aikuisella, joilla oli matala-asteinen tulehdus. Aikana kunkin 4 viikon hoidon aikana, osallistujat saivat joko 3 annosta meijeri (mukaan lukien vähärasvainen maito, vähärasvainen jogurtti ja säännöllisesti-rasvaa juusto) tai energia-hyväksytty elintarvikkeita, kuten ohjaus., Tutkimuksen tulokset, kirjoittajat totesi, että ”lyhyen aikavälin kulutus yhdistelmä matala – ja korkea-rasvan maitotuotteet osana terveellistä ruokavaliota ei ole haitallisia vaikutuksia tulehdus.”5
mahdollisia mekanismeja
mekanismeja, joilla maitotuotteet voivat mahdollisesti vaikuttaa systeemiseen tulehdukseen, ei tunneta hyvin.
D-Vitamiinin, läsnä väkeviä maitoa, on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja voi moduloida vaikutus tiettyjen pro-inflammatorisia sytokiineja.7
Kalsium maitoa voi myös tukahduttaa tulehduksellinen stressiä ja parantaa anti-inflammatorinen vaikutus D-vitamiinin,6,7
Milk sisältää myös bioaktiivisia peptidejä, kuten angiotensiiniä konvertoivan entsyymin inhibitorisia peptidejä. Nämä estävät reniini-angiotensiinijärjestelmän stimulaatiota, mikä vaimentaa tulehdusreaktioita.6
Meijeri rasvahappoja, kuten konjugoitu linolihappo, voi myös olla anti-inflammatoriset toimia kautta modulaatio sytokiini geenien ilmentyminen ja tuotanto.7
Johtopäätökset
Maito ja maitotuotteet, mukaan lukien korkea-rasvan maitotuotteet, ei ole osoitettu olevan haitallinen vaikutus inflammatoriset biomarkkerit., Itse asiassa on olemassa joitakin todisteita, jotka viittaavat siihen, että maitotuotteiden kulutus voi todella olla hyödyllistä systeeminen tulehdus.
tarvitaan lisää tutkimusta, jotta voidaan vahvistaa Tämä maitotuotteiden mahdollinen anti-inflammatorinen vaikutus ja mitkä maitotuotetyypit voivat olla hyödyllisimpiä.
Mekanistiset tutkimukset olisivat myös hyödyllisiä niiden mekanismien selvittämisessä, joilla maitotuotteet voivat parantaa tulehduksen biomarkkereita.
- Ulven SM et al. Maidon ja maitotuotteiden kulutus ja tulehdukselliset biomarkkerit: päivitetty systemaattinen katsaus satunnaistettuihin kliinisiin tutkimuksiin., Adv Nutr 2019;10 (suppl.2): S239-S250. doi:10,1093/ennakot/nmy072.
- Bordoni a ym. Maitotuotteet ja tulehdus: katsaus kliiniseen näyttöön. Crit Rev Food Sci Nutr 2017; 57(12): 2497-2525.
- Labonté MÈ et al. Maitotuotteiden vaikutus tulehduksen biomarkkereihin: satunnaistettujen kontrolloitujen ravitsemuksellisten interventiotutkimusten systemaattinen tarkastelu ylipainoisilla ja lihavilla aikuisilla. Am J Clin Nutr 2013;97: 706-717.
- Dugan CE et al., Maidonjuonti alentaa systeemistä tulehdusta ja maksaentsyymejä tyypillisesti vähämaitoisilla kuluttajilla, joilla on metabolisen oireyhtymän kliinisiä ominaisuuksia. J Am Coll Nutr 2016;35: 255-261.
- Labonté MÈ et al. Maitotuotteiden kulutuksella ei ole vaikutusta tulehduksen biomarkkereihin miehillä ja naisilla, joilla on matala systeeminen tulehdus. J Nutr 2014;144: 1760-1767.
- Da Silva MS ja Rudkowska I. Meijeri ravintoaineet ja niiden vaikutus tulehduksellinen profiili molekyyligenetiikan tutkimuksia. Mol Nutr Food Res 2015;59: 1249-1263.
- Zemel MB ja Sun X., Ruokavalion kalsium ja maitotuotteet moduloivat oksidatiivista ja tulehduksellista stressiä hiirillä ja ihmisillä. J Nutr 2008;138: 1047-1052.
Avainsanat: tulehdus , systeeminen tulehdus , tulehduksellinen biomarkkerit meijeri ja tulehdusta , coronavirus , COVID-19