Tutkijat analysoivat ruokailutottumuksiin yli 98000 miehiä ja naisia, keski-ikä 70, Cancer Prevention Study II Nutrition Kohortti. Kaikki heistä täyttivät kyselylomakkeet ruokavaliosta, elintavoista ja lääketieteellisestä historiasta säännöllisesti seuraavien vuosien aikana.
seitsemän vuoden Jälkeen, tutkijat jakaa osallistujat viiteen ryhmään sen perusteella, kuinka paljon flavonoidi-rikas ruokaa he söivät., Ryhmä, joka söi eniten, keskimäärin noin 20 annosta hedelmiä ja 24 annosta vihanneksia viikossa. Ryhmä, joka söi vähintään keskimäärin 11 annosta hedelmiä ja 18 annosta vihanneksia viikossa.
Johtaa kirjailija Marjorie L. McCullough ja hänen kollegansa totesi, että ne, jotka söivät eniten flavonoidi-rikas elintarvikkeita oli lähes 20 prosenttia vähemmän ikely kuolla sydänkohtaus tai aivohalvaus kuin niillä, jotka söivät vähiten, vaikka otettaisiin huomioon tekijät, kuten paino, tupakointi ja liikunta.,
Mutta jopa miehet ja naiset, joiden flavonoidien saanti putosi jonnekin välillä suurin ja pienin ryhmistä oli pienempi riski, joten syöminen lisää yksi tai kaksi annosta päivässä voi olla tehdä ero. ”Se on yhtä yksinkertaista kuin omenan ja kupin vihreää teetä”, sanoo McCullough, ravitsemusepidemiologi Amerikan Syöpäyhdistyksestä Atlantasta.
saada erilaisia flavonoideja, don”t juuttua ruokaa kiima, neuvoo McCullough, koska erilaisia ravintoaineita, joita löytyy eri elintarvikkeissa. ”Yritä syödä erilaisia kasviruokia”, hän sanoo., Jos aina kurkottaa omenoihin, hemmottele itseäsi mansikoilla sen sijaan. Jos maapähkinät ovat valitsemasi välipala, anna saksanpähkinöille mahdollisuus.
on vaikea sanoa, ansaitsevatko flavonoidit itse kaiken kunnian. ”Me don”t tiedä, jos hyödyt ovat flavonoideja yksin tai monimutkainen sekoitus ravinteita kasvi elintarvikkeita, ja tietyt juomat”, sanoo Lawrence Appel, M. D., johtaja Johns Hopkins University”s Welch Center Ehkäisy, Epidemiologia ja Kliininen Tutkimus. Appel ei ollut mukana tutkimuksessa.,
tutkimuksesta kerrottiin American Journal of Clinical Nutrition-lehden helmikuun numerossa.
kiinnostaa myös: 7 simple steps for heart health.
Nissa Simon, joka asuu New Havenissa, Conn., kirjoittaa ravitsemuksesta ja lääketieteellisistä asioista.