galettes de poulet

Patty de Poulet Recette

Si vous aimez le sol de poulet, vous allez adorer ce très juteux, hydratée et saine des galettes de poulet recette.

le poulet est bien assaisonné avec juste l’équilibre parfait des saveurs., Il est si humide avec le jus éclate pratiquement dans la bouche.

servez-les tels quels ou mieux avec une sauce trempette telle que la sauce teriyaki. Ce sont les meilleures galettes de poulet jamais!

Comment Faire des Galettes de Poulet?

Les Galettes de poulet maison sont extrêmement faciles à faire., Ils sont composés des ingrédients suivants:

• poulet haché, 90% maigre avec 10% de matières grasses.
• oignons verts Hachés.
• Cuisine le vin. J’ai utilisé du Mirin japonais ou du vin de riz sucré.
• l’huile de sésame Grillé.
• poivre de Cayenne pour le rendre légèrement épicé.
• le Sel et le poivre.

pour faire le mélange de galettes, il suffit de combiner tous les ingrédients ensemble. Pour façonner les galettes de poulet, mouillez les deux mains avec de l’eau.

ramasser avec une cuillère à crème glacée et façonner le mélange de poulet haché en boule, aplatir avec les mains et faire frire avec un peu d’huile.,

conseils de cuisson

Les meilleures galettes de poulet doivent être juteuses et humides. Cependant, la plupart des galettes achetées en magasin telles que Costco, Foster Farms sont toutes panées, sèches et insipides.

suivez mes conseils, techniques et secrets de cuisine ci-dessous pour les meilleures galettes de poulet maison.

• ne pas utiliser de chapelure ou de panko dans les ingrédients. La chapelure absorbe le jus naturel du poulet haché, ce qui rend la galette sèche avec une texture granuleuse. Ne pas enduire les galettes de chapelure, aussi.,
• faites frire les galettes dans une poêle avec juste un peu d’huile de cuisson. NE PAS faire frire.
• ajoutez 1 cuillère à soupe de vin de cuisson (vous pouvez utiliser du vin blanc ou du vin de riz sucré Japonais « mirin”) dans le mélange de poulet haché. Cela garantira que les galettes regorgent de saveurs juteuses.

Foire Aux Questions

puis-je faire cuire une galette de poulet au four?

Oui, vous pouvez faire cuire les galettes au four. Je recommande 425F pour 8 minutes.

comment servir des galettes de poulet?

Il y a plusieurs façons de servir les galettes., Vous pouvez manger la galette telle quelle ou la servir avec une sauce telle que la sauce teriyaki.

Une autre façon préférée est de les transformer en sandwich au poulet, avec des petits pains à hamburger, des petits pains mini slider ou des tranches de pain.

puis-je congeler des galettes de poulet crues?

Oui, bien sûr que vous pouvez. Après les avoir façonnés en galettes, vous pouvez les envelopper étroitement avec du papier d’aluminium ou une pellicule plastique.

congeler au réfrigérateur jusqu’à quelques semaines. Pour cuire, décongeler les galettes à température ambiante avant la cuisson.

Vous pouvez également les congeler après leur cuisson. Il suffit de réchauffer au micro-ondes avant de servir.,

puis-je utiliser D’autres protéines?

Oui, vous pouvez. Vous pouvez utiliser de la dinde hachée, du bœuf ou du porc. Une autre excellente option est le saumon pour faire des galettes de saumon.

combien de Calories par portion?

chaque galette de poulet ne contient que 127 calories par portion. C’est faible en calories et très sain!

que servir avec cette recette?

servir ce plat avec un accompagnement comme une salade ou des légumes. Pour un repas sain et un dîner de semaine facile, je recommande les recettes suivantes.