Hibachi Dinner at Home (Français)

un de mes objectifs avec ce site est de montrer à mes Cookies comment faire des repas de qualité au restaurant dans votre propre cuisine. Appelez-moi fou, mais je crois vraiment que tout le monde peut cuisiner avec les bons conseils. La bonne nourriture semble intimidante. Surtout, lorsque les chefs retournent des œufs dans des chapeaux, allument des feux et jonglent avec des spatules! Coop ne peut malheureusement pas vous apprendre cela. Mais, je peux vous montrer comment faire un dîner Hibachi à la maison qui rivalisera avec votre restaurant préféré!,

Pour moi, le point culminant d’un Hibachi repas est le Yum Yum Sauce! Je verse ce truc sur toute l’assiette! Il est surprenant que quelque chose d’aussi bon soit si facile à faire en utilisant Très peu d’ingrédients. Assurez-vous simplement de faire la sauce un jour ou au moins une nuit à l’avance pour donner à ces saveurs le temps de fleurir.

j’utilise une plaque chauffante en fonte à deux brûleurs pour cela. J’adore ce truc! Cela me permet de cuisiner deux composants du dîner Hibachi en même temps., Me faire sentir comme un vrai pro dans ces rues! Mais, vous n’en avez certainement pas besoin. Vous pouvez utiliser des casseroles, poêles, woks, ou même une plaque chauffante. Pas besoin d’acheter des outils pour cela. Utilisez ce que vous avez!

j’utilise deux types d’huiles. De l’huile végétale et l’huile de sésame. L’huile de sésame est utilisée principalement pour la saveur qui est pourquoi il est ajouté en même temps que la sauce de soja et d’autres agents aromatisants. Il ajoute que la saveur Hibachi que je suis habitué du restaurant. Il a également une consistance plus épaisse que les autres huiles. Un peu va un long chemin., Nous voulons l’utiliser avec parcimonie, alors assurez-vous de coller à mes mesures. Si vous ne trouvez pas l’huile de sésame, ne vous inquiétez pas. Le goût sera parfaitement bien sans elle. Et, l’huile végétale est utilisée pour enduire la surface de cuisson pour éviter de coller et de brûler, bien sûr.

Quand il s’agit de riz frit, j’aime avoir mon riz cuit et refroidi dans le réfrigérateur un jour avant la cuisson. Mais, le riz Hibachi est un peu moins exigeant. Vous ne voulez jamais faire cuire votre riz et ensuite l’utiliser immédiatement pour ce type de recettes cependant., J’aime faire cuire le riz quelques heures avant de l’utiliser pour lui permettre de refroidir. Cela l’empêche de devenir pâteux et trop cuit. Je n’utilise que des œufs et des oignons doux dans mon riz Hibachi, car c’est ainsi qu’il est préparé dans mon restaurant japonais préféré. Mais, n’hésitez pas à ajouter des pois et des carottes à votre goût.

légumes Hibachi! Utilisez vos favoris! Je l’ai gardé simple et j’ai juste utilisé des oignons doux et des courgettes dans cette recette. Mais, j’ai également utilisé du brocoli, des carottes et des champignons. Personnalisez votre dîner Hibachi selon vos goûts et ceux de votre famille.,

quant à la protéine, Je n’ai utilisé que du steak et des crevettes dans la vidéo. Cependant, je vous fournis également les étapes pour le poulet. Hibachi est une cuisine assez simple. La même méthode de cuisson est essentiellement utilisée pour toutes les protéines. Le temps de cuisson est vraiment la seule variable.

je trouve du beurre à l’ail dans mon supermarché local. Mais, si c’est difficile à trouver dans votre région, je suis couvert! Le beurre à l’ail est également très facile à faire à la maison., Et cela prend vraiment les saveurs du repas Hibachi de quelques crans! La recette est ci-dessous.

j’Espère que ma recette est utile et encourageant assez pour vous d’essayer cette idée de repas pour votre famille! C’est très amusant et pas aussi compliqué qu’il y paraît!

Heureux de Cuisson,

B.,