Ce Kalua Crock Pot de Porc Effiloché est un Hawaïen préféré! C’est super facile à faire dans votre mijoteuse et vous n’avez besoin que de 3 ingrédients! Profitez-en sur un rouleau hawaïen avec votre salade de chou préférée!
Kalua Porc Est la Meilleure Façon de Faire Effiloché de Porc dans la Mijoteuse
d’Accord, je sais qu’il y a un million de façons de faire de effiloché de porc dans la mijoteuse., Mais, ce style hawaïen est le plus tendre, savoureux, et le plus facile que j’ai essayé, encore! Sérieusement, il n’y a que 3 ingrédients. Ça ne devient pas plus facile que ça!
Vous avez peut-être vu cela sous d’autres noms, comme Kalua pig ou Luau pork. Le nom peut être différent, mais la saveur tendre et fumée est la même!
Le porc effiloché est un de mes favoris à avoir autour parce que vous pouvez l’utiliser de nombreuses façons. Ce porc effiloché est très spécial parce que les ingrédients simples avec une grande saveur hawaïenne en font le meilleur porc effiloché à ajouter à peu près n’importe quoi!,
vous N’avez besoin que de 3 ingrédients pour cette recette de porc Kalua!
Oui! Vous avez bien lu – seulement 3 ingrédients pour le porc effiloché le plus appétissant et le plus savoureux que vous ayez jamais essayé!
Voici ce dont vous aurez besoin:
- rôti de fesses de porc désossé
- sel de mer hawaïen
- fumée liquide
qu’est-ce que le sel hawaïen?
Le sel hawaïen est en fait du sel D’Alaea. Et maintenant, vous pourriez dire, Eh bien, qu’est-ce que le sel D’Alaea? C’est un sel res qui, dans le sel de mer non raffiné, a été mélangé à de l’argile volcanique riche en oxyde de fer., L’argile rouge est ce qui donne au sel hawaïen sa coloration rouge.
ils disent que ce type de sel aide vraiment à sceller l’humidité lors de la cuisson des viandes. Il a un doux,, saveur de sel moelleux qui peut également être utilisé dans pratiquement tous vos autres plats que vous utiliseriez du sel. Et est surtout une belle touche pour un sel de finition.
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Comment Faire Kalua Crock Pot de Porc Effiloché
- Assemblage: Placer le porc cul dans votre mijoteuse., Saupoudrez – le de sel et ajoutez la fumée liquide.
- cuire: allumez la mijoteuse à feu doux et faites cuire la crosse de porc pendant 18 heures. Retournez la viande une fois pendant la cuisson.
- retirer: lorsque la viande est tendre et facilement déchiquetable, retirez-la de la mijoteuse dans un grand bol.
- Sauce: transférer le liquide dans une casserole moyenne. Faire bouillir le liquide jusqu’à ce qu’il soit réduit de moitié. Cela prendra environ 20 minutes.
- déchiqueter: pendant que le liquide est en ébullition, déchiqueter la viande et la remettre à la mijoteuse. Tournez la mijoteuse au réglage chaud.,
- combiner: une fois que le liquide est réduit, ajouter un peu à la fois à la viande jusqu’à ce que l’humidité et la saveur souhaitées soient ajoutées.
conseils pour le meilleur porc effiloché
je vous le dis, c’est la recette de porc effiloché la meilleure, la plus savoureuse et la plus facile que vous trouverez! Suivez ces conseils pour vous assurer qu’il s’avère parfait à chaque fois:
- Si vous utilisez un petit rôti, assurez-vous d’utiliser moins de sel et de fumée, trop. Vous ne voulez pas vous retrouver avec du porc trop salé.
- vous voudrez également ajuster votre temps de cuisson pour un rôti plus petit., Gardez un œil dessus et retirez le rôti quand il est sur le point de tomber en morceaux lorsqu’il est fourré avec une fourchette.
- Si vous ne trouvez pas le sel de mer hawaïen, vous pouvez le sous-marin pour le sel de mer rose de l’Himalaya.
façons D’utiliser le porc effiloché
je sers ce porc effiloché Kalua fumé sur des rouleaux Hawaïens garnis de ma salade de chou préférée. Vous pouvez faire votre sandwich sur un rouleau de flocon de neige ou un rouleau de dîner et ajouter une tranche de provolone ou de fromage suisse. Mes rouleaux Parker House sont incroyables sur le côté aussi!,
essayez-le sur une pizza au pain plat avec votre fromage préféré, des oignons verts tranchés et de l’ananas.
je sers aussi ce porc effiloché dans des quesadillas, des burritos et des tacos. Ou sur une portion de haricots et de riz, une grosse salade mexicaine ou du Sud-Ouest, ou sur une énorme assiette de nachos au fromage!
Si vous cherchez quelque chose de plus léger, vous pouvez servir du porc effiloché Kalua comme enveloppements de laitue.
Vous pouvez même le manger nature avec une portion de riz gluant et des plantains frits.,
Comment conserver et Réchauffer des Restes
Vous pouvez stocker vos restes de porc effiloché dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il suffit de le laisser venir à température ambiante avant de l’ajouter au récipient. Il restera dans votre réfrigérateur pendant environ 5 jours. Pour le réchauffer, ajoutez-le simplement dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’il soit chaud, puis utilisez-le comme vous le souhaitez (je vote pour sur les nachos!)
j’aime aussi le congeler porc effiloché pour l’utiliser plus tard. Il restera dans votre congélateur pendant environ 5-6 mois. Vous pouvez lui permettre de décongeler puis de l’utiliser comme vous le souhaitez.,
vous cherchez plus de porc effiloché? Essayez ces autres Versions
- porc effiloché à la Cubaine
- Root Beer Pulled Pork
- Chipotle Pulled Pork With Apple Slaw
Description:
Kalua Crock Pot Pulled Pork est un Favori hawaïen! Il est facile à faire dans votre mijoteuse et vous n’avez besoin que de 3 ingrédients. Profitez-en sur un rouleau hawaïen avec slaw!,
Ingrédients:
- 1 (5 – 6 livre) de poitrines de porc cul rôti (également appelé Boston butt)
- 2 cuillères à soupe de sel de mer d’hawaii
- 2 cuillères à soupe de liquide de fumée
Instructions
- Placer le porc cul dans votre mijoteuse. Saupoudrer de sel et ajouter de la fumée liquide.
- mettez la mijoteuse à feu doux et faites cuire pendant 18 heures, en retournant la viande une fois pendant la cuisson.
- lorsque la viande est tendre et facilement déchiquetable, retirez la viande de la mijoteuse dans un grand bol.,
- Transférer le liquide dans une moyenne casserole. Faire bouillir le liquide jusqu’à ce qu’il soit réduit de moitié, cela prendra environ 20 minutes.
- pendant que le liquide est en ébullition déchiqueter la viande et retourner à la mijoteuse. Tournez la mijoteuse au réglage chaud.
- Une fois que le liquide est réduit, ajouter un peu à la fois à la viande jusqu’à ce que l’humidité et la saveur souhaitées soient ajoutées.
Notes:
servir sur des rouleaux Hawaïens garnis de votre salade de chou préférée si désiré.,
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