양파 토마토 Chutney

를 먹고 동일한 코코넛과 처트니 idli 및 dosa? 그렇다면이 양파 토마토 처트니가 당신에게 완벽합니다. 이것은 매우 쉽게 만들 수 있으며 며칠 동안 냉장고에 잘 보관할 수 있습니다. Dosa idli 에 대한이 처트니 요리법을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

시도하고 싶은 경우가 더 남쪽 인도 처트니,여기에 몇 가지 더 많은 레시피–코코넛 그린 처트니,레드 코코넛 처트니,그리고 안드라 스타일의 땅콩 Chutney.,

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• 이 레시피에 대해
• 성분
• 단계 레시피
• 자주 묻는 질문에
• 제안을 제공
• 관 제안
• 변형
• 레시피 카드

이 레시피에 대해

이 토마토 양파 Chutney 그리고 안드 지역의 인도 남부 중 하나의 즐겨찾기 후에 코코넛 처트니 봉사하와 함께 제공합니다.

이 처트니에 사용되는 핵심 성분은 양파와 토마토입니다., 그들은 타마 린드 페이스트와 신선한 코코넛과 함께 좀 더 많은 재료로 더 맛을냅니다. 코코넛은이 처트니에 남 인디언 터치를 더하는 반면,타마 린드는 그 약간 악몽 같은 맛을내어 더 좋게 만듭니다.

맛을 더욱 높이기 위해 카레 잎,우라드 달,힝으로 단련됩니다. 템퍼링은 선택 사항이지만,나는 단지 맛을 다른 수준으로 끌어 올리기 때문에 추천 할 것입니다.

그를 찾으면,다른 남쪽 인도 처트니 아침식사 등 요리법 Dosa,Idli,Uttapam 에있는 중요한 장소가 있거나도 베이다 멍하니,당신은 줄이십시오.,

이 토마토 양파 처트니다,

• 을 쉽게
• 비건 채식
• 빠른
• 큰 반주 Dosa&Idli
• 맛있는
• 맛있는 대안을 코코넛 chutney

성분

에 대한 처트니다.

이 처트니요한 기본 재료를 쉽게 사용할 수 있는 가정에서는 모든 시간입니다. 내가 사용되는 양파,신선한 토마토,드라이 붉은 고추,신선한 고,와 타마린드를 붙여 만들이 처트니.,코코넛을 추가하는 것은 선택 사항입니다. 다른 맛에 더할 수 있습니다. 나는이 처트니를 만들기 위해 카슈미르 어 드라이 레드 칠리를 사용했다. 그것은 낮은 열을 유지,그것에 좋은 색상을 제공합니다.

또한,타마 린드는 모든 차이를 만드는 멋진 악몽 같은 맛을 더합니다. 그래서이 일에 건너 뛰지 마십시오.

부드럽게 하기를 위한

좋아하는 성질 내 처트니 urad dal,hing,그리고 잎 카레. 당신은뿐만 아니라 처트니를 누그러 뜨리기 위해 건너 뛸 수 있습니다. 이 idli dosa 처트니 레시피는 어쨌든 맛있습니다.,

단계별 제조법

팬에 1 큰술 기름을 가열하십시오.

기름은 뜨거운되면,추가 양파와 토마토입니다. 5-6 분 동안 소테.

추가한 신선한 고 타마린드 및 드라이 붉은 고추와 다른 요리 3 4 분 거리에 있습니다. 열에서 팬을 제거하십시오.,

추가 혼합물에 분쇄기와 함께 hing 와 소금을 갈아서 부드러운 처트니.

추가 작은 물이 필요한 경우.

열 기름을 부드럽게 하는 팬에. 기름이 뜨거워지면 우라드 달,겨자씨 및 카레 잎을 넣고 달빛이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.,

을 붓고 부드럽게 하기 위 chutney. Idli 또는 dosa 와 함께 제공하십시오.

자주 묻는 질문에

서빙 제안

이 처트니는 인도 사람과 아주 잘 어울립니다. Idli,Dosa,Neer Dosa,Chapati,Uttapam,Vada,Paniyaram,Pesarattu,Upma,Pongal 등의 반찬으로 제공하십시오.

달/삼바 쌀 또는 일반 버터 기름 쌀과 함께 가질 수도 있습니다.

저장 제안

이 처트니는 밀폐 된 용기에서 약 2~3 일 동안 냉장고에 잘 머물러 있습니다. 코코넛을 추가하는 것을 건너 뛰면 최대 1 주일까지 머무를 수 있습니다.,

변형

와 Pudina–추가할 수 있습니다 몇 가지 신선한 민트에서 이 처트니하 Pudina 양파 토마토 Chutney.

카레 잎으로-멋진 변형을 만들기 위해 약간의 카레를 추가하십시오.

케 랄라 스타일-쿡은 케 랄라 스타일로 만들기 위해 일반 오일 대신 코코넛 오일입니다.

땅콩과 함께-이 처트니를 땅콩과 함께 변형 시키십시오. 처트니에 넣기 전에 작은 기름에 땅콩을 굽습니다.

Chana Dal 과 함께–땅콩과 마찬가지로 chana Dal 을 구워서 처트니를 갈아서 다른 재료와 함께 첨가 할 수 있습니다.,

고수풀과 함께-이 처트니에 고수풀을 더할 수 있습니다.

레시피 카드

사랑이 조리법은 무엇입니까?를 남겨하려면 여기를 클릭하십시오를 검토하고 우리에게는 다섯 개의 호텔 등급을★★★★★★★★★★

토마토 양파 레시피 처트니

를 먹고 동일한 코코넛과 처트니 idli 및 dosa? 그렇다면이 양파 토마토 처트니가 당신에게 완벽합니다. 이것은 매우 쉽게 만들 수 있으며 며칠 동안 냉장고에 잘 보관할 수 있습니다., Dosa idli 에 대한이 처트니 요리법을 만드는 방법은 다음과 같습니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.,/div> ▢ ½ tsp Hing

▢ Salt to taste

▢ 2 tbsp Fresh Coconut (Grated)

For Tempering

• ▢ 1 tbsp Vegetable Oil
• ▢ 1 tsp Urad Dal
• ▢ 1 tsp Mustard Seeds
• ▢ 10-12 Curry Leaves

US Customary or Metric

Instructions

• Heat 1 tbsp oil in a pan.,
• 기름은 뜨거운되면,추가 양파와 토마토입니다. 3-4 분 동안 소테.
• 추가한 신선한 고 타마린드 및 드라이 붉은 고추와 요리에 대한 또 다른 분입니다.
• 열에서 팬을 제거하십시오.
• 추가 혼합물에 분쇄기와 함께 hing,소금,신선한 코코넛과 갈을 원활하게 처트니.,
• 필요한 경우 약간의 물 추가.
• 팬에서 템퍼링을위한 열 오일.
• 기름은 뜨거운되면,추가 urad dal,겨자 씨와 잎 카레와 튀김까지 dal turns golden brown.
• 처트니 위에 템퍼링을 붓습니다.
• idli 또는 dosa 와 함께 제공하십시오.,

메모

나는 다음과 같이 처트니 거친 결과는 어떻게 만들어 전통적으로 너무입니다. 그러나 당신이 매끄러운 크림 같은 짜임새를 좋아하는 경우에,가서 그것을 더군다나 갈아 입으십시오.

취향에 따라 고추의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다.

이 처트니를 만들기 위해 신선하고 잘 익은 토마토를 사용하십시오. 토마토의 붉은 색이 최종 접시에 표시됩니다.

템퍼링은 선택 사항입니다. 당신은 그것을 건너 뛰도록 선택할 수 있습니다.,

영양

칼로리:140kcal|탄수화물:16g|단백질:3g|지방:8g|포화 지방:6g|나트륨:12mg|칼륨:447mg|섬유질:3g|설탕:7g|비타민 A:1210IU|비타민 C:131.1mg|칼슘:47mg|Iron: 1.2mg

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