라이 처음부터 맛있는 집에서 만든 항상 손해 멋대로,클래식하고 다양한 빠른 요리나에 무료로 제공해 드립니다.
우리는 열렬한 파스타,연인과의 사랑하는 파스타를 위한 잘 설명합니다. 우리는 몇 가지 훌륭한 파스타 요리법을 공유하는 등 우리의 인기있는 느린 요 토스카나 파스타,새우 마늘 파스타와 닭 들입니다.,
라이 처음부터
나는 같은 거대한 파스타 인스턴트가 이 배는 어린 시절의 기억이 나 할머니를 만드는니다. 하느님,그 물기는 천국과 같았습니다. 모든 신선한 재료:밀가루로 만든 밀가루,닭고기의 계란,암소의 치즈. 가장 멋진 레스토랑에서도 더 좋아 지거나 신선하거나 맛있게 먹을 수는 없습니다. 라이 처음부터 내가 좋아하는 엄마는 최대 한,나는 그녀를 공유한 레시피!,
우리 가족에게는 파스타를 처음부터 만드는 전통이 있습니다. 조부모님은 여전히 자신의 닭고기를 가지고 있습니다. 그녀는 조심스럽게 그 유기물 계란을 저장하고 즐길 수있는 도시에 살고있는 엄마에게 보낼 수 있습니다.
그래서이 파스타는 일반 천사 머리 파스타보다 짧습니다. 또한 파스타는 손으로 자른다. 시간이 좀 걸리지 만,나는 그것이 매우 편안하다는 것을 알게됩니다. 또한,나에게 작은 요철은 처음부터 천사 머리 파스타에 더 많은 매력과 성격을 더합니다.,
나는 또한 매우 유기농 잔디 먹이 닭에서 계란을 사용하는 것이 좋습니다. 마찬가지로,당신은 완전히 차이를 맛뿐만 아니라 파스타의 색깔에서 그것을 볼 수 있습니다.파스타는 몇 달 동안 완벽하게 저장됩니다. 일반적으로 닫힌 종이 상자에 건조한 곳에 있습니다. 그것은에서 사용될 수 있습니다 그래서 많은 조리법에있는 국수 수프,반찬으로 또는 주요 요리는 일부 소스와 당신의 마음에 드는다.,
라이 처음부터 맛있는 집에서 만든 항상 손해 멋대로,클래식하고 다양한 빠른 요리나에 무료로 제공해 드립니다.,
준비시간:1 시간 30minutesCook 시간:5minutesTotal 시간: 1 시간 35 분
성분
- 6 큰 달걀
- 4 1/3cups 고품질의 유기농 밀가루
- 밀가루를 채취
지침
- 장소에 밀가루 혼합 큰 그릇입니다. 작은 그릇에 6 개의 계란을 모두 부순다. 밀가루 중간에 분화구를 만들고 계란을 넣으십시오.
- 포크를 사용하여 혼합 밀가루와 달걀과 일단 시작을 만들은 창백한 혼합물,혼합 그것은 함께 당신의 손에 있습니다., 밀가루가 계란과 완전히 결합되지 않은 경우,당신은 올바른 일관성을 얻기 위해 약간의 물 추가 할 수 있습니다.
- 을 만들의 공 반죽에서 혼합물,먼지 일부에 밀가루와 덮개를 젖은 종이 타월 또는다.
- 오븐을 350F 도까지 예열하십시오.<리>반죽을 4 개로 자른다. 이전에 잘라낸 반죽 한 조각을 가져 와서 롤링 핀을 사용하여 종이가 얇아 질 때까지 굴립니다. 쿠키 시트로 옮깁니다. 조금 건조되도록 몇 분 동안 오븐에 넣으십시오., 면 반죽을 것 건조하지만,여전히 부드럽고”t,균열을 전송하는 절단 표면 그것을 잘라에서 오래 사각형 3 인치 와이드,또는 넓은 당신이 선호하는 경우는 더 이상 파스타. 직사각형을 서로의 위에 쌓고 시트의 너비를 얇게 자르기 시작하십시오.
- 이제 얇은 천사 머리 국수가 평평한 표면에 놓인 시트에 펼쳐져 완전히 말라 버립니다. 파스타는”젖지 않아야합니다,그렇지 않으면 이겼습니다”잘 보관하십시오.
- 나머지 반죽 공에 대해 단계를 반복하십시오.,
- 파스타 요리:큰 물 냄비,소금 및 올리브 오일을 끓입니다. 파스타를 2 분 동안 요리하고 배수하십시오. 달라 붙지 않도록 소량의 올리브 오일에 섞으십시오.
- 보관 용:파스타가 완전히 건조 된 후 종이 상자로 옮겨 덮고 최대 3 개월 동안 건조한 곳에 보관하십시오.,
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