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소스를 찾을 수 있:”로파 비에”뉴스·신문·책·학자·JSTOR(월 2020)(는 방법을 배울 때를 제거하는 이 템플릿의 메시지가)
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로파 비(스페인어:;”낡은 옷”)중 하나입 국가의 요리의 쿠바이지만,또한 인기있는 다른 지역에서의 지역 등과 같은 푸에르토리코 파나마,스페인에서,그리고 필리핀에서., 그것은 야채와 함께 갈가리 찢거나 뽑아 낸 조림 쇠고기로 이루어져 있습니다. 미국 플로리다 주 마이애미의 쿠바 요리에서는 로파 비에 하가 달콤한 언더 톤을 갖는 것이 일반적입니다. 이것은 전통적으로 사용으로 인해 완전히 익은 붉은 피망,그것은 흔히 조리법을 포함하는 일부의 수량에 설탕을 원하는 정도에 달콤한 분위기를 더해준다.
쿠바 요리의 로파 비(파쇄 측면 스테이크에서는 토마토 소스 기반),검은 콩,노란 밥,바나나 튀김 yuca 맥주와 함께.,
카나리아 제도에서 스페인의 버전 요리와 함께 감자 냄비에 요리와 쇠고기와 야채,필요로하지 않는 먹을 수 쌀과 함께 요리하세요. 그것은 많은 레스토랑이 메뉴에서 제공하는 섬을위한 매우 전통적인 요리입니다. 스페인 본토에서 가장 흔한 준비는 파프리카와 병아리 콩으로 cocido 에서 남은 고기를 갈가리 찢고 튀기는 것입니다.