여성에서”건강
경우에 당신은 큰 길거리 음식 팬, 기회는 당신이 많은 늦은 밤 실행 기능을 먹으면 채우는 피타로,tahini 및 머스는 아래로 떨어 뜨린 턱(잠꼬대).
그냥 나? 여기 falafel 에 참고로:그것은 향신료와 허브와 혼합 혼합 병아리 콩으로 만든 중동 요리입니다. 블렌드는 공으로 만든 다음 튀김이나 구운 것입니다., 당신이 먹을 수 있는 먹으면 그 자체로,그러나 그것을”더 자주하지 않고와 함께 상기 피타 빵,플러 머스 또는 tahini,그리고 이스라엘 샐러드입니다…왜냐하면,얌.
그리고 확실히,falafel 은 섬유로 포장 된 chickpeas 로 만들어집니다…그러나 그것은 영양가있는 식사를 위해 만드는가?
팔라 펠은 건강합니까?
“나쁜 음식이나 좋은 음식은 없습니다.”라고 La Salle University 의 Robin Danowski,Rd 조교수는 말합니다. “그것은 당신이 그것을 요리하는 방법과 당신이 먹는 양에 달려 있습니다.,”
에이미는 Shapiro,RD 는 빵 먹으면 훌륭한 요리는 사람들을 격려하는 것을 먹고 더 많은 식물 기반의 다이어트,어떤 혜택은 몸뿐만 아니라 환경입니다. 병아리 콩의 단백질과 섬유질이 높습니다(한 컵에는 15 그램의 단백질과 14 그램의 섬유가 있습니다). 또한 병아리 콩에는 철분,엽산,마그네슘,인 및 b 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 커민,고수풀 및 카 다몬과 같은 팔라 펠의 다양한 향신료도 질병 퇴치 항산화 물질로 가득합니다. “혈당치를 유지하고 과도한 설탕 갈망을 예방할 수있는 매우 만족스러운 식사입니다.”라고 그녀는 말합니다.,
그러나 심지어 일부의 가장 건강한 음식이 있는 부정 또는 구덩이(a)떨어지는 경우에,당신은 것입니다-불행하게도,파라도 예외는 아니다. 대부분의 팔라 펠은 기름에 튀긴다. 그리고 샤피로는 오일이 종종 불포화 상태라고 말하지만,여전히 칼로리 섭취량을 상당히 높입니다. “어떤 사람들에게는 식단에 너무 많은 지방을 추가 할 수 있습니다.”라고 그녀는 지적합니다. Plus,는 경우에는 레스토랑 또는 공급업체를 가열은 낮은 품질의 오일은 위의 그들의 지점 전체가 금연(생각:카놀라 기름),그 잠재력을 생산하는 발암 물질,말 Shapiro.,Shapiro 는 일반적으로”튀김은 이점보다 중요하지 않으며 실제로 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.”라고 말합니다. “그러나 그것이”가난한 성분 및 싼 기름으로 만든 경우에 나는’통과한다.'”
그리고 나트륨 함량이 있습니다. “당신이 구입하는 경우와 피타 빵 먹으면 레스토랑에서는 공급업체,때로는 그야 최대 1,500 명의 밀리그램,나트륨,전체 하루의 가치”라고 말 Danowski 것을 추가,당신은 시작을 볼 수 건강에 부정적인 효과를 넘어 2,400 밀리그램이다. “소스를 곁들인 피타에서,당신은 그 하나의 음식으로 매일 최소한의 양을 노크하고 있습니다.,”
칼로리가가는 한,칼로리가 어디에서 왔는지 기억하는 것이 중요합니다. Falafel 의 경우,칼로리의 대부분은 Danowski 에 따르면 반 컵 서빙 당 약 18 그램으로 지방에서 나옵니다. 과하는 동안 대부분의 지방은 이러한 심장 건강한 불포화지 종류를,”당신이 우려에 대 한 체중 감소,당신은 유지하는 데 필요할 때 마음에 당신은 그것을 소비한다,”그녀는 말한다.
어떻게하면 팔라 펠을 더 건강하게 만들 수 있습니까?,
대부분의 사람들은 소비하는 먹으면 이동하는 피타고,그의 일을 좀 지저분 얻을 수 있습니다-모두의 측면에서 그것을 얻을 통해 모든 옷과 영양을 공급합니다. “옵션이있을 때 굽는 것이 좋습니다.”라고 Shapiro 는 말합니다. “는 경우 프라이팬이 무엇을,당신이 선호하는 다음을 사용하여 높은 품질의 석유 유지할 수 있는,높은 열과 같은 포도나 아보카도,을 방지하는 발암물질 생산입니다.,”
하려는 경우를 줄 빵 먹으면 이동,가정에서도 이러한 영양 요리법:
쉬운 비건 빵 먹으면 스테이커
양념 같이 파슬리,마늘을 만들이 이 맛있는 요리에서 미니멀한 베이커 진정한 여행 텔아비브에 있습니다.
레시피를 얻을
당 제공(하나를 먹으면):91 칼로리,6g(토 0.5g)지방,8g,탄수화물 89mg 나트륨,1.,6g 섬유,2g 단백질
경우에 당신은 그것을 먹고 피타,Danowski 나왔다는 말인가에 대한 통밀을 포함하고 있기 때문에,섬유를 촉진하는 데 도움이 건강한 소화입니다. 그런 다음 절인 야채에 포장하지 마십시오(그 분홍색 순무처럼!),이는 나트륨이 엄청나게 높을 수 있습니다. 당근과 오이 같은 신선한 바삭 바삭한 채소 톤을 대신 선택하십시오. Hummus 는 식물 기반 단백질의 훌륭한 원천이기 때문에 Danowski 의 선택 조미료입니다. 가능한 경우 소금 섭취량을 조절하기 위해 측면에 요청하십시오.탄수화물이 우려되는 경우 항상 플래터 경로를 갈 수 있습니다., “피타없이 가능한 한 많은 녹색 위에 그것을 요구하십시오. 후 머스,바바가 누스 또는 요구르트 소스를 추가 기능으로 선택하십시오.”라고 샤피로는 말합니다. 그리고 해체,가벼운에는 피타 빵 먹으면 그녀는 말할 수 있습기 위해 절단한 원료 채소와 머스에 대한 도금입니다.
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