*팁 1
8-9 분처럼 보일 수도 있는 장시간을 파 삶은 감자,그러나 그것을”이 후에는 시간을 감자 요리 할 것이라고 부드러운에서 가장자리입니다. 이렇게하면 흔들릴 때 가장자리가 많이 보풀이납니다. 이 푹신한 비트는 오븐에서 여분의 바삭 바삭하게 갈 것입니다.물 물.
*팁 2
돈”t 팁 멀리 감자 물,저장(및 다른 야채 요리/김이 물)당신의 그레이비., 추가 주식 큐브 또는 두 개의 로스팅스에서 고기(육즙 스트레칭한),그 다음에 파문 2~3cups(480-720ml)의 식물성 물 좋은 소금과 후추,끓기와 교반에서 작은 옥수수 가루/옥수수 슬러리를 두꺼워지다. 맛있는!
으깬 감자도 만드나요?
나는 내 roasties 를 위해 다진 감자를 끓여서 같은 냄비에 동시에 으깬다. 그런 다음 8-9 분 후에 슬롯 형 스푼을 사용하여 로스티를 위해 감자를 퍼냅니다.,
팬에 남아있는 감자는 배수되고 버터,크림,소금 및 후추로 으깨어지기 전에 부드러워 질 때까지 5 분 정도 더 익힌다. 나는 그 다음 매쉬를 덮고 roasties 가 오븐에있는 동안 한쪽에 넣고 서빙 직전에 전자 레인지에서 매쉬를 재가열합니다.
을 앞서 구운 감자:
나는 이렇게 하고 싶은 경우에 앞서는 경우 또는 나는”m 를 만드는 로스트 저녁 식사를 위해 6 개 이상의 사람들이다.,
조리법에 따라 동일한 방법(증가액의 감자와 지방 같은 비율의 경우에”다시 요리에 대한 더 많은 사람들),하지만 구운 감자에 대한 20 분-나이 될 때까지 황금입니다.
그런 다음 감자를 지방에서 꺼내 그릇에 담아 식힌다. 최대 하루 동안 덮고 냉장하십시오. 시원하고 지방도 덮으십시오.
경우 당신은”다시할 준비를 마무리는 감자,열방에서 오븐에 220C/425F 를 위해 10 분을 추가,감시와 요리에 대한 20~30 분,돌려면,황금까지.,
이 방법은 특히 잘 작동할 때”다시 요리에 대한 더 많은 사람들이 더 감자를”다시 로스팅 팬에,더 이상 감자니다. 그래서 파 볶은 그들을 갖는 것은 그들이 끝내기 위해 30 분 이상 걸리지 않아야한다는 것을 의미합니다.
영양 정보는 서빙 당입니다.
참고-구운 감자 don”t 흡수하는 모든이,그래서 난”ve 절반으로 양의 지방에 대한 계산을(이것은 대략).