나는 항상 내”나는 너무 피곤 요리를 한 후 식료품 쇼핑”저녁 식사를합니다. 우리 모두 거기에 있었어,내가 맞습니까? 당신 공의의 월급에서 식료품,하지만 당신은 너무 피곤해야 합 빠른 식사를 함께 던져.
나이 모든 단백질,탄수화물,채소,그리고—가장 중요한 것은 치즈! 그들은 또한 솔로 식당이나 차우를 위해 모인 그룹에 맞게 완벽하게 사용자 정의 할 수 있습니다.
비디오!, 을 만드는 방법큐
의 역사큐
I 라이브 4 1/2 시간 동안의 발상지에서 초. 이그나시오”나”아나야 만들어집합을 진행하고 가치있는 요리에 대한 그룹의 미국 군대가 아내에서의 국경 마을 피에드라스 네그라스,멕시코,그 국경을 넘어에서 이글 패스,텍사스에 있습니다.
여성들은 그것을 사랑했고 나초의 특별함은 우리 모두가 알고 사랑하는 나초로 변했습니다. 으로 전 군대는 아내에,나는 그냥 앉아 상상을 경험하는 이 텍스-멕스 스테이플 처음으로 친구들과 함께.,
나초에 가장 적합한 토핑은 무엇입니까?
나초에 대한 토핑은 당신의 상상력의 영역을 실행할 수 있지만,나는 그들을 고전적으로 유지하는 것을 선호합니다.
나의 레시피에는 쇠고기와 삶 콩을 혼합물—뿐만 아니라 만드는 초 먹기 쉽기 때문에,콩 도와 쇠고기 스틱을 토르티야지만,신혼 부부,그것은 뻗어 있는 단백질이 나에게 더 내 달러니다. 그것은 우리의 나초를 토핑하기위한 충분한 고기를 제공 한 다음 일부를 제공했습니다.
집에서 파쇄 한 체다와 콜비 잭 치즈의 혼합은 옥수수 토틸라 칩 위에 녹습니다., 예,미리 파쇄 된 치즈를 사용할 수도 있지만,그 끈적한 끈적 끈적한 치즈를 원한다면 직접 창살에 넣어야합니다. 미리 파쇄 된 치즈는 끈적 끈적한 잠재력으로 녹지 않도록하는 안티 케이킹 파우더로 코팅되어 있습니다.
Pico de gallo(상점 구입 또는 신선한),아보카도,사워크림,슬라이스 jalapeños,diced 양파와 토마토,그리고 신선한 실란트는 고전적인 신선한 나쵸 토핑을 뿌린다.
이 조리법을 적응시키는 방법!
를 갈망하는 경우 다양성에 당신의 나초 또는 가지고 있지 않은 토핑 내가 줄 아래,교환하려고의 일부분!,
단백질:
- 갈가리 찢긴 구운 닭고기 또는 양지머리는 내가 좋아하는 두 가지입니다. 얇게 썬 스테이크,구운 두부 또는 양념 된 돼지 고기도 훌륭한 제안입니다.
치즈:
- 나는 또한 부서지기 쉬운 cotija 또는 queso fresco 의 빠는 사람입니다. 둘 다 매우 나쵸 친화적 인 온화한 멕시코 치즈입니다.
- 약간의 열이있는 치즈의 경우 몬테레이 잭 또는 하바 네로 치즈를 사용해보십시오. (과 모두 놀라운 치즈는 지금,사용할 수 있 수 있습니다 우리가 생각의 사용을 제거한 통조림”치즈”제품,당신은하지 않습니다?,)
있는 완전한 배열의 살사,guacamoles,심지어 tortillas 칩는 추가의 혼합 색상과 맛의 플레이트의 초. 적어도 월 단위로 하나 또는 모두를 실험하는 것이 좋습니다.
나초를위한 최고의 칩은 무엇입니까?
그것이 완벽한 칩인지는 모르겠지만,나는 옥수수 토틸라가 쐐기로 자르고 집에서 튀기는 것이 가장 견고하다고 믿습니다. 여기에 자신의 토틸라 칩을 만드는 방법이 있습니다!
그러나 진짜가되자,우리 중 많은 사람들은 수제 토틸라 칩을 튀길 시간이나 욕구가 없습니다., 많은 식료품 점은 이제 사내 또는 현지에서 튀겨 진 자루에 넣은 토틸라 칩을 판매합니다. 슈퍼마켓의 베이커리 섹션을 확인하여 그들이 있는지 확인하십시오. 그들은 더 두껍고 튼튼한 경향이있어 나초에 좋습니다.
경우 사용할 수 없,일반 상점에서 구입 한 삼각형 옥수수 옥수수 칩도 훌륭한 일을 위해 나초—만 확실히 방지하는 얇은 종류입니다. 당신은 당신이 그들을 들어 올릴 때 그들이 깨지지 않도록 두꺼운 토틸라 칩을 원합니다!,
나이가 어린 아이들이 있다면,또는 이상의 조부모가 먹는 문제,내가 사용하는 것이 좋습니다 옥수수 라운드 칩부터 끝이 뾰족한의 삼각형 모양의 칩을 수 있습니다 때로는 복잡한 즐기실 수 있습니다.
을 방지하는 방법이 젖은큐
나 쵸 베이킹 심각합니다. 그것의 자극을 위해 준비로드 쵸만을 토핑의 충돌에판하기 때문에 또띠아 칩어지지 않았을 위한 작업 또는 신속하게 젖을 사라.,
을 피하기 위해 나쵸,악몽가 더 강하게 칩으로는 빠른 전에 구워 350°F 오븐,다음과 뿌리의 보호 층났습니다 치즈를 만들 사이의 버퍼 칩의 토핑. 치즈가 약간 녹을 것입니다.
No,이 칩은 머물지 않고 바삭한 영원히지만,이를 줄 것이 좋은 양의 시간 전에 칩 성장하기 시작하면 기운이.
준비 앞서를 쉽게 조립할 수 있도록
의 상단에는 다른 모든 것을 초대 그들의 다양성,자신의 저렴한 비용,그들의 맛있다—나는 빠른다., 토핑을 굽는 것보다 토핑을 준비하는 데 더 많은 시간을 할애 할 수 있으며 약 10 분 밖에 걸리지 않습니다.
경우에 당신을 유지하려면 쉽게 준비,최고의 나초와 함께 구입 한 성분(pico de gallo,아보카도,살사,etc.). 상점에서 구입 한 토핑의 팬이 아니라면 치즈를 갈가리 찢거나 고기를 갈색으로하거나 살사를 최대 3 일 전에 만들 수 있습니다.
내가 같은 날 만드는 것이 좋습니다 유일한 토핑은 아보카도 소스,그냥 지나치게 갈변을 방지하기 위해.
궁극적 인 나쵸 셋업을위한 팁
- 오븐 안전 플래터 또는 쿼터 시트 팬에 나초를 굽습니다., 나는 치즈 칩을 세우고 쇠고기와 콩 혼합물로 꼭대기에 올려 놓고 구울 수 있습니다. 이것은 오븐에서 테이블로 갈 수 있고 모두가 자신의 취향에 따라 나초를 꼭대기에 올릴 수 있음을 의미합니다. 팬은 베이킹 접시와 접시 역할을합니다. (단 하나의 시트 팬을 사용하는 궁극적 인 경험을 위해로드 된 시트 팬 나초를 참조하십시오!)
- 토틸라 칩을 겹쳐서 시트 팬 당 단 하나의 레이어로 유지하십시오. 이것은 모든 칩에 토핑이 있음을 보장합니다.
- 설정 밖으로 토핑을 연 상태로 상온에서 허용을 모두 사용자 정의 자신의 더미의 나초와 최소 금액의 식사시간 스트레스입니다.,
남은 나초는 어떨까요?
그것을 직면하자:나초는 그들이 만든 직후에 가장 맛이 좋다. 남은 음식은 흠뻑 젖고 부패하며 평범한 실망 스럽습니다.위 또는 아래로 확장하기가 너무 쉽기 때문에 한 끼에 먹을만큼만 만드는 것이 좋습니다. 사워 크림을 얹은 나초를 재가열하는 것도 바람직하지 않습니다.
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