Fresh basil 은 항상 최고이지만 때로는 말린 것을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 우리는 당신이 당신의 약초를 최대한 활용할 수 있도록 둘 다 탐구합니다.
신선한 바질이 너무 좋다. 그것은 풍미의 펀치를 추가하고 놀라운 냄새를 풍기며 요리에 또 다른 차원을 더할 수 있습니다. 그리고 말린 바질이 있습니다. 지구상의 모든 식료품 점에서 쉽고 사용할 수 있습니다. 사실,당신은 아마 당신의 향신료 캐비닛에 그것을 가지고 있습니다.
각각 장점이 있습니다. 그러나 항상 상호 교환 할 수있는 것은 아닙니다., 때로는 신선한 것이 절대적으로 필요하지만(안녕하세요 카프레제 샐러드),말린 다른 시간은 할 것입니다.
신선한
신선한 바질은 거의 모든 조리법에 추가됩니다. 그것은 또한 더 부드러운 맛을 가지고 있으므로 더 많이 사용할 수 있습니다. 하지만 경우에 당신은 까다로운 것에 대해 귀사의 공급의 신선한 바질을 저장,그것은 샐러드,디저트와 칵테일도 제공됩 원재료와 함께. 예를 들면,말린 바질을 가진 카프레제 샐러드는 다만 작동하지 않을 것입니다. 전혀.
말린
바질로 요리하는 경우 말린 것입니다. 이것은 바질 풍미가 다른 성분과 결합하는 것을 허용 할 것이다., 말린 바질은 소스와 닭고기 또는 다른 고기의 조미료로 맛있습니다.
얼마나
이 변환을 편리하게 유지하십시오. 조리법에서 말린 것 대신 신선한 바질을 사용하는 경우 조리법이 말하는 것보다 1 과 1/2 을 더 사용하십시오. 마찬가지로 말린 바질을 신선한 것으로 대체 할 때 같은 양,즉 부름을받는 것의 2/3 로 자릅니다.
에 이미 보웬
에이미가 없었다는 단서를 요리하는 방법을 때까지 그녀가 음식 기자가 신문에서는 미네소타에 있습니다., 25 세 때,그녀는 심지어 박스형 맥과 치즈로 고생했습니다. 요즘 에이미는 10 년 이상 요리사와 요리사를 인터뷰 한 덕분에 훨씬 더 나은 요리사입니다. 그녀는 심지어 베이컨으로 4 개의 치즈 마카로니와 치즈를 만들고,박스형 맥이 보이지 않습니다. Amy 는 The Cookful 의 편집 팀에도 있습니다.