초콜릿 치즈

초콜릿 치즈케이크가 연인의 기쁨으로는 오레오 쿠키 껍질을 채워지고 구운 풍부하고 초콜릿 크림 치즈를 얹은 초콜릿 가나슈. 이것은 당신이 이제까지 맛볼 가장 부유하고,대부분의 chocolatey 치즈 케이크이다! 을 위한 또 다른 풍부하고 초콜릿,디저트 내 초콜릿 라즈베리 치즈 케이크 또한 치즈케이크 요리법 클래식한 디저트!

치즈 케이크 초콜릿

준비에 빠지는 풍부하고 촉촉한 초콜릿 치즈 케이크를 만족시킬 것이다 심지어 달콤한다., 이 조밀하고 크림 같은 치료는 빵 껍질과 충전물 둘 다에있는 초콜렛 풍미의 가득 차있다. 로지 않은 경우 초콜릿,충분히 나도 추가 초콜릿 가나슈를 넣어이 초콜릿을 치즈 케이크를 통해 최고!

초콜릿 치즈 케이크 요리법

세가지 초콜릿의 부분을 이 레시피–오레오 쿠키를 지각,초콜릿 치즈로 채우고,초콜릿 가나슈.,

껍질 재료(전체 레시피 아래)

• 오레오 쿠키
• 무염 버터

작성 성분

• 반 달콤한 초콜릿 칩
• 무거운 크림,실내 온도
• 크림 치즈 온
• 설탕
• 코코아
• 달걀 온
• 바닐라 추출물

가나슈 성분

• 반 달콤한 초콜릿 칩
• 무거운 크림

초콜릿 치즈 케이크 빵 껍질

초콜릿 치즈로 만들기 쉬운 그것은 맛있는! 그것은 지각으로 시작합니다., 나는이 초콜릿 치즈 케이크에 오레오 쿠키를 사용했습니다. 녹은 버터와 분쇄 된 오레오 쿠키는 필요한 유일한 두 가지 성분입니다! 버터를 추가하기 전에 쿠키(크림 충전 및 모두)를 최대한 분쇄했는지 확인하십시오. 내가 사용하는 식품 가공을 얻을 매우 미세한 부스러기는,하지만 당신은 수도에 넣어 지퍼 비닐 봉지 사용링 핀 분쇄하는 쿠키입니다.

재료를 함께 섞을 때 포크를 사용하여 모든 쿠키 부스러기가 녹은 버터에 코팅되어 있는지 확인하십시오. 버터는 결합제 역할을합니다., 접시에 빵 껍질 더미가 남아있는 치즈 케이크 요리법을 볼 때,그것은 보통 버터로 코팅되지 않았기 때문입니다. 빵 껍질을 바닥과 기름칠 된 9 인치 스프링 폼 팬의 측면 위로 누릅니다. 325°F 에서 10 분 동안 빵 껍질을 구우십시오.

Springform 팬은 무엇입니까?

스프링 폼 팬은 탈착식 측면이 있기 때문에 모든 치즈 케이크 제조법에 좋은 선택입니다. 당신은 팬에서 치즈 케이크를 얻으려고 시도하여 디저트를 엉망으로 만들 필요가 없습니다!, 하지 않는 경우가 있 springform 팬,나는 추천 사용하여 처분할 수 있는 팬을 차단할 수 있습 후의 치즈입니다.

두 번째 옵션이 없으면 springform 팬 것을 선 팬,양피지나 많은 종이 걸려 있다. 약간의 도움으로,당신과 당신의 여분의 손 세트는 조심스럽게 팬에서 치즈 케이크를 들어 올릴 수 있습니다.

하는 방법들에게 초콜릿 치즈 케이크를 채우기

일단 당신이 당신의 springform 팬 코팅과 함께 오레오 쿠키를 지각하고 구운 시간,그들에게 작성합니다., 먼저 초콜릿 칩과 무거운 크림 1/4 컵을 전자 레인지 안전 보울에 넣으십시오. 녹고 크림색이 될 때까지 20 초 간격으로 초콜릿 칩과 크림을 가열하십시오. 따로 보관하십시오.

큰 그릇에 크림 치즈를 넣고 핸드 믹서를 사용하여 부드럽고 크림이 될 때까지 치십시오. 매끄러운 때까지 설탕과 코코아 가루에서 치십시오. 각 추가 계란 후 잘 치고,한 번에 하나씩 계란을 추가합니다. 결합 될 때까지 혼합하는 잔여 무거운 크림에서 따르십시오. 마지막으로,초콜렛 혼합물에서 접히고 결합 할 때까지 약동하는 바닐라를 첨가하십시오.,

를 굽기하는 방법에 초콜릿 치즈 케이크

을 만든 후,충전을 붓고 그 위에 오레오 껍질이는 안감 springform 팬. 약 70 분 동안 치즈 케이크를 굽고,어떤 떨어지는 버터를 잡기 위해 스프링 폼 팬 아래에 팬을 배치해야합니다. 측면이 설정 될 때 치즈 케이크가 완료되었음을 알 수 있지만 중간은 여전히 약간 지긋 지긋합니다. 치즈 케이크의 내부 온도를 확인하여 doneness(150°F)를 확인할 수 있지만 누가 아름다운 케이크에 구멍을 내고 싶습니까?,

doneness 를 확인하는 다른 옵션은 나무로되는 숟가락을 가지고 팬의 외부를 두드리는 것입니다. 약간의 흔들림이 있으면 완료됩니다! 오븐에서 치즈 케이크를 제거하고 팬이 냉각 될 때까지 쉬게하십시오. 적어도 4 시간 동안 냉장고에서 식히십시오.

하는 방법들에게 초콜릿 가나슈

한 후에 허용되는 치즈케이크 진정한 최소한 네 시간(최대 하룻밤),낫슈 준비를 통해 부 치즈케이크., 가나슈를 만들려면 전자 레인지 안전 보울에 초콜릿 칩과 무거운 크림을 간단히 결합하십시오. 그것이 녹고 크림 같을 때까지 20 초 간격으로 초콜렛과 크림을 가열하십시오. 이것을 초콜릿 치즈 케이크 위에 붓고 약 15 분 동안 앉아서 봉사하게하십시오. 즐기십시오!

저장하는 방법을 초콜릿 치즈 케이크

치즈 케이크에는 다채롭고 화려한 해산물,그래서 비록 당신이 식사를 할 수 있습니다 전체 치즈 케이크 중 하나에 앉아,그것은 항상(경제)가능합니다. 그래서,나중에 물기를 갈망 할 때 먹기 위해 어떻게 보관합니까?, 쉬운 방법 중 하나는 치즈 케이크를 덮고 하루나 이틀 동안 냉장고에 보관하는 것입니다. 치즈 케이크를 플라스틱 랩으로 단단히 감싸거나 밀폐 된 용기에 보관하면 냉장고에서 최대 3 일 동안 지속됩니다.

치즈 케이크를 얼리려면:

1. 치즈 케이크를 완전히 식히십시오.
2. 약 1 시간 동안 냉동실에 치즈 케이크(발견)를 놓습니다. 나는 당신이 스프링 폼 팬에 치즈 케이크 파이를 유지하는 경우,팬의 측면을 제거하는 것이 좋습니다.,
3. 후 시간에는 냉장고,취 치즈케이크가 오프 팬(수 있습을 엿본으로 칼),포장에 단단히 플라스틱 포장.
4. 포장 된 치즈 케이크를 지퍼 식 냉동고 가방에 넣거나 알루미늄 호일로 포장하십시오. 치즈 케이크에 라벨을 붙이고 날짜를 기입하십시오.

5 에서 투표 11

치즈 케이크 초콜릿

준비 시간

20mins

요리시간

1 시간 20 분

냉각 시간

4 시간

총 시간

5 시간 40 분

초콜릿 치즈는 초콜릿의 연인”s 기쁨으로는 오레오 쿠키 껍질을 채워지고 구운 풍부하고 초콜릿 크림 치즈케이크,모두를 얹은 초콜릿 가나슈.,

Course:디저트

요리:미국

키워드:초콜릿 치즈 케이크

인분:12

칼로리:683kcal

저자: Amanda Rettke–iambaker.net

성분

껍질

• 24Oreo 쿠키
• 1/4cup(1/2 스틱 또는 57g)무염 버터를 녹여

충전

• 2cups(12 온스) 약간 단 초콜릿 칩
• 3/4cup(178.,5g)무거운 크림,실내 온도와 나누어 져
• 3packages(24 온스)크림 치즈,방열
• 1 1/2cups(300)설탕
• 1/4cup(29.5g)코코아 분말
• 5largeeggs,온
• 1teaspoonvanilla 추출물

초콜릿 가나슈

• 1 1/2cupssemi 달콤한 초콜릿 칩
• 3/4cups(178.5g) 무거운 크림

지침

1. 로 예열한 오븐에 325°F,

2. 가볍게 9 인치 springform 팬(사용하거나 양피지 고집).

껍질

1. 추가한 오레오 쿠키를 푸드 프로세서와 분쇄할 때까지는 부스러기와 매우 몇 가지 더 큰 조각합니다.

2. 중간 혼합 그릇에 Oreo 쿠키와 녹인 버터를 합치고 고르게 분포 될 때까지 저어줍니다.

3. 부스러기를 스프링 폼 팬의 바닥(그리고 측면 위로)으로 누릅니다.

4. 빵 껍질을 10 분 동안 구우십시오. 식히기 위해 따로 보관하십시오., 참고:때로는 버터가 제대로 밀봉되지 않으면 스프링 폼 팬에서 물방울이 떨어질 수 있습니다. 팬의 하단 가장자리를 알루미늄 호일로 감싸거나 하단 랙에 쿠키 시트를 놓아 모든 물방울을 수집 할 수 있습니다.전자 레인지 안전 보울에 1/4 컵의 무거운 크림과 초콜릿 칩을 넣으십시오. 칩이 녹고 혼합물이 덩어리없이 부드러워 질 때까지 20 초 간격으로 가열하십시오. 따로 보관하십시오.,

5. 에 큰 그릇에,크림 치즈와 핸드 믹서 크림처럼 부드러워질 때까지 매끄럽습니다.

6. 매끄러운 때까지 설탕과 코코아 가루에서 치십시오.

7. 추가 계란을,한 번에 하나씩,그리고 나머지 1/2 컵의 무거운 크림을 섞을 때까지 결합됩니다.

8. 초콜릿 혼합물에 접습니다.

9. 바닐라를 넣고 저어 합친다.

10. 냉각 된 쿠키 크러스트 위에 배터를 붓습니다.,

11. 굽 70 분를 배치하여 별도의 팬 아래의 치즈 케이크를 잡는 모든 물방울. 치즈 케이크는 측면이 설정 될 때 이루어 지지만 가운데는 여전히 약간 지긋 지긋합니다.오븐에서 치즈 케이크를 꺼내 팬이 냉각 될 때까지 쉬게하십시오.

12. 4 시간 동안 또는 완전히 식힐 때까지 냉장 보관하십시오.

초콜릿 가나슈

1. 을 결합한 초콜릿 칩고 무거운 크림을 전자레인지 그릇입니다., 녹고 크림색이 될 때까지 20 초 간격으로 전자 레인지에서 가열하십시오. 식힌 치즈 케이크 위에 붓고 서빙하기 전에 약 15 분 동안 앉아있게하십시오.나는 이것이 내가하는 일이 아니라고 생각한다.