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모방법으로 치즈 공장의 캐러멜 피칸 터틀 치즈입니다.
퇴폐적인 초콜렛 쿠키 크러스트,클래식 치즈 소용돌이와 초콜릿과 카라멜 치즈입니다. 캐러멜 소스,피캔 및 휘저어 진 ganache 로 꼭대기에 올랐다.
이 게시물을 제휴 링크를 포함 할 수 있습니다., 이 링크를 클릭하면,나는 당신에게 무료로 다시 작은 비율을 얻을! 자세한 내용은 내 공개 정책을 참조하십시오.남편의 생일은 지난 주였습니다. 나는 그가 축하하고 싶은 케이크의 종류를 그에게 물었고,내가 그에 대해 결코 알지 못했던 것을 발견했다. 남편은 케이크를 좋아하지 않습니다. 나는 그에게 14 년 동안 생일 케이크를 만들고 있었고 그는 케이크를 좋아하지 않는다. 마음이 날아 갔다.
그의 케이크 고백 후,그는 나에게 그의 생일을 위해 치즈 케이크를 만들고 싶다고 말했다. 내 모든 시간 좋아하는 음식 중 하나는 치즈 케이크가 될 일이,그래서 물론 나는 반대가 없었다.,
먹고 자란 맛있는 치즈 케이크는 내 할머니들에 대한 우리의 가족입니다. 그녀의 치즈 케이크는 항상 완벽했습니다. 그들은 꼭대기에 결코 금이 가지 않았고,키가 크고 크림 같고 맛있었습니다. (그녀의 레시피 여기)
남편이 제안을 만드는 카라멜 피칸 터틀 치즈 케이크처럼에서 하나 치즈 공장도 있습니다. 도전은 받아 들였다.
나는 내 할머니의 완벽한 치즈 조리법에 적응하게 되는 그것이 하나님 캐러멜 피칸 터틀 치즈입니다. 이 치즈 케이크가 얼마나 크림 같고 꿈결 같은지에 놀랄 것입니다.,치즈 케이크를 만드는 것은 완벽하게 만드는 데 필요한 모든 항목에 익숙하지 않은 경우 약간 위협적 일 수 있습니다.
하지만,정말 매우 어려운 일이 아니다 결과는 완전히 가치가있다! 속도를 늦추고 한 번에 한 단계 씩 수행하면 시간에 치즈 케이크 프로가 될 것입니다!치즈 케이크를 완벽하게 만드는 데 도움이되는 몇 가지 도구가 있습니다., 당신은 확실히 필요한 10 인치 봄 양식 팬 베이킹에 대한 치즈케이크,구이 팬에 대한 물 욕조와 포일을 감싸는 봄 양식 팬.
치즈 공장 Copycat 카라멜 피칸 터틀 치즈 케이크
내가 원하던 카라멜 피칸 치즈 케이크처럼 보이 중 하나에서 치즈 공장은,그래서 제가 나누는 치즈 케이크 반죽과 초콜릿과 카라멜. 나는 그 다음 대리석 효과를 만들기 위해 그것을 소용돌이 쳤다.
치즈케이크가 있는 초콜렛 쿠키 및 지각이 얹어 캐러멜 아이스크림 토핑,다진 피칸,초콜릿 가나슈.,
I 또한 휘 초콜릿 가나슈를 만드는 초콜릿 소용돌이에는 정상 필요하지 않다,하지만 했다 치즈는 치즈 공장을 보면 내가 가고 있었습니다.,2 작은술 바닐라 추출물
토핑
- 다진 피칸
- 카라멜 아이스크림 토핑
- 초콜릿 칩 녹
휘 초콜릿 가나슈
- 1 컵 초콜릿 칩
- 1/2 무거운 크림
을 만드는 방법 카라멜 피칸 터틀 치즈 케이크
쿠키 껍질
- 호감 쿠키 정밀한 부스러기를 배치하여 쿠키에 푸드 프로세서 또는 기다리고 있습니다.,
- 쿠키 부스러기를 녹인 버터와 혼합하고 10 인치 스프링 폼 팬의 측면을 바닥과 부분 방식으로 누릅니다.
- 350 도에서 5-10 분 동안 구우십시오.
- 빵 껍질이 실온에서 냉각되도록하십시오.
치즈 케이크
- 팬을 준비해 놓고 세 개의 큰 사각형의 호일 수 있습니다. 스프링 폼 팬을 위에 놓고 팬 주위로 첫 번째 조각을 접습니다. 팬의 바닥과 측면이 완전히 덮 이도록 다른 두 조각의 호일과 함께 이것을 반복하십시오.,
- 부드럽고 크림이 될 때까지 약 4 분 동안 패들 부착물이있는 스탠드 믹서에서 크림 치즈를 치십시오.
- 설탕을 넣고 추가로 3-4 분 동안 치십시오.
- 바닐라에 섞어서 섞는다.
- 그런 다음 한 번에 하나씩 계란을 넣고 각 후 약 1 분 동안 치십시오. 리><리>무거운 크림 다음에 사우어 크림에 섞는다. 패들 부착물이 놓친 크림 치즈를 얻기 위해 그릇의 측면과 바닥을 긁어 내는지 확인하십시오.,
는 방법을 소용돌이 카라멜 피칸 터틀 치즈 케이크
- 부 2/3 의 반죽으로 봄의 양식 팬.
- 배터의 나머지 1/3 을 반으로 나누고 두 그릇에 넣습니다.
- 섞어 녹인 초콜릿 칩을 가진 반죽 한 그릇과 캐러멜 소스에 반죽 다른 그릇입니다.
- 팬에 스푼을 번갈아 가며 초콜릿과 카라멜 치즈 케이크 배터를 떨어 뜨립니다. 리><리>대리석 모양을 만들기 위해 칼로 그들을 소용돌이.,
치즈 케이크를 굽는 방법
- 큰 구이 팬에 호일 포장 팬을 놓습니다.
- 스프링 폼 팬 위로 절반 정도 갈 수있는 충분한 뜨거운 물 팬을 채 웁니다.
- 로스팅 팬을 오븐에 넣고 90 분 동안 325 도에서 굽습니다.
- 90 분 후에 치즈 케이크를 오븐에 두지 만 소품은 약 1 인치 정도 문을 엽니 다.
- 치즈 케이크가 약 1 시간 동안 오븐에서 식도록하십시오. 이런 식으로 치즈 케이크를 식히면 균열을 방지하는 데 도움이됩니다.
- 오븐에서 치즈 케이크를 꺼내 호일로 느슨하게 덮습니다.,
- 적어도 4 시간 동안 냉장 보관하지만 밤에는 이상적으로 냉장 보관하십시오.
하는 방법들에게 채찍질은 초콜릿 가나슈
- 장소에 초콜릿 칩고 무거운 크림 그릇에.
- 초콜릿이 녹을 때까지 각 후 교반,30 초 단위로 50%전력으로 가열한다.
- 가 단단해질 때까지 ganache 를 냉장하십시오.
- 가나슈를 스탠드 믹서의 그릇에 넣고 털 부착물을 사용하여 푹신 할 때까지 채찍질하십시오.
- ganache 를 큰 별 팁이 달린 파이핑 백에 넣으십시오.,
어떻게 최고의 카라멜 피칸 터틀 치즈 케이크
- 사용 가방으로 가득 채찍 가나슈를 파이프 12 소용돌이 주변에는 외부의 가장자리 치즈케이크,각 슬라이스입니다.
- 카라멜 아이스크림 토핑과 녹은 초콜릿 칩을 치즈 케이크 위에 이슬비가 내립니다. 리><리>다진 피캔을 뿌리고 봉사하십시오!,
도움이 주방 도구
- 푸드 프로세서
- 봄 양식 팬
- 로스팅 팬
- 스탠드 믹서 또는 핸드 믹서
- 가방
- 스타 팁
난 당신을 사랑하는 것이 완전히 놀라운 카라멜 피칸 치즈 케이크로 많이 나는 않습니다.
하는 것을 잊지 마 핀이 조리법할 수 있도록 그것을 만들 때마다 당신의 치즈 케이크를 갈망하게 되었습니다.
경우에 당신이 그것을 만들고 싶어 전체 치즈 공장 식사,확인 요리법을 위한 치즈 공장의 루이지애나 치킨 파스타!,>4 개의 계란형
토핑
- 다진 피칸,으로 원하는
- 카라멜 아이스크림 토핑 원하는 만큼
- 초콜릿 칩, 녹
휘 초콜릿 가나슈
- 1 컵 초콜릿 칩
- 1/2 무거운 크림
지침
초콜렛 쿠키 껍질
- 쿠키를 분쇄기로 미세한 부스러기를 배치하여 쿠키에 푸드 프로세서 또는 기다리고 있습니다.,
- 쿠키 부스러기를 녹인 버터와 혼합하고 10 인치 스프링 폼 팬의 측면을 바닥과 부분 방식으로 누릅니다.
- 350 도에서 5-10 분 동안 구우십시오. 실온으로 식히십시오.
Chessecake
- 3 개의 큰 직사각형의 호일을 배치하여 팬을 준비하십시오. 스프링 폼 팬을 위에 놓고 팬 주위로 첫 번째 조각을 접습니다. 팬의 바닥과 측면이 완전히 덮 이도록 다른 두 조각의 호일과 함께 이것을 반복하십시오.,
- 부드럽고 크림이 될 때까지 약 4 분 동안 패들 부착물이있는 스탠드 믹서에서 크림 치즈를 치십시오. 설탕을 넣고 추가로 3-4 분 동안 치십시오.
- 바닐라를 넣고 섞는다. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 각 후 약 1 분 동안 치십시오.리><리>무거운 크림 다음에 사우어 크림에 섞는다. 패들 부착물이 놓친 크림 치즈를 얻기 위해 그릇의 측면과 바닥을 긁어 내는지 확인하십시오.
- 배터의 2/3 를 스프링 폼 팬에 붓습니다. 배터의 나머지 1/3 을 반으로 나누고 두 그릇에 넣으십시오., 녹은 초콜렛 칩을 1 개의 사발에있는 배터와 안으로 섞고 다른 사발에있는 배터를 가진 캐러멜 소스.
- 팬에 스푼을 번갈아 가며 초콜릿과 카라멜 치즈 케이크 배터를 떨어 뜨립니다. 대리석 모양을 만들기 위해 칼로 그들을 소용돌이 치십시오.
- 큰 구이 팬에 호일 포장 팬을 놓습니다. 스프링 폼 팬 위로 절반 정도 갈 수있는 충분한 뜨거운 물 팬을 채 웁니다. 로스팅 팬을 오븐에 넣고 325 도에서 90 분 동안 굽습니다.
- 90 분 후에 치즈 케이크를 오븐에 두지 만 소품은 약 1 인치 정도 문을 엽니 다., 치즈 케이크가 약 1 시간 동안 오븐에서 식도록하십시오. 이런 식으로 치즈 케이크를 식히면 균열을 방지하는 데 도움이됩니다.
- 오븐에서 치즈 케이크를 꺼내 호일로 느슨하게 덮습니다. 적어도 4 시간 동안 냉장 보관하지만 밤에는 이상적으로 냉장 보관하십시오.
휘핑 가나슈
- 장소에 초콜릿 칩고 무거운 크림 그릇에. 초콜릿이 녹을 때까지 각 후 교반,30 초 단위로 50%전력으로 가열한다.
- 가 단단해질 때까지 ganache 를 냉장하십시오., 가나슈를 스탠드 믹서의 그릇에 넣고 털 부착물을 사용하여 푹신 할 때까지 채찍질하십시오. 가나슈를 큰 스타 팁이 달린 파이핑 백에 넣으십시오.
토핑
- 사용 가방으로 가득 채찍 가나슈를 파이프 12 소용돌이 주변에는 외부의 가장자리 치즈케이크,각 슬라이스입니다.
- 카라멜 아이스크림 토핑과 녹은 초콜릿 칩을 치즈 케이크 위에 이슬비가 내립니다. 다진 피캔을 뿌리고 봉사하십시오!,
Notes
최상의 결과를 위해 필요하기 전날이 치즈 케이크를 만들어보십시오.
특별한 도구를 치즈:
- 10 인치 봄 양식 팬
- 로스팅 팬
- 큰 스타 팁
- 가방
영양 정보:
수확량:16Serving 크기: 1 개의 조각
양당사:칼로리:451Total 지방:29gSaturated 지방:14gTrans 지방:1gUnsaturated 지방:12gCholesterol:87mgSodium:154mgCarbohydrates:47gFiber:2gSugar:41gProtein:6g