그리고 그것은”아마 이미에 있습니다.
상하이 고추와 콩나지 않고,전체 굄목의 쇠고기는,엄격하게 채식 경미하거나 매운을 충분히 당신이 땀을,우리는 모두가 동의할 수 있는 좋은 그릇의 고추어야 굵고 땅딸막한 질감입니다. 결국,당신은 바로,맛있는 토핑의 전체 그릇을 쌓고 싶어?,
많은 고추 요리법,특히 사람 콩으로 만든 것,두껍게 위에서 냄비에 의해 모든 스스로 요리하는 액체 끓는 다하고 감소시킵니다. 기타 칠리 조리법 brothier,soupier 일관성을 의미하는,당신은”가 도움을 주는 성분 그것을 좀 더 몸입니다.
옥수수 가루는 칠리를위한 우리의 go-to 농축 제 중 하나입니다. 과는 달리 밀가루,이 남 식품 추 미묘한 흙의 맛을 칠리 이외에 두껍게습니다. 당신은 중간 곡물 미세 흰색 또는 노란색 옥수수 가루를 사용할 수 있습니다., 또는 hominy 로 만든 매우 훌륭한 옥수수 가루 인 masa harina 를 사용해보십시오. Masa harina 는 일반적으로 식료품 점에있는 다른 라틴 아메리카 식품 근처에 재고가 있습니다.
거친 갈기 옥수수 가루를 사용하지 않도록해야합니다. 그것은”콘 브레드 같은 구운 제품에 대한 좋은이야 더 큰 곡물을 가지고,하지만 원”t 칠리에 제대로 용해. 또한 밀가루와 설탕과 같은 다른 성분을 포함 할 수있는 마른 콘 브레드 믹스를 피하십시오.
칠리 레시피가 이미 옥수수 가루를 요구하지 않는다면 요리 시간이 끝날 때 냄비에 저어 줄 수 있습니다., 일반적으로 옥수수 가루 1~2 큰술은 멋지고 두꺼운 질감을 얻기 위해 필요한 모든 것입니다. 칠리를 추가로 10 분 동안 끓여서 원하는 질감에 도달 할 때까지 자주 저어줍니다.
모든 항목에서는 고추
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