오메가-3 의 식물 공급원

아마는 무엇입니까?

대부분의 건강 의식이있는 개인에게 비교적 새로운 용어 인 아마는 기대했던 것보다 훨씬 긴 역사를 가지고 있습니다. 고고학자들은 아마의 소비를 기원전 9,000 년으로 거슬러 올라갑니다. 기원전 650 년에 히포크라테스는 복통 치료에 아마의 가치를 썼습니다. 고 8 세기에,중세 왕 샤를마뉴었다 그래서 그의 아마”s 중요성을 좋은 건강은 그가 필요로 하는 법률 통과 자신의 주제를 소비하는것은 정기적으로 한다.

이 푸른 꽃이 만발한 작물은 매우 다재다능한 것으로 입증되었습니다., 아마는 린넨과 고급 품질의 종이를 만드는 데 사용되며,램프 오일 및 다양한 식품 및 보충제의 성분으로 사용됩니다. 의 사용은 아마 다이어트에 보여주는 더 많은 약속에 많은 건강 조건에 같은 암,관절염,당뇨병,폐경이다. 더욱 유망한 것은 심장 질환과의 싸움을 돕는 아마의 역할입니다.

심장 질환 퇴치에있어 아마의 잠재적 이점

아마씨의 칼로리의 약 42%가 총 지방에서 나옵니다., 이 총 지방은 73%의 고도 불포화 지방,18%의 단일 불포화 지방 및 9%의 포화 지방과 같은 다른 지방산의 혼합으로 구성됩니다. 무엇이 유익하므로 심장 건강이 대부분의 불포화 지방이 포함되어서는 아마는 형식의 알파-리놀렌산(ALA). ALA 필수 지방산(을 의미하는 인간의 몸을 만들 수 없습니다 이 지방에서 다른 사람이 그것을 얻을 해야합니다 음식에서)및 선구자 심장 질환을 싸우고 긴 체인 오메가-3 지방산 에이코 사 펜타산(EPA)과 불포화 지방산(DHA)., 아마씨의 가장 부유한 근원 ALA 에서 북한이 미국의 다이어트와는 많은 잠재적인 심장 질환을 싸우는 혜택:

• 을 줄여 혈액 트리글리세라이드는 값입니다.
• 좋은 콜레스테롤,HDL 에 중립 효과.
• 는 혈압을 감소시킵니다.
• 는 동맥 라이닝 내에서 혈소판 응집(응고 형성)을 감소시킵니다.
• 는 염증 반응을 감소시킵니다.
• 뇌졸중으로부터 보호 할 수 있습니다.,

외에는 최고의 식물원에 대한 필수 지방산은 아마도 훌륭한 공급원의 수용성(점성)과 불용성 섬유시켜 줍(는 피토 에스트로겐을 발견에 대해 보호할 수 있는 특정 암),높은 품질의 단백질과 칼륨을하고있다. 기 때문에 수용성섬유소에서의 아마씨,다양한 연구자들은 또한 아마인할 수 있는 겸손하게 모두 감소 총고 LDL(나쁜)콜레스테롤의 값입니다.,

통합하는 방법으로 아마 다이어트

아마씨에서 찾을 수 있습니다 가장 협력 시장,대량 식품 상점,그리고 자연 건강식품 상점 또는 직접을 통해 제조 업체입니다. 아래는 오늘날 시장에서 사용할 수있는 아마의 주요 형태입니다.

전체 또는 접지 아마

알려진에 대한 열매 맛 추가 요리,이러한 붉은색 또는 황금색 씨앗을 추가할 수 있는 거의 모든 식품입니다. 추가 전체 또는 접지 아마를 집에서 구워진 좋은 조리법에 뿌리 요구르트,시리얼,스프 또는 샐러드를 추가하 흔적을 믹스하거나 던져 흔들립니다., 기 때문에 선체 외부의 씨앗는 것은 매우 어렵게 소화,그것은 일반적으로 권장 당신이 갈기 또는 전체 아마씨을 얻는 가장 큰 영양 혜택입니다. 이 할 수 있는 커피와 분쇄기,믹서기 또는 음식 프로세서 커피 땅이 일관성,또는 구입에 이미 지상 또는 가공된 형태입니다.

베이킹 할 때,분쇄 또는 분쇄 된 아마씨는 3 대 1 의 비율로 지방으로 대체 될 수 있습니다. 예를 들어,½컵의 버터 또는 마가린을 1-½컵의 아마로 대체 할 수 있습니다., 아마 갈색을 함유 한 구운 제품이 더 빨리 요리 시간을 조절하고 싶을 수도 있음을 명심하십시오. 그냥 약간의 아마를 추가하고 싶지만 돈”t 조리법에서 지방을 대체하고 싶습니까? 이용하여 최대 2 개의 큰술 지상 또는 가공 아마씨을 변경하지 않고 다른 모든 재료,또는 뿌린 작은 아마씨에서 최고의 효모 또는 빠른 빵을 위한 추가 위기입니다.

전체 아마는 실온에서 최대 1 년간 보관할 수 있습니다. 아마는 상당한 양의 지방을 함유하고 있기 때문에 땅 형태가 빨리 썩은 냄새가 날 수 있습니다., 저장소는 지상 또는 가공 아마 냉장 온도 최대 3 개월 또는 갈은 아마 당신은 그것을 필요합니다. 사전 분쇄 또는 밀링 된 아마를 구입하는 이점은 많은 제조업체가 항산화 물질로 처리하여 유통 기한을 연장한다는 것입니다.

아마씨 기름

아마씨 기름은 훌륭한 형태의 ALA 그러나,오일 형태의 부재 추가적인 혜택의 섬유,리그난하고 단백질이다. ALA 의 이점을 얻으려면 매리 네이드,스무디 및 쉐이크에 소량(1-2 티스푼)의 아마씨 기름을 첨가하거나 샐러드 드레싱으로 사용하십시오., 아마씨 기름은 때로는 찾기 어려운 그러나 구입할 수 있습니다 주문 제조업체로부터 직접 또는 냉장고 섹션의 몇 가지 건강한 음식점이다. 아마씨 기름은 매우 빨리 썩은 냄새가 나며 6-8 주 이상 냉장고에 보관하십시오. 냉장 보관하지 않으면 유통 기한이 더 짧아집니다.

아마의 다른 형태

아래는 아마를 포함하는 식품의 일부 유형의 작은 목록입니다.,

• 곡물,먹을 준비 및 조리
• 빵
• 크래커
• 에너지 바
• 머핀,빵,팬케이크 및 와플 호텔
• 냉동 와플
• 오메가-3 풍부한 계란(암탉을 먹 flaxmeal)
• 스낵과 같은 항목 칩, 트레일 호텔 및 muesli

읽 식품 라벨 패키지 신중하게 결정하면 아마 성분이다. 대부분의 제품은 포장의 정면에 당신을 바르게 말할 것이다 그러나 성분”의 명부를 역시 검사하십시오.,

약과 보조제

로 영양을 잠재적 싸움에서 질병,합성 보충은 빨리 만들어진 선전,동일한 질병 싸우는 혜택입니다. 이야기는 아마에 대해 다르지 않습니다. 현재는 두 가지 형태의 아마에서 판매되는 환약 양식,하나는 포함하 지 아마 다른 아마씨 기름입니다. 오일 기반은식이 섬유,리그난 및 단백질이 부족하고 유통 기한이 짧은 아마 오일과 동일한 단점이 있습니다., 지상 아마인 형식이 동일한 혜택으로 접지 아마 제외하고,섭취해야 할 여러 가지는 캡슐(때로는 8 개 또는 그 이상)매일 같은 혜택을 얻을하는 몇 가지 작은 술의 땅 아마 가지고 있을 것입니다. 그”많은 약이야!

약을 복용하는 또 다른 단점은 연구가 아직 초기 단계에 있다는 것입니다. 연구진은 찾을 수 있습니 년부터 지금 있다는 것 기타 구성 요소에 실제 아마씨에서 결과 건강 혜택을 제공합니다. 이 영양소는 알약 가공에서 손실 될 수 있습니다., 또한,식품의약청(FDA)에 아직 규제 제어를 보충,의미가 있”s 없이 실시한 감독이 그들의 생산. 신중한 접근 방식은 추가 연구가 수행 될 때까지 기다리는 것입니다.

얼마나 많은 아마를 먹어야합니까?

이번에 없 골드 표준 제공 크기 소비를 위한 최대한의 심장을 보호하지만,더 많은 연구가 발표 했 심장 혈관의 이익을 flax,특정 식이 권장 사항을 수립될 수 있습니다., 지상 또는 가공 된 아마씨의 신중한 섭취는 하루에 약 2-3 큰 스푼이며,선택한 음식에 첨가됩니다. 아마를 함유 한 식품 제품을 통합하는 것도 심장 건강상의 이점을 얻을 수있는 좋은 방법입니다.

어떤 형태를 선택,그것은 항상 최고의 의사에게 문의하 및/또는 등록하기 전에 통합할 아마 당신의 다이어트입니다. 현재 복용중인 처방약의 대체품으로 아마를 사용하지 마십시오.

아마가 제공하는 열매가 많은 풍미와 질감을 즐기십시오!, 당신의 입맛과 당신의 마음이이 다재다능한 음식이 제공하는 것으로부터 이익을 얻도록하십시오.

아마

아마씨(아마인)은의 가장 부유한 근원 ALA 과 리그난에서 북한이 미국의 다이어트와 우수한 섬유소,고품질의 단백질과 칼륨을하고있다.

섭취하기 가장 좋아하는 식물성 에스트로겐과 항산화하는 것으로 나타났을 방지 하기 일정과 같은 질병이 심장병과 암입니다. 아마씨는 다른 식물성 식품보다 75~800 배 더 많은 리그난을 함유하고 있습니다.

매일 식단에 아마씨를 어떻게 첨가 할 수 있습니까?

아마씨는 거의 모든 음식에 첨가 될 수 있습니다., 그것은 많은 식사에서 잘 어울리는 열매가 많은 풍미가 있습니다. 씨앗은 붉은 갈색 또는 황금빛 황색입니다. 외부 선체의 씨앗는 것은 매우 어렵게 소화,그래서 당신이 갈기 또는 전체 아마씨 가장 영양니다. 당신이 갈 수 있는 씨앗에서 커피 분쇄기,믹서기 또는 음식 프로세서,또는 구입할 수 있는 지상 또는 가공 아마씨에서 저장합니다.

• 수제 구운 식품에 지방 대신 아마씨를 사용하십시오. 1/2 컵 버터 또는 마가린을 위해 지상 아마씨 1½ 컵을 교체하십시오. *주의:아마씨를 사용하면 구운 제품이 더 빨리 갈색으로 변할 수 있습니다*.,
• 베이킹 할 때 계란 대신 아마씨를 사용하십시오. 1 개의 계란을 지상 아마씨 1 개 큰 스푼 및 물 3 개 큰 스푼으로 대체하십시오.
• 요구르트,시리얼,수프 또는 샐러드에 지상 아마씨를 뿌린다.리>쉐이크와 스무디에 지상 아마씨를 추가합니다.

얼마나 많은 아마씨를 먹어야합니까?

하루에 지상 아마씨 2 큰술을 먹는 것은 건강한 일일 양으로 간주됩니다.

저장하는 아마

기 때문에 아마씨에서 높은 지방,지상 형태가 될 수 있는 냄새가 나는 망치다., 지상 또는 가공 된 아마씨를 냉장고(35º–38º F)에 최대 3 개월 동안 보관할 수 있습니다. 전체 아마씨는 실온에서 최대 1 년간 보관할 수 있습니다.

치아 씨앗

치아 씨앗은 ALA 의 또 다른 원천입니다. 그들은 또한 섬유,단백질,칼슘,마그네슘 및 인의 좋은 공급원입니다. 수백 년 동안,이 작은 씨앗은 아즈텍 인들에 의해 주요 에너지 원으로 사용되었습니다. 이 처리되지 않은 고소한 맛 씨앗으로 만들 수 있습니다 젤 추가 음식뿐만 아니라 사용된 대용으로 곡물.

어떻게 치아 씨앗을 매일 식단에 첨가 할 수 있습니까?,

아마씨와 달리 치아 씨앗은 몸이 영양분을 흡수하기 위해 갈아서 갈 필요가 없습니다. 몇가지 간단한 방법을 추가 치아 씨의 다이어트습니다:

• 뿌리고 치아의 씨앗에서 요구르트,시리얼 또는 샐러드입니다.
• 쉐이크 또는 스무디에 치아 씨앗을 추가하십시오.
• 좋아하는 빠른 빵 배터에 치아 씨앗을 추가하십시오.
• 를 향상하는 영양에서 집에서 머핀 또는 팬케이크,대체 치아 분말기는 밀가루에서 조리법이다. 상점에서 치아 파우더를 구입하거나 커피 분쇄기에서 씨앗을 갈아서 직접 만들 수 있습니다.,
• Chia 씨앗은 물속에서 자체 무게의 10 배를 흡수 할 수 있습니다. 그래서,그들은 만들 수 있습니다 젤로 두껍게 푸딩,소스,과일 스프레드 또는 딥. 물 2 컵에 치아 씨앗의 3 분의 1 컵을 추가하여 치아 젤을 만들 수 있습니다. 뭉치지 않도록 3~5 분 동안 잘 섞으십시오. 밀봉 된 항아리에 냉장고에 치아 씨앗을 놓습니다.
• 비건 베이킹의 경우 한 달걀을¼컵의 치아 젤로 대체하십시오.

얼마나 치아를 먹어야합니까?

하루에 1~2 큰 스푼의 치아 씨앗을 먹는 것은 건강한 일일 양으로 간주됩니다.,

로 결정한 경우를 먹고 아마씨와 치아 씨앗을 매일,그것은 최고의 천천히 그들의 다이어트에 도달할 때까지 건강한됩니다. 두 씨앗 모두 섬유질이 많으며 너무 빨리 너무 많이 먹으면 위가 불편해질 수 있습니다.

기타 식물성 원본의 오메가-3 지방산

호두,간장은 음식,호박과 유채(채종)기름의 추가 소스 오메가-3 지방. 이들 식품은 낮은 농도의 ALA 보다는 아마와 치아의 씨앗,하지만 그들은 여전히 높이는 데 도움이 될 전체적인 알라 섭취., 또한,이러한 식품을 포함 질병을 억제하는 비타민,미네랄,산화 방지제 및 규정식 섬유,는 모든 부분의 심장 건강한 식단입니다.

추가적인 자원

에 대한 자세한 정보는 아마씨,연락처는 다음과 같습니다.

• 미국을 접목시켜 국민영양과 보건분야 연결*
• 아마의위원회 캐나다*
• 아마의 연구소가 미국*

영양 프로그램이 심장을 예방 및 재활

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