Har 고

I’ve jonesing 에 대한 새우 Har 고우 포커(그렇지 않으면 크리스탈 새우 만두)요즘. 는 경우 당신은 매되었습을 희미한 합계는 다음에 대해 알고 있는 이러한 섬세한 맛의 폭탄에서 넣어 반투명 반죽으로 만든 밀 전분과 타피오카 전분(에서 찾을 수 있습니다 온라인과에서는 아시아 시장)., 새우 Har 고우 조금 더 시간이 걸릴 확인하고 주름보다 평균두 하지만 일단 당신이 그것의 묘리를 터득할 Har 고우 포커 기계를 만드는 시간에.

시작으로 채우는 다진 최우,생강,대나무의 싹을 참기름 및 다른 맛 성분이다. 을 완료한 후에는 반죽을 만드는 만 약 15 분으로,당신은 그것으로 긴 실린더로 절단 1 인치,조각 압연 공와 평판 압연으로 매우 얇은 3 인치 라운드 있습니다., 반죽을 만들 때 끓는 물 사용 확인!

다음에,당신은 약 1Tbsp 으로 채우 중심의 반죽 라운드를 수집하고 가장자리 주위에 개별 주름. 나는 그것을 알고 보 협박하지만 완벽하게 연습하고 나는 항상 말한 방법에 상관없이 당신의 만두 보면 그들은 여전히려 맛있는!! 처음부터 다시 시작할 수 있습니다 당신의 가격도 저렴 여행함으로써 반달 모양과 그 다음 포크를 사용하는 주름을 만들과 유사하는 empanade. 다음 번에 주름까지 작업 할 수 있습니다!,

1lb 의 껍질을 벗겨 deveined 새우

1 큰술,잘게 다진 통조림 죽순

1 큰술,잘게 다진 녹색의 양파(흰 부분만)

2 작은 술 잘게 다진 신선한 생강

3 스푼 가벼운 간장을

2 큰 술의 흥 와인 또는 건조 셰

2 작은 술 설탕

½tsp 의 소금

2 작은 술 볶은 참기름

4 스푼 옥수수 전분

의 흰색 고추

반죽:

1 1/4C 밀 전분(밀가루)

1/4C 타피오카 전분

1/2t 코셔 소금

1C 의 끓는 물?,

1 작은 술,카놀라이나 식물성 기름

지침

1. 충전하기:
2. 잘게 말하는 새우와 장소에서는 매체는 그릇. 나머지 성분을 첨가하고 결합하기 위하여 약동하십시오. 덮고 냉장고에 1-2 시간 동안 두십시오.
3. 반죽을 만들어:
4. 중간 그릇에,결합 밀 전분,타피오카 전분,그리고 소금이다. 끓는 물 붓고 나무 숟가락 또는 다웰 한 방향으로 혼합하면서 오일을 추가합니다. 밀 전분으로 카운터에 먼지를 뿌리고 반죽을 꺼내십시오., 그것이 뜨거운 동안,반죽을 6 분 동안 또는 부드럽지만 단단해질 때까지 반죽하십시오. 끈적 끈적한 느낌이 들면 밀 전분을 더 넣으십시오.
5. 반죽을 4 등분으로 나누고 각 섹션을 8 인치 길이의 실린더로 굴립니다. 반죽을 그릇에 넣고 플라스틱 랩으로 덮어 건조시키지 않도록하십시오.
6. 롤 준비가되면 반죽 뱀을 8 개의 1 인치 섹션으로 자릅니다. 장소의 조각 반죽을 사이에 두 개의 작은 조각의 양피지와 평평하게 뒷면의 무거운 영리 또는 밑면의 팬., 다음 사용,만두 앵커 또는 rolling pin,시작하는 목록에서 중심으로,때까지 당신은 왼쪽으로는 원형의 3 인치 직경:1/8 인치 두께입니다. 완성 된 포장지를 그릇에 다시 놓고 남은 반죽을 굴릴 때까지 덮으십시오.
7. 충전물의 대략 1 개 큰 스푼을 가지고 가서 시작하고 중간에 두십시오.
8. 만두의 앞면을 주름지게하십시오. 뒷면을 앞쪽으로 가져 와서 앞면으로 봉인하십시오. 필요한 경우 덤 플링을 밀봉하기 위해 물기를 사용하십시오.
9. 6-7 분 동안 증기 Har 고우. 간장으로 즉시 제공하십시오.,

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