브라운 aleEdit
브라운의 에일 맥주하는 경향이 가볍게 뛰었고 상당히 가벼운 맛으로 종종 열매가 맛이 있습니다. 영국의 남쪽에서 그들은 어두운 갈색,주변 3-3.6%알코올,그리고 매우 달콤한 맛이다;그들은 북쪽에는 빨간색-갈색,4.5-5%고 약간 건조한다. 영어 브라운 에서 처음으로 등장합니다 1900 년대 초반으로 Manns 갈색 맥주와 뉴캐슬 브라운로 맥주의 가장 잘 알려진 예입니다. 스타일은 1980 년대 초에 북미에서 자작 인기가되었다;피트의 사악한 에일은 예입니다.,
Pale aleEdit
Pale ale 은 콜라로 말린 맥아로 만든 맥주에 사용되는 용어였습니다. 코크스는 1642 년에 맥아 로스팅에 처음 사용되었지만 1703 년경까지는 창백한 에일이라는 용어가 처음 사용되었습니다. 1784 년까지”가볍고 우수한”창백한 에일에 대한 캘커타 공보에 광고가 게재되었습니다. 1830 년 이후 쓴 표현과 창백한 에일은 동의어였습니다. 양조장은 맥주를 창백한 에일로 지정하는 경향이 있지만 고객은 일반적으로 동일한 맥주를 쓴 것으로 지칭합니다., 그것은 생각이 고객이 사용하는 용어 쓴 구별하는 이러한 백레에서 다른 눈에 띄게 미가 맥주와 같은 포터와 온화하다. 중반 20 세기 후반 동안 양조장도 있었 라벨링 병맥주로 옅은 맥주,그들이기 시작했 식별을 통 맥주로 쓴 것을 제외하고,그에 버튼 온 트렌트에는라고 불리는 경우가 많이 창백한 에일의 방법에 관계 없이 파견합니다.,
인도 백 Ale(IPA)편집
기에 활 양조장에서 영국 내보내 맥주를 포함하여 인도 옅은 맥주하는 혜택의 지속 시간을 항해하고 높이 평가는 소비자들 사이에서 인도에 있습니다. 부패를 피하기 위해 활과 다른 양조업자는 천연 방부제로 여분의 홉을 추가했습니다. 이 맥주는 인도 창백한 에일 또는 IPA 로 알려지게 된 수출 에일 스타일의 첫 번째 맥주였습니다.,
황금 aleEdit
개발에 젊은 사람들이 거리에서 마시는 맥주에서의 부탁 cask ales,그것은 매우 비슷하는 옅은 맥주가 아직 거기에 몇 가지 주목할만한 차이—그것은 창백 양조 맥주 또는 저온의 에일 맥아고에서 제공되는 더 낮은 온도. 골든 에일의 강도는 3.5%에서 5.3%까지 다양합니다.
스 alesEdit
동안의 전체 범위 알레스는 스코틀랜드에서 생산된,용어 스카치 ale 은 국제적으로 사용을 나타내는 맥아,강한 에일,호박-어두워지에 빨간 색입니다., 맥아 약간 상이할 수 있습 캐러멜을 부여하는 토피 notes;일반적으로 스코틀랜드의 맥주하는 경향이 더 달콤하고,어둡고,적은 호피보다 영어를 제공합니다. 클래식 스타일은 빛,무거운 수출이라고도 하는 60/-,70/80/-(실링)각각 다시 데이트하는 19 세기 방법의 송장 맥주에 따라 자신의 힘이 있습니다.
보리 wineEdit
보리 와 범위에서 6%12%,일부와 함께 저장 오랜 기간 동안의 시간에 대해,18 일부터 24 개월입니다., 를 마시는 동안 보리,와인 중 하나 준비를해야한 맛”달콤한 대규모 맥아와 잘 익은 과일의 배 하락,오렌지와 레몬 종류,어두운 과일,초콜릿과 커피는 경우 어두운 같이 사용됩니다. 홉 요금은 관대하며 쓴 맛과 후추,잔디 및 꽃 노트를 생산합니다.”
Mild aleEdit
Mild ale 은 원래 old ale 의 반대 인 unaged ale 을 의미했습니다. 대부분이 암갈색이고 강도가 낮지 만 일반적으로 3~3.5%사이이지만 모든 강도 또는 색상이 될 수 있습니다. 가벼운 색깔의 가벼운 예 은행”의 온화한.,
Burton aleEdit
버튼 맥주가 강하고,어둡고,다소 달콤한 에일,때로는 사용으로 주식 ale 위해 혼합하는 젊은 맥주가 있습니다. 베이스 1 번은 버튼 에일의 고전적인 예였습니다. 일부는 풀러 1845 축하 에일을 버튼 에일의 희귀 한 현대적인 예라고 생각합니다.
Old aleEdit
영국에서는,오래된 맥주 강한 맥주 전통적으로 유지에 대한 이해를 얻고,날카로운 산성 맛으로 그렇게했다., 이 용어는 이제 중간 정도의 강한 어두운 맥주에 적용되며,그 중 일부는 전통적인 오래된 에일과 비슷하게 취급됩니다. 호주에서는이 용어가 덜 차별적으로 사용되며 모든 어두운 맥주의 일반적인 이름입니다.
벨기에 alesEdit
벨기에 생산의 다양한 특수 에일 그를 회피 쉽게 분류하고 있습니다., 실제로 모든 벨기에레에서 높은 알코올 내용하지만 상대적으로 빛이 몸으로 대체의 자당한 부분의트 제공하는 알코올을 높일을 추가하지 않고 unfermentable 물자는 완제품에 이르기까지 포괄합니다. 이 과정은 종종 맥주를 더 소화하기 쉽다고 말합니다.
통 aleEdit
통 맥주가지 않고 저온살균을 하지 않으므로 맥주럽(를 포함하여 차 발효)그리고 에서 제공하는 통지 않고 추가적인 질소 이산화탄소 압력이다., 캐스크 에일은 또한 때때로 영국에서 진짜 에일로 불린다.